سه شنبه, ۹ بهمن, ۱۴۰۳ / 28 January, 2025
موس توت فرنگی | طرز تهیه موس توت فرنگی
مواد لازم موس توت فرنگی
توت فرنگی تازه 1900گرم یا8 پیمانه
آب لیموی تازه 4قاشق غذاخوری
شکر 3پیمانه + 2قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین بدون طعم دهنده ½5 قاشق چایخوری
خامه غلیظ 3پیمانه
توت فرنگی ورقه شده یا درسته برای تزیین
طرز تهیه موس توت فرنگی
توت فرنگی، آب لیمو و 3 پیمانه شکر را در غذا ساز پوره کنید. آن را از الک ریز رد کرده و فشار دهید و داخل کاسه ای بریزید. تفاله آن را دور بریزید. پوره شما باید 6 پیمانه شود.
یک حمام یخی (کاسه ای پر از یخ و آب سرد) آماده کرده و آن را کنار بگذارید.
یک کاسه متوسط ضد حرارت را روی تابه ای از آب در حال جوش قرار داده و ژلاتین را در 3 قاشق غذا خوری آب سرد حل کنید. ½1 پیمانه از پوره توت فرنگی را به آن اضافه کنید. مخلوط را در کاسه حاوی پوره توت فرنگی بریزید.
کاسه را در حمام یخی قرار دهید تا زمانی که مخلوط خنک وکمی غلیظ شود، حدود 20 دقیقه، پی در پی آن را هم بزنید. در کاسه ای جداگانه 2 پیمانه خامه را بزنید تا فرم بگیرد. سپس آن را با مخلوط توت فرنگی ترکیب کنید.
کاغذ روغنی را به نوار های 5. 5 در 25 سانتی متری ببرید. هر یک از نوار ها را دور یک پیاله استوانه ای سرامیکی (Ramekin) بپیچید به طوری که 5 سانتی متر آن بالا تر از لبه پیاله ها باشد. پیاله ها را روی سینی لبه دار بچینید. داخل هر یک از آن ها ½ پیمانه از مخلوط توت فرنگی بریزید. آن را در حدود 3 ساعت در فریز قرار دهید تا زمانی که خودش را بگیرد.
2 دقیقه قبل از سرو کردن آن ها را از فریزر بیرون بیاورید. کاغذهای روغنی را جدا کنید. باقی خامه را با 2 قاشق غذا خوری شکر بزنید. موس ها را با خامه و ورقه های توت فرنگی یا توت فرنگی درسته (خوابانده در قاشق 2 شکر) تزئین کنید.
موس توت فرنگی جزو دسر - کرم و موس میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
موس توت فرنگی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست