کباب پلو | طرز تهیه کباب پلو

مواد لازم برای کباب پلو

    برنج :سه پیمانه
    گوشت چرخ کرده:300 گرم
    پیاز:1 عدد
    نمک و فلفل:به میزان لازم
    سماق:به میزان لازم
    زیره و ادویه دلخواه :درصورت تمایل
    فلفل دلمه ای و جعفری :در صورت دلخواه

طرز تهیه کباب پلو

    برنج رو خیس کنید و آبکش کنید ( کمی زنده تر از حد معمول بردارید) گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای رنده شده و جعفری و ادویه ها رو با مقدار کمی از سماق مخلوط کنید . آب پیاز رو هم بگیرید.

    بعد ته دیگ سیب زمینی بچینید و یه لایه برنج . حالا از مواد گوشتی یه گلوله بردارید و مثل کتلت کف دست پهن کنید . و روی برنج ها بگذارید و سماق بپاشید دوباره برنج و ردیف بعدی هم همین طور تا مواد گوشتی تموم بشه و ردیف آخر بشه برنج حالا دم بزارید.

نکات تکمیلی در مورد کباب پلو

کباب پلو جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
کباب پلو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کباب پلو ، طرز تهیه کباب پلو