طرز تهیه اسپاگتی با سس راتاتوی - اسپاگتی سبزیجات | ایران کوک

مواد لازم

• اسپاگتی رشته ای 500 گرم
• بادمجان خرد شده 1 عدد 
• پیاز بزرگ خلال شده 1 عدد
• سیر له شده 1 حبه
• فلفل سبز خرد شده 1 عدد
• کدو سبز خرد شده 2 عدد
• گوجه فرنگی رنده شده 2 لیوان
• سرکه سفید 1/2 فنجان
• ریحان تازه خرد شده 1 قاشق
• پودر آویشن 1/2 قاشق
• پنیر پارمزان رنده شده 2 قاشق 
• نمک و فلفل به میزان دلخواه

 

 

 

اسپاگتی با سس راتاتوی

  

 

 

طرز تهیه: اسپاگتی را در آب جوش بجوشانید تا بپزد. سپس آن را آبکشی کنید.

 

یک تابه نچسب انتخاب کنید و بادمجان، کدو سبز، پیاز، سیر، فلفل سبز و گوجه فرنگی را داخل آن بریزید و تفت دهید. حال سرکه سفید، ریحان تازه، پودر آویشن و مقداری نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید.

 

اسپاگتی را به ظرف دلخواهتان انتقال دهید و سبزیجات کبابی را روی آن بریزید و با پنیر پارمزان تزئین کنید. به دلخواه هم می توانید کمی ظرف را در فر قرار دهید.

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 25 دقیقه
• وعده: شام, نهار
• دسته بندی دستور آشپزی : ماکارونی | پاستا | لازانیا
• مواد لازم : آویشن, اسپاگتی, بادمجان, پنیر پارمزان, پیاز, ریحان, سرکه, سیر, فلفل, کدوسبز, گوجه فرنگی