طرز تهیه کاپ کیک لیمویی

 کاپ کیک لیمویی با مواد اولیه کیک فنجانی ساده تهیه می شود به اضافه ی رنده ی پوست لیمو که طعم فوق العاده ای به این کیک تک نفره می بخشد.

برای روی کاپ کیک ها می توانید از انواع کرم ها یا خامه فرم گرفته استفاده کنید. کاپ کیکی که برای تان درنظر گرفته ایم به خاطر وجود رنده پوست لیمو و آبلیمو مزه بی نظیری دارد، فقط فراموش نکنید هنگامی که می خواهید پوست لیمو را رنده کنید، خیلی خوب آن را با آب و اسکاچ بشویید تا موم یا پارافین روی سطح لیمو باقی نمانده باشد. 

  

مواد لازم: 

 آرد:یک ونیم پیمانه

کره ذوب شده:115 گرم

شکر:یک پیمانه

تخم مرغ بزرگ:سه عدد

وانیل:یک چهارم قاشق چای خوری

بیکینگ پودر:یک قاشق چای خوری

آبلیموی تازه:4 قاشق غذاخوری

رنده پوست لیمو:یک قاشق غذاخوری

شیر:نیم پیمانه

 

طرز تهیه کاپ کیک لیمویی:

 فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در قالب مخصوص کاپ کیک، کپسول های کاغذی را بچینید. آرد و بیکینگ پودر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. 

  در کاسه همزن، کره ذوب شده را با شکر خوب هم بزنید تا نرم و لطیف شود، حالا تخم مرغ ها را یکی یکی و با فاصله به مواد اضافه کنید، یعنی اولین تخم مرغ را در مایه کیک بریزید و همزن را روشن کنید وقتی خوب به خورد مواد رفت، به همین صورت دومین تخم مرغ و بعد سومین تخم مرغ را اضافه کنید. 

وانیل، رنده پوست لیمو و آبلیمو را بعد از آخرین تخم مرغ داخل مواد کیک بریزید. در انتها آرد مخلوط شده و شیر را هم اضافه کنید، با قاشق کمی هم بزنید، مواد کیک نباید سفت و نه شل باشد.

 سه چهارم از کپسول های کاغذی کاپ کیک را با مواد کیک پر کنید و سینی کاپ کیک را به مدت 18 تا 20 دقیقه بپزید.

 کافی است برای امتحان پخته شدن، یک خلال دندان را در کیک فرو کنید و آن تمیز بیرون بیاید. بعد از پخت، بگذارید کاپ کیک ها سرد شوند و روی آنها را با خامه یا انواع کرم تزئین کنید.  

نکات تکمیلی در مورد کاپ کیک لیمویی

کاپ کیک لیمویی جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
کاپ کیک لیمویی را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کاپ کیک لیمویی