مربا گل محمدی، یک مربای عالی برای افطار ماه رمضان

مربا گل محمدی به دلیل خواص فوق العاده ای که دارد برای افطار ماه رمضان بسیار مناسب است.

مربا گل محمدی

مواد لازم برای تهیه مربا گل

شکر : 2 لیوان
غنچه گل محمدی : یک لیوان یا 150 گرم
آب لیمو : 2 قاشق غذاخوری
آب : 2/5 لیوان

طرز تهیه مربا گل محمدی

ابتدا شکر را با آب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
ساقه غنچه‌ها را بگیرید و کاسبرگ‌ها را جدا کنید. دقت کنید حالت غنچه گل حفظ شود و شکل ظاهری غنچه به هم نریزد.
غنچه‌ها را با آب سرد بشویید و آبکش کنید و در شهد بریزید و با حرارت ملایم بپزید.
در ظرف را نبندید و باز بگذارید تا رنگ گل تغییر نکند. وقتی غنچه‌ها نرم شد و شهد شروع به حباب زدن کرد، آب لیمو را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر صبر کنید تا با آب لیمو بجوشد.
این مربای معطر را پس از خنک شدن در شیشه بریزید و در جای خنک و دور از نور نگه دارید.

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : khorasannews.com