شیرینی شکلاتی - شیرینی اسلایسی شکلات و فندق | ایران کوک

 

 

اسلایس فندق و شکلات

 

جو پرک 400 گرم  .  کره 200 گرم  .  شکر 150 گرم  .  عسل 4 قاشق غذاخوری

فندق خرد شده 100 گرم  .  شکلات تخته ای 50 گرم  .  روغن مایع 1 قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه : کره ، شکر و عسل را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، هم بزنید تا مواد حل شوند سپس جو پرک را اضافه و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.

 

 

ته قالب مستطیل شکلی کاغذ روغنی بیندازید و مخلوط را داخل قالب بریزید ، فندق های خرد شده را نیز اضافه کنید سپس خوب با قاشق فشار دهید تا مواد بهم فشرده شوند ، قالب را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید تا اسلایس طلایی شود.

 

 

اسلایس را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود سپس برش بزنید ، شکلات تخته ای را خرد کنید و بهمراه 1 قاشق چایخوری روغن مایع داخل کاسه ای روی حرارت بخار اب قرار دهید تا شکلات آب شود سپس شکلات را روی اسلایس ها بریزید ، پس از بسته شدن شکلات میتوانید اسلایس را سرو کنید.

 

• دسته بندی دستور آشپزی : تنقلات و شکلات و لواشک