طرز تهیه پیتزا سبز و رژیمی

 مـواد لازم:
آرد سفید :                      3 لیوان
روغن زیتون :                   4 قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر :                  2 قاشق چایخوری
شکر :                            1/5 قاشق چایخوری
نمک:                             3/4  قاشق چایخوری
پنیر خامه ای :                 151گرم
مایونز :                            4 قاشق غذاخوری
پنیر چدار :                        111گرم
کلم بروکلی:                    1 لیوان
هویج خلال شده :              1 لیوان
گوجه فرنگی :                  1 لیوان
فلفل دلمه ای خلال شده :  1 لیوان
گل کلم :                         1 لیوان
 
طـرز تـهـیـه:
ابتدا بیکینگ پودر و شکر را در یک و نیم لیوان آب ولرم حل کنید و بگذارید 21 دقیقه بمانند. آرد را نیز با نمک و روغن زیتون مخلوط و بعد از 21 دقیقه، مخلوط آب را در آرد بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را 15 دقیقه ورز دهید و 2 ساعت در جایی گرم بگذارید تا در اصطلاح استراحت کند و جا بیفتد. در این بین، سبزی ها را خرد کنید. کلم بروکلی و گل کلم را خرد و فلفل دلمه ای و هویج را خلال کنید و گوجه فرنگی را به حلقه های بسیار نازکی درآورید. سپس این سبزی ها را در کاسه ای بزرگ با هم مخلوط کنید و در کناری بگذارید. بعد از گذشت 2 ساعت، خمیر را در سینی فر پهن کنید و آن را در فری که با دمای 191 درجه سانتی گراد گرم شده است، قرار دهید تا پخته شود. بعد آن را خارج کنید و بگذارید تا خنک شود. پس از خنک شدن، روی نان پیتزا مخلوط پنیر خامه ای و مایونز بمالید و سپس سبزی ها را روی آن قرار دهید و بعد روی تمام آنها پنیر چدار بریزید و پیتزا را 21 دقیقه در فر قرار دهید و سپس آن را سرو کنید.
 

نکات تکمیلی در مورد پیتزا سبز

پیتزا سبز جزو غذاهای رژیمی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
پیتزا سبز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پیتزا سبز و رژیمی