طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با گلپر

مواد لازم خوراک لوبیا چیتی با گلپر
لوبیا چیتی
پیاز
روغن زیتون
گلپر و نمک و فلفل
رب گوجه کمی

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با گلپر

 برای هر نفر نصف پیمانه لوبیا رو خیس کرده در نظر بگیرین . با یک قاشق روغن زیتون و پیاز بذارین بپزه . وقتی خوب پخت میتونین کمی رب گوجه فرنگی اضافه کنین و با حرارت کم بذارین تا کاملا جا بیافته . خوراک لوبیا چیتی خیلی خوشمزه و خوش خوراکه و همه دوست دارن و خیلی ساده است  ولی نکته هایی داره که حتما باید بهش دقت بشه تا زحمت تون به هدر نره .    

نکات

اول اینکه برای پختن همه حبوبات باید ابتدا اونها رو بشویین و حداقل یک روز خیس کنین و آبش رو عوض کنین . اینکار باعث میشه وقتی که حبوبات میپزن رنگ خوراک تیره نشه . خیس کردن حبوبات باعث لعاب انداختن اون توی خورش یا آش و یا خوراک میشه و دیگه غذاتون آبکی نمیشه . برخی برای لعاب بیشتر سیب زمینی توی اون میریزن . اگه قبلا لوبیا خیس شده باشه اصلا نیازی به سیب زمینی و آرد برای لعاب دادن آش ها و خوراکی مانند لوبیا نیست !

خوراک لوبیا حتما باید با مصلح اش خورده بشه :یعنی همراه با کمی روغن زیتون و زیره و گلپر سرو بشه که نفاخ نباشه .

موقع سرو این خوراک نباید خیلی سفت و یا آبکی بشه . دقت کنین که پس از کشیدن توی ظرف و وقتی که خنک تر بشه کمی سفت تر هم میشه .  موقع پختن میتونی از آب عصاره استوان قلم و یا گوشت یا مرغ و حلقه های پیاز استفاده کنین تا هم خوشمزه تر و هم مغذی و مقوی تر بشه .

نکات تکمیلی در مورد خوراک لوبیا چیتی

خوراک لوبیا چیتی جزو غذاهای دانشجویی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
خوراک لوبیا چیتی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با گلپر