چیزکیک کدو حلوایی | طرز تهیه چیزکیک کدو حلوایی دورنگ

مواد لازم برای لایه بیسکویتی

  

کره:100گرم

بیسکویت ساده:250گرم

دارچین :2 قاشق چای خوری

 

 مواد لازم لایه چیز کیک

  

پنیر خامه ای:240گرم

تخم مرغ :2 عدد

شکر:یک دوم پیمانه

پوره کدو:یک دوم پیمانه

وانیل:یک دوم قاشق چای خوری

دارچین و جوزهندی:به میزان لازم

ژلاتین :2 قاشق سوپ خوری

 

 

 

طرز تهیه چیزکیک کدو حلوایی دورنگ

 

برای لایه بیسکویتی

 

کره را کاملا ذوب کنید. سپس بیسکویت را در دستگاه غذاساز کاملا پودر کنید و به آن دارچین و کره را بیفزایید. مواد را به کمک دست در یک قالب که از قبل آن را کاملا چرب کرده اید پرس کرده و با دست فشار دهید تا منسجم شوند. سپس آن را در یخچال برای 30 دقیقه قرار دهید.

 

 

برای لایه مواد چیزکیک

 

پنیر خامه ای و تخم مرغ را بزنید تا یکدست شوند و سپس به آن شکر و وانیل را بیفزایید و هم بزنید تا مواد یکدست شده و شکر در مواد دیده نشود.

 

مواد را به دو بخش تقسیم کنید. به لایه اول یک قاشق سوپ خوری ژلاتین حل شده در یک چهارم پیمانه آب را اضافه کرده و روی لایه بیسکویتی قرار دهید و 22 ساعت زمان دهید تا خودش را بگیرد.

 

سپس به لایه دوم پوره کدو حلوایی ، دارچین و جوزهندی را افزوده و باقی ژلاتین حل شده در آب را بیفزایید و روی لایه سفید دهید و سپس 44 ساعت زمان دهید تا مواد کاملا خود را بگیرد.

 

چیز کیک را خارج کرده و حتما با خامه یا یک اسکوپ بستنی وانیلی سرو کنید.

 

 

نکته

 

1. برای تهیه چیزکیک کدو حلوایی حتما از قالب کمربندی استفاده کنید.

 

2. این چیز کیک تا یک هفته در یخچال با پوشش قابل نگهداری بوده و خشک نمی شود.

 

 

نکات تکمیلی در مورد چیزکیک کدو حلوایی

چیزکیک کدو حلوایی جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
چیزکیک کدو حلوایی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

چیزکیک کدو حلوایی ، طرز تهیه چیزکیک کدو حلوایی دورنگ