مسقطی انار - طرز تهیه مسقطی انار | ایران کوک

مواد لازم

• آب انار 4 لیوان
• نشاسته 8 قاشق غذاخوری
• شکر 2 لیوان
• گلاب 1/2 لیوان
• کره 50 گرم

 

مسقطی انار

 

 

 

طرز تهیه : نشاسته را  با آب انار مخلوط کنید تا حل شود. سپس داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا نشاسته خودش را بگیرد. سپس شکر را اضافه و مخلوط کنید.

 

 

پس از اینکه غلظت مواد مانند فرنی شد گلاب را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا شفاف شود. سپس کره را اضافه کنید.

 

مسقطی را داخل قالبی که چرب کرده اید بریزید و پخش کنید ، قالب را در یخچال قرار دهید تا بسته شود. سپس با پودر شکر ، خلال پسته ، پودر نارگیل و … تزیین و سرو کنید.

 

نکته : اگر آب اناری که استفاده می کنید شیرین است میتوانید مقدار شکر را کمتر کنید.

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 80 دقیقه
• وعده: دسر, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : حلوا و فرنی
• مواد لازم : آب انار, شکر, کره, گلاب, نشاسته