سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
دلمه برگ مو را مخصوص صبحانه درست کنید
برگ مو : ۴۰۰ گرم
گوشت (چرخکرده) : ۲۵۰ گرم
روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
پیاز : ۱ عدد
برنج : ۱۵۰ گرم
جعفری ( ساطوری شده ) : ۵ قاشق غذاخوری
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
آب مرغ : ۲۰۰ میلی لیتر
سیر : ۱ حبه
پنیر لیقوان : ۲۰۰ گرم
پودر فلفل قرمز شیرین : ۱ قاشق غذاخوری
ماست (خامه ای(اختیاری)) : به میزان لازم
طرز تهیه دلمه برگ مو برای صبحانه :
ابتدا پیاز را ریز کرده و در روغن سرخ میکنیم و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به خوبی با روغن سرخ می کنیم.
برنج را با مقداری اب و نمک به مرحله آبکشی میرسانیم.
برنج آبکش شده و جعفری خرد شده را هم به گوشت اضافه می کنیم.
در آخر نمک، فلفل، پودر فلفل قرمز را هم می ریزیم.
فر را با دمای ۲۰۰ درجهٔ سانتیگراد گرم می کنیم.
برگ ها را ابتدا حدود ۱ تا ۲ دقیقه با آب میجوشانیم و ۲ تا ۳ عدد روی هم با فاصله می گذاریم و با کمی از گوشت درون برگ ها را پر می کنیم و آنها را به صورت قیف و یا رول می بندیم و درون ظرف پیرکس می چینیم.
آب مرغ را روی آن ریخته و چند حبه سیر را درون ظرف می گذاریم.
روی ظرف را با فویل می پوشانیم و می گذاریم ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد.
بعد از آن که برگ ها پخت ظرف را از فر بیرون می آوریم و درون سینی می چینیم.
سپس دلمه ها را نصف کرده و نقداری ماست چکیده رویش میزنیم و پنیرهای لیقوان را به صورت مکعبی بریده و روی هر دلمه چند قطعه قرار میدهیم.
نکات :
۱ - استفاده از ماست اختیاری است ولی باعث خوشمزه تر شدن غذایتان میشود.
۲ - در صورت تمایل دلمه را روی گاز و به روش سنتی طبخ کنید.
۳ - بهتر است نیمی از پنیر را داخل مواد ریخته و بقیه را روی دلمه بریزیم.
۴ - به جای پنیر لیقوان از پنیر سفید یا هر پنیر مناسب صبحانه میتوانید استفاده کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور سقوط بالگرد رئیسی سیدابراهیم رئیسی شهادت حسین امیرعبداللهیان سقوط بالگرد بالگرد تبریز دولت سیزدهم شهادت رئیسی شهادت سید ابراهیم رئیسی
کنکور امتحانات هواشناسی تهران پلیس امتحانات نهایی هلال احمر سیل قوه قضاییه سیل مشهد بارش باران آموزش و پرورش
شهادت رئیس جمهور قیمت طلا بورس یارانه قیمت خودرو قیمت دلار خودرو دلار بازار خودرو حقوق بازنشستگان ایران خودرو بازنشستگان
لیلا حاتمی تلویزیون سینما شهید رئیسی سینمای ایران هنرمندان شعر زری خوشکام نمایشگاه کتاب رسانه ملی
قرآن تجهیزات پزشکی
رژیم صهیونیستی ترکیه آمریکا روسیه اسرائیل چین غزه فلسطین جنگ غزه حماس اوکراین ولادیمیر پوتین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر لیگ برتر ایران باشگاه پرسپولیس لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال منچسترسیتی بازی تراکتور بارسلونا
هوش مصنوعی سامسونگ تبلیغات اپل موبایل نمایشگاه ایران هلث اینترنت هواپیما
سلامت رژیم غذایی مردان خواب آلزایمر زیبایی استرس کاهش وزن افسردگی