چهارشنبه, ۲۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 15 May, 2024
مجله ویستا
نکاتی مهم برای یک ته چین بی نقص
اگر در تهیۀ ته چین برخی نكات در نظر گرفته نشود، به جای لذت، دردرسرساز خواهد شد. این نكات را رعایت كنید.
تهچین یكی از انواع غذاهای دوستداشتنی و خوشمزۀ ایرانی است كه بیشتر با گوشت مرغ طبخ میشود اما اگر در تهیۀ آن برخی نكات در نظر گرفته نشود، به جای لذت، دردرسرساز خواهد شد. این نكات را رعایت كنید.
1 - اولین نكتهای كه باید در تهیه این غذا درنظر داشته باشید آن است كه مرغها را با آب كم و كمی ادویه آبپز كنید تا هم خوشمزهتر شده و هم ارزش غذایی آن حفظ شود. سپس آنها را ریشریش كرده و به مایۀ تهچین اضافه كنید. مرغها را سرخ نكنید زیرا روغن اضافی را به غذا وارد كرده و با این كار زمینه را برای دریافت كالری اضافی فراهم میكنید.
2 - در این غذا از ماست به مقدار فراوانی استفاده میشود. به شما توصیه میكنیم كه ماست كمچرب در تهیه این غذا به كار ببرید.
3 - این غذا را در فر تهیه كنید تا از این طریق، میزان روغن مصرفی كه برای سرخكردن استفاده میشود، كاسته شود. حتی اگر خواستید از روغن برای سرخكردن استفاده كنید (البته در ته ظرف) از روغن مایع مخصوص سرخكردن یا روغنی كه نقطه دود بالایی دارد، استفاده كنید اما همین روغن را نیز به میزان كم به غذایتان اضافه كنید.
4 - برنج یكی از اجزای اصلی تشكیل دهنده این غذاست. توصیه ما به شما این است كه برنجتان را از نوع رژیمی انتخاب كنید تا از میزان كالری كه با خوردن این غذا به شما میرسد، كم شود.
5 - به همراه این غذا از سالاد و سبزیخوردن استفاده كنید تا وعده غذایی شما كامل شود و همه گروههای غذایی در این وعده به چشم بخورد. بهعلاوه، بهعنوان نوشیدنی در این غذا از دوغ استفاده كنید اما دوغ بدون گاز و كمنمك.
6 - خیلیها برای خوشعطركردن این غذا به آن كره یا روغن حیوانی اضافه میكنند. اگر افرادی كه این غذا را میل میكنند از گروه سنی بچهها، جوانان یا افراد لاغراندامند، حضور این ماده غذایی مانعی ندارد اما اگر میانسال یا سالمندند، تا جایی كه امكان دارد از این نوع روغنها به غذایتان اضافه نكنید. این غذا آنقدر خوشمزه هست كه نیاز به افزودن این نوع روغنها نباشد.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : jamejamonline.ir
مطالب پیشنهادی :
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : jamejamonline.ir
مطالب پیشنهادی :
فوت های کوزه گری در آشپزی
8 راز یک بورانی خوش طعم
10 اشتباه شایع در آشپزی
نکاتی کلیدی برای پخت برنج بهتر
پخت برنج برای خانم های شاغل
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رئیس جمهور مجلس شورای اسلامی مجلس دولت سیزدهم دولت رهبر انقلاب قوه قضاییه شورای نگهبان صادق زیباکلام قوه قضائیه مجلس دوازدهم
قتل پلیس تهران هواشناسی شهرداری تهران آموزش و پرورش بارش باران دستگیری پلیس راهور سازمان هواشناسی سیل شورای شهر تهران
یارانه بانک مرکزی قیمت خودرو قیمت دلار خودرو قیمت طلا سایپا بازار خودرو بورس مسکن دلار ایران خودرو
فردوسی نمایشگاه کتاب شاهنامه همایون شجریان سحر دولتشاهی تلویزیون نمایشگاه کتاب تهران کتاب سینمای ایران دفاع مقدس سریال حج
دانشگاه تهران وزارت علوم فضا تحقیقات و فناوری آیفون
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه روسیه حماس چین افغانستان اوکراین ترکیه
فوتبال استقلال پرسپولیس لیگ برتر رئال مادرید باشگاه استقلال فولاد خوزستان لیگ برتر ایران مهدی طارمی فولاد بازی لیگ برتر فوتبال ایران
هوش مصنوعی گوگل همراه اول موبایل دوربین تبلیغات هواپیما ناسا نوآوری اپل ایلان ماسک
سرطان کاهش وزن زوال عقل پنیر ویتامین کودک نمک واکسن سلامت روان بارداری