پنجشنبه, ۲۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 9 May, 2024
مجله ویستا

در اینجا, قهوه انتخاب آخر شماست


در اینجا, قهوه انتخاب آخر شماست

گشت وگذاری در «کافه گالری» تماشاخانه ایرانشهر, جایی برای وقت گذرانی شکموها

برای نشستن پشت یکی از میزهای کافه گالری راه دوری پیش روی شما نیست. اگر دعوت شدید یکی از تئاترهای تماشاخانه ایرانشهر را ببینید، می‌توانید وقت تان را طوری تنظیم کنید تا پس از تماشای تئاتر به طبقه بالا بروید و در یک فضای ایده‌آل شام میل کنید...

تماشاخانه ایرانشهر چند سالی است در پارک هنرمندان افتتاح شده است. از روز اول هم کافه گالری در طبقه بالای ۲ سالن تماشاخانه افتتاح شد. کافه‌ با تراس بزرگ، سالن شیک و غذاهای خوشمزه. شما در کافه گالری، هم تجربه کافه‌نشینی را پیدا می‌کنید، هم تجربه گالری‌گردی.

● به گالری- کافه خوش آمدید

از لابی ورودی سالن های تماشاخانه ایرانشهر که بگذرید، کافه گالری از راه‌پله آغاز می‌شود. جایی که با پوستر نمایش‌هایی که در چند سال گذشته در تماشاخانه اجرا شده، آذین شده است. از راه‌پله که بالا می‌روید، در ورودی کافه گالری تصور می‌کنید پا به یک گالری هنری گذاشته‌اید. هر زمانی که به این کافه برسید، یک گالری همزمان روی در و دیوار کافه در حال برگزاری است. گاهی اوقات مجسمه‌ها در فضا چیده شده‌اند، گاهی وقت‌ها تابلوهای نقاشی به دیوار نصب شده‌اند و بعضی وقت‌ها نمایشگاه عکس روی دیوارها برگزار می‌شود. کافه گالری مبلمان جالبی هم دارد که شباهت زیادی به کافه‌های دیگر ندارد. هر بخش از کافه یک مدل خاص دکوراسیون شده.‌ البته نکته ویژه کافه گالری تراس بزرگش است، اما نقطه قوت کافه گالری در تابستان‌ها، به نقطه ضعفش در زمستان‌ها تبدیل می‌شود. تراس کافه هر قدر در روزهای گرم تابستانی حال آدم را جا می‌آورد، در روزهای سرد زمستانی غیرقابل تحمل است. شاید بد نباشد مدیران کافه برای استفاده از فضای دلپذیر تراس از سیستم گرمایشی استفاده کنند تا تراس‌نشینی به سرماخوردگی و آنفلوانزا ختم نشود. تنها فضایی هم که در این کافه سیگاری‌ها می‌توانند سیگارشان را دود کنند، تراس است.

● سحرخیز باش تا برانچ خور شوی!

اگر صبح زود قرار کاری دارید، اگر سحرخیز هستید یا حتی اگر صبحانه باز هستید، به شما پیشنهاد می‌کنیم برای یک بار هم که شده منوی صبحانه اینجا را امتحان کنید. صبحانه‌های اینجا از بهترین انتخاب‌هایی است که شما در تهران دارید. در کافه گالری برای صبحانه «برانچ» سرو می‌شود. یعنی وعده‌ای‌ که می‌تواند هم نقش صبحانه را بازی کند، هم نقش ناهار. اگر باورتان نمی‌شود محتویات یکی از برانچ‌های کافه گالری را برایتان می‌نویسیم تا بفهمید با چه بشقابی روبرو می‌شوید. در «برانچ مخصوص» اینجا سوسیس و ژامبون سرخ شده، نیمرو، عسل، کره، آبمیوه طبیعی و یک فنجان قهوه برای شما سرو می‌شود.‌ البته منوی ایرانی‌تری هم وجود دارد. در «کلاسیک برانچ» پنیر، سبزی خوردن، چای، گوجه‌فرنگی، گردو، خیار، سبد نان، تخم‌مرغ آبپز و آبمیوه طبیعی، سینی صبحانه شما را تشکیل می‌دهند. یکی‌دو نوع املت ویژه هم صبح‌ها سرو می‌شود که بعید است وقتی شما آن را به‌عنوان صبحانه می‌خورید، به ناهار تمایلی پیدا کنید. برای صبحانه‌خوری در کافه گالری رقمی بین ۱۰ تا ۱۵ هزارتومان برای هر نفر صورت‌حساب دریافت می‌کنید.

● یک انتخاب کاری

کمتر پیش می‌آید کسی سر ظهر برای ناهار کافه‌گردی کند، اما زیاد پیش می‌آید کسی ناهار نخورده باشد و به کافه‌ برسد و چیز دندان‌گیری در منوی کافه پیدا نکند. بیشتر کافه‌ها در منو انواع قهوه و میلک شیک و بستنی سرو می‌کنند و کمتر پیش می‌آید چشم شما به غذای ویژه‌ بخورد، اما در کافه گالری با انتخاب‌های زیادی برای ناهار و شام روبرو هستید. از منوی پاستاها گرفته تا انواع ساندویچ تست و غذاهای خوشمزه. به شما توصیه می‌کنیم اگر پاستای‌ آلفردوی اینجا را انتخاب می‌کنید، برای خودتان دنبال شریک بگردید. پاستای‌آلفردوی اینجا با حجم زیادی پنه، مرغ، قارچ، پنیرپارمسان، شیر، خامه و سیر به تنهایی برای سیر شدن ۲ نفر کافی است. در منوی تست‌ها هم پیروک گوشت پیشنهاد ویژه گارسون‌هاست. غذایی شبیه به ۴ سمبوسه که با گوشت چرخ‌کرده و سبزی‌های معطر ترکیب ایده‌آلی را به‌وجود می‌آورند. شنیسل مخصوص، بوفالو وینگر و فیله مرغ با سس قارچ هم از دیگر غذاهایی است که در منو می‌بینید. برای افرادی که ذائقه ماجراجویی دارند هم یک غذای ویژه در منو دیده شده است؛ خوراک مرغ کاری که ترکیبی لذیذ از مرغ، سیر، پیاز، کدو و فلفل است. این یکی را حتما امتحان کنید چون ارزشش را دارد. برای یک وعده غذایی در کافه گالری باید بین ۱۲ تا ۱۶ هزارتومان دست به جیب شوید.

● سالادها: سفر از ریو به مدیترانه

اگر عادت دارید عصرها کافه‌گردی کنید و همیشه سردرگم هستید که در این ساعت باید چه بخورید، در کافه گالری منوی سالاد به شما چشمک می‌زند. سالادهایی که توصیه می‌کنیم می‌توانند نقش یک وعده غذایی کامل را برای افرادی بازی کنند که در رژیم‌غذایی کاهش وزن هستند. گارسون‌های کافه «سالاد ریو» و «سالاد مدیترانه» را به‌عنوان بهترین سالادها به مشتریان معرفی می‌کنند. در سالاد ریو فیله مرغ، کاهو، خیار، گوجه‌فرنگی و تخم آفتابگردان مخلوط لذیذی را شکل می‌دهند، اما سالاد مدیترانه چیز دیگری است. مخلوطی از تن‌ماهی، تخم‌مرغ آبپز، زیتون، پنیر، گوجه‌فرنگی، خیار و کاهو هر کسی را از یک وعده غذای مدیترانه‌ راضی نگه می‌دارد. سالاد گواتمالا و سالاد یونانی هم از دیگر سالادهای پرهوادار کافه گالری هستند. قیمت سالادها بین ۱۰ تا ۱۲ هزارتومان است.

● انتخاب ایده‌آل شکموها

کافه گالری از ۹ صبح تا ۱۱ شب باز است. از صبحانه تا شام پذیرای شماست و گاهی اوقات پیش می‌آید که بازیگران ۲ سالن تئاتر تماشاخانه ایرانشهر میز کناری شما بنشینند و درباره کارشان حرف بزنند. اگر از آدم‌هایی هستید که به کافه می‌روید تا سیگار بکشید و درباره تفاوت‌های فلسفی‌ آلبر کامو و ژان پل‌سارتر حرف بزنید، نیازی نیست تا پارک هنرمندان ایرانشهر بروید و پشت‌میزهای کافه گالری بنشینید، اما اگر هدفتان از کافه‌گردی خوردن غذای خوشمزه است، اصلا نگران مسیر دور کافه گالری نباشید چون به هر حال راضی از آن خارج می‌شوید.

مهدی امیرپور