سبزیجات کباب شده (Roast Vegtables)

برای کسانی که قصد گیاهخوار شدن را دارند این غذا را پیشنهاد می‌دهیم.

مواد لازم:
گوجه فرنگی- پوست کنده =6عدد متوسط
سیب زمینی= 3عدد متوسط
پیاز قرمز 3=عدد متوسط
شیوید تازه- خرد شده =5/1فاشق غذاخوری
نعنا تازه- خرد شده 1=قاشق مربا خوری
جعفری تازه- خرد شده= یک سوم پیمانه
کرفس= 2ساقه
سیر- ریز ریز خرد شده یا له شده= 2حبه
روغن زیتون= یک چهارم پیمانه-(60میل)
نمک و فلفل= به اندازه کافی

طرز تهیه:
گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه های نازک می‌بریم.سیب زمینی و پیازها را از بلندی برش می‌دهیم.کرفس ها را از بلندی برش های کوچک می‌دهیم.
ظرف فر را چرب و فر را گرم می‌کنیم
نیمی از گوجه ها را ته ظرف می‌چینیم تمام مواد را روی گوجه ها می‌ریزیم و مابقی گوجه ها را روی خوراک می‌چینیم.
جعفری، نعنا و شیوید را با هم مخلوط و روی خوراک می‌پاشیم.
سیر و نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و روغن زیتون را روی تمام سطح خوراک می‌ریزیم.
خوراک را در فر به مدت 30دقیقه می‌گذاریم اگر سبزیجات نپخته بود آنفدر در فر می‌گذاریم تا سبزیجات پخته و ترد شود.

مطالب پیشنهادی:

دستورات غذایی جدید و خوشمزه با مارچوبه

7 روش خوشمزه كردن غذا !!

ماهی کنجدی با سس مرکبات

نكات مهم و ضروری در آشپزی و شیرینی پزی !

ساندويچ خوشمزه براى مدرسه

گردآوری:گروه سبک زندگی سیمرغ

www.seemorgh.com/lifestyle

منبع:آشپزآنلاین