استیک مرغ | طرز تهیه استیک مرغ با سس انار

 مواد لازم برای استیک مرغ با سس انار

 

سینه مرغ :250 گرم

سس سویا :یک قاشق سوپخوری

سس خردل :یک قاشق سوپخوری

روغن زیتون :یک قاشق سوپخور

نمک :به میزان لازم

فلفل سیاه :1/2 قاشق چایخوری

رز ماری :یک قاشق چایخوری

روغن مخصوص سرخ کردنی :یک قاشق سوپخوری

 

مواد لازم برای تهیه سس

نشاسته ذرت :یک قاشق سوپخوری

روغن زیتون :یک قاشق سوپخوری

کره :یک قاشق سوپخوری

پیاز :یک عدد کوچک

آب مرغ :1/2 پیمانه

آب انار :1/2 پیمانه

شکر :یک قاشق چایخوری

آب لیمو ترش :2 قاشق سوپخوری

دانه انار :یک پیمانه

نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم

 

طرز تهیه استیک مرغ با سس انار

سینه مرغ را به نمک، فلفل سیاه و رزماری آغشته کنید در ظرفی سس سویا ، سس خردل و روغن زیتون را مخلوط کنید و سینه مرغ را به مدت 5 دقیقه در این مواد قرار دهید.

سینه مرغ را در تابه چدنی همراه با روغن زیتون حدود 8 دقیقه سرخ کنید.

طرز تهیه سس استیک مرغ 

در ظرفی پیاز، روغن زیتون و کره را تفت دهید.

نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید.

آب مرغ، آب انار، شکر و آب لیمو ترش، نمک و فلفل و دانه انار را به این مخلوط اضافه کنید و روی حرارت مرتب هم بزنید تا سس غلیظی به دست آید، این سس با مرغ و مرغابی سرو می شود.

 

نکات تکمیلی در مورد استیک مرغ

استیک مرغ جزو استیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
استیک مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

استیک مرغ ، طرز تهیه استیک مرغ با سس انار