طرز تهیه مربای پوست پرتقال, مربای پاییزی

یکی از مرباهای پر طرفدار و خوش طعم در فصل پاییز مربای پوست پرتقال است.

مواد لازم :

شکر : نیم کیلو

پوست پرتقال : ۲۰۰ گرم

آبلیمو : ۱ قاشق سوپخوری

آب : دو لیوان

طرز تهیه :

قسمت سفیدیهای پوست پرتقال رو جدا کرده و خلال می کنیم .

پوست پرتقال ها رو در آبجوش ریخته و اجازه می دیم ۱۵ دقیقه داخل اون بمونه و بعد آبکش می کنیم . این مرحله رو کلا" ۳ بار تکرار می کنیم و هر بار باید ۱۵ دقیقه داخل آب بمونه تا بپزه و در عین حال تلخیش بره .

شکر رو با ۲ لیوان آب حل کرده و روی حرارت می ذاریم تا قوام بیاد (برای اینکه بدونید روش قوام اومدن به چه صورتی هست لطفا اینجا رو کلیک کنید )

بعد پوست پرتقالها و آبلیمو رو اضافه کرده و می ذاریم نیم ساعت روی حرارت بمونه .

بعد از اتمام پخت یه دستمال روی قابلمه می کشیم ( از در قابلمه استفاده نکنید ) و اجازه می دیم ۲۴ ساعت در دمای اتاق بمونه .

برای نگهداری ، مربا رو داخل ظرف شیشه ای خشک و تمیز بریزید .

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : baharsite.com



مطالب پیشنهادی :

مارمالاد هلو و انبه، مناسب فصل تابستان

طرز تهیه مربا لبو

طرز تهیه مربا زرشک

طرز تهیه مربا پوست پسته

طرز تهیه مربا کدو حلوایی