طرز تهیه ی خمیر پیتزا در منزل

پیتزا یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که هر کسی آن را دوست دارد. به جای خرید خمیر پیتزاهای حاضری می توانید خودتان یک خمیر پیتزای عالی و خوش طعم درست کنید.

خمیر پیتزای خانگی را با این دستور بی نقص درست کنید

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای خانگی

آرد سفید : 3 نیم لیوان ( نیم لیوان از لیوان کوچکتر و از استکان بزرگتر است )
روغن مایع : 1 استکان
زرده ی تخم مرغ : 2 عدد
شیر : 1 استکان
بیکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
نمک : به میزان لازم
شکر : یک قاشق مربا خوری

طرز تهیه خمیر پیتزای خانگی

2 عدد زرده را در ظرفی ریخته و با یک قاشق چایخوری شکر و مقداری نمک مخلوط کنید.
سپس شیر را اضافه کرده و همچنان به هم بزنید.
روغن را به این مواد اضافه کرده سپس آردها را که قبلا بیکینگ پودر در آنها ریخته و مخلوط کرده اید را کم کم به ظرف حاوی مواد بیفزایید و خوب مخلوط کرده و ورز دهید.
خمیر آماده شده را به مدت نیم الی سه ربع ساعت در ظرف در داری درون یخچال بگذارید.
پس از این مدت آن را درون ظرف نچسبی که قبلا با روغن مایع کاملا چرب شده است پهن کرده و مواد پیتزای خود را روی آن بریزید.
برای خوش طعم شدن پیتزای خود می توانید به مواد پیتزایتان علاوه بر آویشن، از سبزیجات معطر دیگری مثل آلاله، مرزنگو، نعنا، مرزه و پونه استفاده کرده و طعم پیتزای خود را متفاوت کنید .

تهیه وتدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ - زهرا پهلوان زاده
اختصاصی سیمرغ