خمیر پیتزا

●مواد لازم :
▪آرد سفید:: ۱ کیلو
▪شیر خشک :: سه چهارم لیوان
▪شکر :: نصف لیوان
▪نمک :: نصف قاشق مربا خوری
▪بکینگ پودر :: ۱ قاشق غذاخوری
▪پودر خمیر ترش :: ۲ قاشق غذا خوری
▪آب :: ۵/۲ لیوان
▪روغن …

مواد لازم :

آرد سفید:

: ۱ کیلو

شیر خشک :

: سه چهارم لیوان

شکر :

: نصف لیوان

نمک :

: نصف قاشق مربا خوری

بکینگ پودر :

: ۱ قاشق غذاخوری

پودر خمیر ترش :

: ۲ قاشق غذا خوری

آب :

: ۵/۲ لیوان

روغن مایع :

: نصف لیوان

طرز تهیه :

ابتدا همه مواد خشک را باهم مخلوط می کنیم. بعد نصف روغن را اضافه می کنیم. بعد کم کم آب را اضافه کرده و خوب چنگ می زنیم تا وقتی که دیگر به دست نچسبد. بعد بقیه روغن را اضافه می کنیم و دو ساعت روی آنرا پوشانده و در جای گرم می گذاریم تا خمیر ور بیاد. یعنی خوب پف کند. حالا این خمیر برای انواع پیتزا آماده است .