یکشنبه, ۲۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 12 May, 2024
سلامتی را در غذا خوردن درست بجویید
هدف از تغذیه متعادل تامین انرژی و پروتئین همراه با تامین کلیه ریزمغذیها (ویتامینها و عنصرهای معدنی) برای حفظ سلامتی بدن در هر سن و سالی است. اما گاهی در زندگی بشر شرایطی پیش میآید که تامین نیازهای تغذیهای ممکن است با یک رژیم غذایی معمول فراهم نشود. در چنین شرایطی به منظور ایجاد تعادل تغذیهای و حفظ سلامتی بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماریها و ضرورت استفاده از داروهای شیمیایی که بدون تردید سادهترین آنها نیز بدون عوارض جانبی نیست، استفاده از مکملهای غذایی بهترین گزینه محسوب میشود.
● مصرف مکملهای غذایی برای چه گروهها و تحتتاثیر چه شرایطی الزامی است؟
▪ نوزادان و کودکان: استفاده از قطره ویتامین D از بدو تولد و قطره آهن از زمان شروع غذای کمکی.
▪ کودکان پیشدبستانی: مکمل روی که کمبود آن در کشور ما گسترده است و مکمل آهن در درصدی که کمخون هستند.
▪ کودکان دبستانی دارای اختلال رشد: استفاده از مکملهای مولتیویتامین و مینرال برای کمک به بهبود اشتها و رشد کودکان به صورت دورهای و محدود.
▪ دوران بلوغ: دوران بلوغ یکی از دورانهای رشد سریع است. در صورتیکه نتوانیم از طریق یک رژیم غذایی متعادل، نیازهای این دوره را تامین کنیم، استفاده از انواع مکملها برای این دوره ضروری است. مکمل آهن، روی، گاهی مولتیویتامینها یا مکملهای غذایی پروتئینی برای نوجوانانی که از منابع غذایی و حیوانی به اندازه کافی استفاده نمیکنند، ضروری است.
▪ دورانهای بارداری و شیردهی: مکمل آهن برای دوره بارداری ضروری است. مکمل اسید فولیک پیش از بارداری توصیه میشود. در صورتیکه وزنگیری مادر در دوران بارداری مناسب نباشد، مکملهای غذایی مناسب این دوره نیز لازم است. مادران شیردهی که رژیم غذایی متعادل ندارند، به منظور تامین شیر و حفظ سلامتی مادر به انواع مکملهای غذایی نیاز دارند.
▪ مصرف ناکافی شیر و فرآوردههای لبنی: افرادی که به هر دلیل نتوانند از مقدار کافی لبنیات استفاده کنند، به مکمل کلسیم و بعضی از مواد مغذی دیگر موجود در لبنیات، نیاز دارند.
▪ افراد با شرایط کاری ویژه: افرادی که شبکارند یا به صورت شیفتی کار میکنند، افرادی که در معادن و دور از نور خورشید زندگی و فعالیت میکنند به مکمل ویتامین D و بعضی از ریزمغذیها نیاز دارند.
افراد میانسال و سالمند: این افراد بر حسب شرایط خاصی که با آن مواجه میشوند، به انواع مکملها نیاز دارند. به عنوان مثال معده بعضی از افراد سالمند قدرت تولید فاکتور ویتامین B۱۲ را از دست میدهد، در چنین شرایطی نیاز به مکمل تزریقی ویتامین B۱۲ وجود دارد.
▪ ورزشکاران حرفهای: با توجه به نوع ورزش، مدت و شدت آن و دورههای طولانی تمرینات و مسابقات، نیازهای بدنشان با رژیمهای غذایی معمولی تامین نمیشود. در چنین شرایطی استفاده از انواع مکملها برای آنها ضروری است.
▪ بیماران بدحال: بیماران بدحال به غذاهای ویژهای نیاز دارند، چون در این بیماران شرایط متعارف هضم و جذب و گاهی متابولیسم مختل میشود. در این بیماران مکملهای غذایی تنها و بهترین شیوه درمان و کوتاه کردن دوره بیماری است.
▪ افراد با رژیمهای غذایی نامتعادل: افرادی که رژیمهای غذایی نامتعادل دارند، مثلا کسانی که از ماهی کافی در برنامه غذایی خود استفاده نمیکنند، استفاده از مکملهای امگا-۳ برای ایجاد تعادل تغذیه و حفظ سلامتی لازم است.
با توجه به موارد ذکرشده مشخص میشود که امروز در جهان استفاده از مکملهای غذایی جایگاه ویژهای دارد. امید است این مطلب راهنمایی روشنگر برای مصرف بهینه مکملها در سطح جامعه ما باشد.
دکتر سیدعلی کشاورز
مدیرگروه تغذیه و بیوشیمی دانشگاه علوم پزشکی تهران
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
مجلس شورای اسلامی ایران مجلس مجلس دوازدهم انتخابات انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم ستاد انتخابات کشور رهبر انقلاب رئیس جمهور
تهران هواشناسی شهرداری تهران زلزله فضای مجازی سیل سازمان هواشناسی وزارت بهداشت آتش سوزی پلیس قتل بارش باران
قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا خودرو گاز حقوق بازنشستگان بازار خودرو بورس بانک مرکزی نمایشگاه نفت ایران خودرو مالیات
نمایشگاه کتاب کتاب نمایشگاه کتاب تهران رضا عطاران کیانوش عیاری تلویزیون سینمای ایران نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران دفاع مقدس سینما سریال کتابخانه
فناوری
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه حماس سازمان ملل افغانستان رفح اوکراین
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر هوادار رئال مادرید باشگاه پرسپولیس سپاهان لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران بازی باشگاه استقلال
هوش مصنوعی همراه اول خورشید شفق قطبی ناسا ایالات متحده ایلان ماسک اپل نوآوری گوگل عیسی زارع پور وزیر ارتباطات
سرطان درمان و آموزش پزشکی تغذیه آلزایمر رژیم غذایی فشار خون قهوه زیبایی بارداری توت فرنگی