۹ نکته قبل از خرید برنج

این روزها بسیاری از هموطنان برنج مورد نیاز سالانه خود را خریداری و انبار می‌کنند اما قبل از خرید توصیه می‌کنیم که نکات زیر را مدنظر قرار دهید:
۱) قبل از خرید، نوع برنج (ایرانی …

این روزها بسیاری از هموطنان برنج مورد نیاز سالانه خود را خریداری و انبار می‌کنند اما قبل از خرید توصیه می‌کنیم که نکات زیر را مدنظر قرار دهید:

۱) قبل از خرید، نوع برنج (ایرانی و خارجی) را انتخاب کنید زیرا تفاوت قیمت در آنها تقریبا چشمگیر است. مثلا یکی از انواع برنج هندی کیلویی۸۰۰ تا ۱۰۰۰تومان فروخته می‌شود. این در حالی است که قیمت نوع ایرانی و معطر این برنج کیلویی ۳۴۰۰ تومان است.

۲) قبل از خرید کلی، نیم کیلو از برنج انتخابی خود را خریداری کنید و بعد از پخت (کته و نه آبکش) تصمیم نهایی خود را بگیرید.

۳) اگر می‌خواهید برنج معطر بخرید، یک راه امتحان وجود دارد. یک مشت برنج بردارید و آن را نزدیک دهان خود بیاورید و بازدمتان را چندمرتبه داخل برنج بفرستید تا بوی آن را بهتر استشمام کنید.

۴) اگر جای مناسبی (خشک، خنک و روشن) برای نگهداری برنج در خانه ندارید از خرید برنج سالیانه خود صرف نظر کنید و فصلی خرید نمایید. فراموش نکنید که پارکینگ و انباری جای مناسبی برای نگهداری برنج نیست.

۵) هرچند وقت یک بار به سراغ برنج‌های کم‌نشاسته و غنی شده بروید البته اگر به تناسب اندامتان اهمیت می‌دهید!

۶) قبل از پخت، برنج را به دفعات زیاد نشویید و حتی در حین پخت آن را آبکش نکنید زیرا ریزمغذی‌ها به همراه ویتامین‌ها و مواد معدنی به این ترتیب از بین می‌روند.

۷) برنج تامین کننده همه مواد مورد نیاز بدن نیست. در خرید و خوردن آن افراط نکنید.

۸) به تازگی برنج‌هایی با نام رژیمی در بازار به وفور یافت می‌شود اما تحقیقات روی این نوع برنج همچنان ادامه دارد و رژیمی بودن آنها هنوز به اثبات نرسیده است.

۹) در صورت امکان برنج بسته‌بندی شده با علامت استاندارد خریداری کنید.