جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
لوبیا چشم بلبلی و خواص بی نظیر آن
لوبیا چشم بلبلی سرشار از پروتئین گیاهی بوده و به دلیل مواد معدنی و ویتامین های موجود در آن به عنوان یکی از مفیدترین حبوبات معرفی میگردد. متخصصان تغذیه به همه گروههای سنی به ویژه کودکان و نوجوانان، زنان باردار و افراد سالمند قرار دادن انواع لوبیا را در رژیم غذایی روزانه توصیه میکنند. در مطالب قبلی وب شما را با خواص لوبیا سبز و خواص لوبیا چیتی آشنا نمودیم. در این مقاله نیز قصد داریم تا مهمترین خواص لوبیا چشم بلبلی و مزایای مصرف این دانه پرخاصیت را معرفی کنیم. با ما همراه باشید.
گیاه شناسی لوبیا چشم بلبلی
در فارسی به این نوع لوبیا، چشم بلبلی یا لوبیا گل گفته میشود و در كتب طب سنتی از آن با نام لوبیای بلدی یاد شده است. این نوع لوبیا، گیاهی یكساله مختص مناطق گرمسیر است. ساقه آن قایم و افراشته، برگهای آن مركب به طول حدود ۱۵ سانتی متر و دارای برگچه های نازك، بیضی، نوك تیز و دارای بریدگی است. گلهای این گیاه زرد یا زرد مایل به قرمز بوده در کنار برگها ظاهر می شود. میوه لوبیا چشم بلبلی نیام مانندبوده در داخلغلافی دراز قرار دارد.
فواید و خواص لوبیا چشم بلبلی
لوبیا خوراک باارزشی است و ویژگی هایی مشابه با خواص نخود دارد. برخی از مهمترین خواص درمانی لوبیا چشم بلبلی عبارتند از:
- در طب سنتی هندوستان، از لوبیا چشم بلبلی به عنوان مدر و برای تقویت معده استفاده می شود.
- این دانه پرخاصیت برای دفع کرمهای روده بسیار مفید است.
- عصاره ساقه و برگ گیاه لوبیا چشم بلبلی برای تسکین درد گوش مفید میباشد.
- از خواص درمانی لوبیا چشم بلبلی استفاده از ان برای درمان اسهال به ویژه اسهال خونی مزمن است.
- از خواص لوبیا چشم بلبلی که در طب سنتی آورده شده است، خاصیت تب بر و کاهش دهنده حرارت بدن در موارد آفتاب زدگیاست.
- لوبیا چشم بلبلی دارای خاصیت ضد اسپاسم بوده، برای درمان وبا و کولیک کاربرد دارد.
- گلهای لوبیا چشم بلبلی برای درمان ترشحات سفید سوزناك مبهل و ترشحات مفرط و خارج از اندازه خون در دوران قاعدگی بسیار موثر است.
- لوبیا چشم بلبلی نیز همانند سایر انواع لوبیا خاصیت شیر افزا داشته و در زنان شیرده باعث افزایش میزان شیر میگردد.
- مصرف انواع لوبیا از جمله لوبیا چشم بلبلی باعث افزایش قدرت جنسی میگردد.
- یکی از مهمترین خواص لوبیا چشم بلبلی پیشگیری از رقیق شدن خون است. این نوع لوبیا از رقیق شدن خون جلوگیری میكند و مقاومت بدن را در مقابل بیماریهای عفونی بالا میبرد.
- لوبیا چشم بلبلی دارای خاصیت آنتی اکسیدان بوده، از بروز سرطان پیشگیری میکند.
- کمک به کاهش چربی و کنترل قند خون از ویژگی های مصرف لوبیا است، بنابراین مصرف انواع لوبیا از جمله لوبیا چشم بلبلی غذایی مفید برای بیمارن قلبی عروقی به شمار میآید.
- کمک به بهبود حافظه بیماران آلزایمری از خواص لوبیا بوده، مصرف آن به تقویت قوای فکری و عملکرد ذهن کمک میکند.
ارزش غذایی لوبیا چشم بلبلی
صد گرم لوبیا چشم بلبلی خام 130 کالری دارد. لوبیا چشم بلبلی سرشار از پروتئین، مواد معدنی مورد نیاز شامل کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، ویتامینهای گروه ب و ... است. همچنین از دیگر مواد موثر و تركیبات شیمیایی موجود در لوبیای چشم بلبلی استیگما سترول، انواع امینو اسیدها و نشاسته می باشد.
جدول ارزش غذایی و خواص لوبیا چشم بلبلی
مواد و محتویات مقدار در 100 گرم انرژی 130 کیلو کالری چربی 3 گرم پروتئین 8/22 گرم کربوهیدرات 56 گرم کلسترول 0 فیبر 7 گرم سدیم 4 میلی گرم پتاسیم 215 میلی گرم کلسیم 65 میلی گرم فسفر 65 میلی گرم آهن 1 میلی گرم تیامین 1 میلی گرم روی 3/3 میلی گرم نیاسین 2/1 میلی گرم ویتامین ا 1600 واحد ریبوفلاوین 14 میلی گرم
مضرات لوبیا چشم بلبلی (موارد احتیاطی و منع مصرف)
- لوبیا چشم بلبلی نیز نظیر انواع دیگر لوبیا، پروتئین زیادی دارد و به همین دلیل کسانی که به بیماری نقرس دچار هستند و اسید اوریک خونشان بالاست، بهتر است از زیاده روی در مصرف آن پرهیز کنند.
- لوبیا بسیار نفاخ بوده و دیرهضم است و افرادی را که معده حساسی دارند، آزار میدهد. بنابراین بهتر است قبل از مصرف 12 ساعت در آب خیسانده شود.
- مصرف زیاد لوبیا چشم بلبلی میتواند باعث ایجاد غلظت خون شود.
گروه سلامت وب
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه مجلس شورای اسلامی دولت نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت سیزدهم
هلال احمر قوه قضاییه یسنا آتش سوزی تهران پلیس بارش باران سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش سازمان هواشناسی دستگیری
قیمت خودرو بازار خودرو حقوق بازنشستگان قیمت طلا قیمت دلار خودرو دلار سایپا ایران خودرو بانک مرکزی کارگران تورم
فضای مجازی سریال شهاب حسینی تلویزیون نمایشگاه کتاب عفاف و حجاب مسعود اسکویی سینما فیلم سینمای ایران دفاع مقدس موسیقی
رژیم صهیونیستی فلسطین آمریکا حماس جنگ غزه اوکراین چین نوار غزه ترکیه انگلیس یمن ایالات متحده آمریکا
استقلال فوتبال پرسپولیس علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید لیگ برتر بایرن مونیخ
هوش مصنوعی کولر تلفن همراه گوگل اپل آیفون همراه اول خودروهای وارداتی تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون کبد چرب بیمه دیابت بیماری قلبی کاهش وزن داروخانه رابطه جنسی