اردور تخم مرغ - طرز تهیه اردور تخم مرغ و آوکادو | ایران کوک

مواد لازم

• تخم مرغ 7 عدد
• آووکادو رسیده 1 عدد
• آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
• برگ گشنیز مقداری
• پودر میخک 1/4 قاشق چایخوری
• پودر پیاز 1/4 قاشق چایخوری
• نمک و فلفل به مقدار لازم

 

اردور تخم مرغ و آووکادو

 

 

 

طرز تهیه : تخم مرغ ها را بپزید و پوست بکنید. سپس هر تخم مرغ را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و زرده های آن را خارج نمایید . آوکادو را نیز از پوستش خارج کنید ( آوکادو را برش بزنید و با قاشق از پوستش جدا کنید ).

 

 

زرده های تخم مرغ ، آوکادو ، مقداری گشنیز خرد شده ، آبلیمو ، پودر میخک ، پودر پیاز و نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال مخلوط و له کنید . مخلوط را داخل قیف ماسوره دار بریزید و گودی سفیده های تخم مرغ را با آن پر کنید و در انتها نیز با مقداری فلفل و گشنیز تزیین و سرو کنید.

 

• برای: 6 نفر
• حاضر است در : 20 دقیقه
• وعده: پیش غذا, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : پیش غذا و فینگر فود, سالاد و اردور
• مواد لازم : آووکادو, پودر پیاز, پودر میخک, تخم مرغ, گشنیز