طرز تهیه خوراک میگو و لوبیا سبز

مواد لازم برای هر نفر:
میگو پاک شده :            111 گرم
لوبیا :                        111 گرم
هویج متوسط :             1 عدد
پیاز سرخ شده :           1 قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده :       1 قاشق غذاحوری
روغن زیتون :                2 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی :         1 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل و زردچوبه :  به میزان لازم

طرز تهیه :
ابتدا روی لوبیا سبز کمی آب یریزید و نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید وقتی پخته و آبش تبخیرشد یک قاشق روغن زیتون و رب اضافه کنید و روی حرارت کم بگذارید تا کمی سرخ شود و رب هم به قدر کافی حرارت ببیند.زمانی که لوبیا در حال پختن است هویچ را باریک و بلند برش دهید و با اضافه کردن یک قاشق روغن زیتون و نمک و زردچوبه وفلفل و دو قاشق آب روی حرارت کم گذاشته و درب ظرف را ببندید و هر چند لحظه یکبار آنرا هم بزنید تا زمانی که نرم و پخته و کمی هم سرخ شود.میگوی پاک شده و شسته شده را یا بخارپز کنید ویا در آب بریزید ونمک و زردچوبه اضافه کنید و روی حرارت بگذارید وقتی که 4 الی 5 دقیقه جوشید و گوشت نرم شد روی صافی بریزید . میگو نبایستی زیاد بجوشد چون سفت خواهد شد. میگو و جعفری و پیاز داغ را به هویج و لوبیا سبز اضافه کردن و کمی هم بزنید و سپس در دیس بکشید وسرو نمایید . این غذا بسیار سالم و رژیمی است و از ارزش غذایی بالایی بر خوردار است .

 

نکات تکمیلی در مورد خوراک میگو

خوراک میگو جزو خوراک - ماهی و میگو میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35 دقیقه میباشد .
خوراک میگو را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه خوراک میگو و لوبیا سبز