خوراک گوجه فرنگی - اسكالوپ گوجه فرنگی و نان تست | ایران کوک

 

 

اسکالوپ گوجه فرنگی

 

گوجه فرنگی متوسط 5 عدد  .  نان تست 5 عدد  .  روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

سیر 2 حبه  .  پنیر پارمزان رنده شده 1 لیوان  .  ریحان خرد شده 1/2 لیوان

 

 

طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

 

نان های تست را به اندازه 1 بندانگشت خرد کنید ، روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس نان های خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه تقت دهید تا ترد شوند.

 

نان های تست تفت خورده ، گوجه فرنگی های خرد شده ، سیر رنده شده ، ریحان خرد شده ، کمی نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید و داخل ظرف فر که چرب کرده اید بریزید ، پنیر رنده شده را روی مواد بدهید و ظرف را به مدت 30 دقیقه داخل فر بگذارید سپس سرو کنید.

 

• دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای گیاهی و گیاه خواری