یکشنبه, ۱۰ تیر, ۱۴۰۳ / 30 June, 2024
مجله ویستا
ماهی قزل آلا رول شده
![ماهی قزل آلا رول شده](/web/imgs/16/11/ls0ex1.jpeg)
مواد لازم
ماهی قزل آلا ۳-۲ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
كره ۷۵ گرم
نمك و فلفل به مقدار لازم
سس سفید غلیظ نصف پیمانه
آب لیمو نصف استكان
چگونگی تهیه
ابتدا قارچ را خرد می كنیم و می شوئیم و با ۵۰ گرم كره كمی تفت می دهیم بطوریكه آب قارچ كاملاٌ كشیده شود سپس با سس سفید مخلوط می كنیم و دو قاشق آبلیمو و كمی نمك و فلفل هم می زنیم زیر گردن ماهی را تا زیر دم با یك كارد تیز یا قیچی خارج می نمایی و ماهیها را می شوییم و كمی نمك و فلفل و آبلیمو می زنیم و دم ماهی ها را قطع می كنیم و از مایه سس و قارچ داخل ماهی می ریزیم و آنرا رول می كنیم سپس كره را قطعه قطعه كرده وبا بقیه آبلیمو روی ماهی قرار می دهیم در فر ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۴۵ دقیقه می گذاریم تا آب آن تبخیر شود و سس ماهی حدود دو سه قاشق باقی بماند. این مقدار مواد برای ۳ نفر در نظر گرفته شده است.
توجه :
بهتر است ماهی ها را قبل از طبخ یك روز قبل در نمك و آبلیمو بخوابانیم تا مزه دار شود .
انتخابات انتخابات ریاست جمهوری سعید جلیلی مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ پزشکیان انتخابات 1403 ریاست جمهوری ستاد انتخابات کشور
تهران هواشناسی قتل آموزش و پرورش سازمان هواشناسی خودکشی پلیس سلامت محیط زیست بارش باران سیل شهرداری تهران
قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا خودرو دولت سیزدهم دلار حقوق بازنشستگان بازار خودرو بورس بازنشستگان قیمت سکه بانک مرکزی
سینما دفاع مقدس سینمای ایران شهید کتاب رادیو تلویزیون رسانه ملی موسیقی تئاتر رامبد جوان سریال
هوش مصنوعی وزیر علوم ماهواره دانشگاه تهران باتری
رژیم صهیونیستی اسرائیل جو بایدن غزه آمریکا فلسطین روسیه دونالد ترامپ جنگ غزه ترامپ ترکیه انتخابات آمریکا
پرسپولیس استقلال فوتبال یورو 2024 باشگاه پرسپولیس تیم ملی آلمان علیرضا بیرانوند لیگ برتر آلمان بازی باشگاه استقلال جواد نکونام
الکامپ ربات نمایشگاه الکامپ عیسی زارع پور وزیر ارتباطات اینترنت فناوری گوگل فیبر نوری موبایل مایکروسافت
گردش خون افسردگی پوست سکته مغزی ویتامین کاهش وزن سرطان فشار خون