چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
سوپ ماتزو
مواد لازم
پیازچه:
یک دسته کوچک
سیبزمینی پوست کنده:
۲۵۰ گرم
ذرت:
(۴ عدد بلال) یا کنسرو ذرت
فیله ماهی بدون استخوان:
۳۰۰ گرم
برگ بو:
۲ عدد
برگ آویشن:
۳ برگ
عصاره مرغ:
یک عدد
خامه کمچرب:
۱۵۰ گرم
شاه میگو پخته شده:
۲۰۰ گرم
نان سنگک یا نان ماتزو یا نانهای مشابه:
به مقدار لازم
طرز تهیه:
قابلمه را روی حرارت زیاد گاز قرار داده و درون آن روغن زیتون بریزید. پیازچهها را درون قابلمه خرد کرده و فیله ماهی را به آن اضافه کنید و تفت دهید. سیبزمینیهای پوست کنده را با چاقو نگینی خرد و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. تا زمانی که ماهیها طلایی شوند آن را به هم بزنید، حواستان باشد ماهیها نسوزند سپس کمی نمک و فلفل اضافه کنید. در اینجا میتوانید از بلال پخته شده یا از کنسرو ذرت استفاده کنید و درون قابلمه بریزید. برگ بو را همراه با آویشن درون قابلمه قرار داده و آبجوش را تا نصفه درون آن بریزید و عصاره مرغ را درون آبجوش حل کنید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۵۱ دقیقه با آب مرغ بپزد. پس از ۵۱ دقیقه در قابلمه را برداشته و هم بزنید و مجددا در قابلمه را بگذارید تا مرحله پخت را سیر کند. تقریبا آب مرغ درون قابلمه تبخیر شده است. خامه کمچرب را کمکم اضافه کنید تا سوپ لعابدار شود، همچنین وقت آن رسیده تا میگوهای پخته شده را ریز کرده و داخل سوپ بریزید. در قابلمه را گذاشته و حرارت آن را کم کنید. نان ماتزو را روی میز قرار دهید و سوپ را درون سوپخوری ریخته و سرو کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران بابک زنجانی مجلس شورای اسلامی مجلس چین دولت سیزدهم خلیج فارس لایحه بودجه 1403 شورای نگهبان دولت حجاب مجلس یازدهم
روز معلم تهران معلم سیل قوه قضاییه آموزش و پرورش شهرداری تهران فضای مجازی پلیس دستگیری شورای شهر تهران سلامت
خودرو بانک مرکزی دلار قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو ایران خودرو سایپا بازار خودرو مالیات تورم ارز
تلویزیون سریال سعید آقاخانی سینمای ایران سینما نون خ رسانه موسیقی تئاتر فیلم دفاع مقدس کتاب
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس نوار غزه روسیه عربستان ترکیه افغانستان
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان تراکتور رئال مادرید باشگاه استقلال لیگ برتر بایرن مونیخ فوتسال تیم ملی فوتسال ایران بازی
هوش مصنوعی اینستاگرام ناسا تسلا تبلیغات اپل فناوری همراه اول آیفون گوگل
داروخانه مسمومیت دیابت کاهش وزن طول عمر بارداری خواب سلامت روان آلزایمر