رولت تن ماهی

خمیر را روی ورقه آلومینیومی(فویل) پهن می‌كنیم و تخم‌مرغ‌های پخته شده را روی آن می‌گذاریم و به صورت رُل می‌پیچیم و دو سر كاغذ آلومینیومی را محكم می‌بندیم

مواد لازم:
كنسرو ماهی تن: 400 گرم

تخم مرغ: 2 عدد

پنیر پیتزای رنده شده: 100 گرم

آرد: 50 گرم

سركه: یك قاشق غذا خوری

جعفری خرد شده: به مقدار لازم

تخم مرغ پخته: 2 عدد

نمك و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

كنسرو ماهی تن را كه از روغن جدا شده است، داخل ظرفی می‌ریزیم، سپس آن را با چنگال كمی خرد كرده و تخم مرغ، پنیر رنده شده، آرد، سركه، جعفری خرد شده و نمك و فلفل را به آن اضافه كرده و خوب مخلوط می‌كنیم تا به صورت خمیر در آید. سپس خمیر را روی ورقه آلومینیومی(فویل) پهن می‌كنیم و تخم‌مرغ‌های پخته شده را روی آن می‌گذاریم و به صورت رُل می‌پیچیم و دو سر كاغذ آلومینیومی را محكم می‌بندیم. حالا رولت پیچیده شده را در‌تنظیف می‌پیچیم و آن را داخل ظرف آبی كه در حال جوش است به مدت 20 دقیقه قرار می‌دهیم. بعد از این مدت شعله را خاموش كرده و صبر می‌كنیم فویل درون آب سرد شود. پس از سرد شدن رولت آن را برش می‌دهیم و با سبزیجات تزیین می‌كنیم.

گردآوری :گروه سبک زندگی سیمرغ

www.seemorgh.com/lifestyle

منبع: jamejamonline.ir

مطالب پیشنهادی:

لازانیای لقمه‌ای

سوپ قارچ و اسفناج

غذایی سرشار از ویتامین

طرز تهیه سوپ چربی سوز

آش كرفس؛ غذایی برای حفظ سلامت قلب