میگو فلفلی - طرز تهیه کاپ میگو فلفلی با خامه ترش | ایران کوک

 

 

کاپ میگو فلفلی با خامه ترش

 

میگو 12 عدد  .  خامه ترش 1/2 لیوان  .  خمیر فیلو مقدار لازم  .  جعفری مقداری

لیمو ترش 1 عدد  .  فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری  .  روغن زیتون 4 قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، میگوها را بشویید و تمیز کنید.

 

مقداری از پوست لیمو ترش را رنده کنید و همراه با میگو ، روغن زیتون ، فلفل و کمی نمک داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید سپس میگوها را داخل سینی فر بگذارید و 5 دقیقه در فر قرار دهید تا کباب شوند.

 

 

در این فاصله کاپ ها را آماده کنید ، خمیر فیلو را به 12 مربع یک اندازه برش بزنید ، روی خمیر ها مقداری روغن مایع بزنید و داخل قالب کاپ کیک قرار دهید سپس قالب را 10 دقیقه در فر قرار دهید تا لبه نان ها طلایی شود.

 

پس از آماده شدن کاپ ها ، مقداری خامه ترش داخل هر کاپ بریزید و روی آن چند برگ جعفری و 1 میگوی کباب شده قرار دهید ، روی میگوها کمی آب لیمو ترش بریزید و سرو کنید.

 

• دسته بندی دستور آشپزی : پیش غذا و فینگر فود