سالاد قارچ - سالاد قارچ و جعفری با پنیر | ایران کوک

مواد لازم

• قارچ 400 گرم
• جعفری تازه خرد شده 1/2 لیوان
• پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان
• آبلیموی تازه 1/4 لیوان
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
• روغن زیتون 1/4 لیوان

 

سالاد قارچ و جعفری

 

طرز تهیه : قارچ ها را بشویید و خوب خشک کنید ( قارچ ها را به نوبت بشویید و خشک کنید تا رطوبت جذب قارچ ها نشود.پیشنهاد میشود قارچ ها به جای شسته شدن با دستمال مرطوب تمیز شوند ).

 

قارچ ها را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. سپس جعفری خرد شده ، پنیر پارمزان ، روغن زیتون ، آبلیمو ، نمک و فلفل اضافه و خوب مخلوط کنید و سرو نمایید.

 

نکته ها : اندازه قارچ ها سلیقه ای میباشد . برای طعم بهتر از آبلیموی تازه استفاده کنید.

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 10 دقیقه
• وعده: پیش غذا, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : سالاد و اردور
• مواد لازم : آبلیمو, پنیر پارمزان, جعفری, قارچ