کمپوت گلابی - طرز تهیه کمپوت گلابی خانگی | ایران کوک

 

 

کمپوت گلابی

 

گلابی 1 کیلو  .  شکر 1 و 1/2 لیوان  .  آب 4 لیوان  .  آبلیمو 1 قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه : گلابی ها را پوست بگیرید اما دم گلابی ها را جدا نکنید ، درون قابلمه 4 لیوان آب را با شکر و آبلیمو مخلوط کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس گلابی ها را درون شربت قرار دهید.

 

پس از اینکه گلابی ها پختند و نرم شدند قابلمه را از روی حرارت بردارید تا کمپوت خنک شود سپس در یخچال قرار دهید تا سرد شود.

 

نکته ها : برای سفید ماندن گلابی باید پس از پوست کندن گلابی را سریع درون کاسه اب سرد مخلوط با کمی سرکه بریزید ، بهتر است بجای ابلیمو از 1 قاشق رنده پوست لیموترش استفاده کنید ، در صورت تمایل میتوانید پیش از پخت گلابی ها را به 4 قسمت برش بزنید.

 

• دسته بندی دستور آشپزی : انواع مربا مارمالاد