کمبود این ویتامین موجب کاهش حجم مغز می شود

منابع غذایی حیوانی از جمله ماهی، مرغ، گوشت، جگر، شیر و تخم مرغ منابع غنی ویتامین B۱۲ به شمار می روند.

مطالعات انجام شده در کالیفرنیا نشان می دهند در افراد سالمندی که سطح ویتامین B۱۲ خون پایین است، حجم مغز کوچک‌تر بوده و مهارت های شناختی و تفکر با اختلالاتی همراه است. برای انجام این تحقیق مغز ۱۲۱ فرد بالای ۶۵ سال اسکن شده و مشخص گردید در افراد مبتلا به کمبود ویتامین B۱۲ حجم مغز کاهش داشته است.

منابع غذایی حیوانی از جمله ماهی، مرغ، گوشت، جگر، شیر و تخم مرغ منابع غنی ویتامین B۱۲ به شمار می روند.