برای بسیاری از افراد، قهوه تنها یک نوشیدنی روزانه برای بیدار ماندن یا رفع خستگی است. اما با گسترش فرهنگ قهوه‌نوشی و افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان، نگاه به قهوه نیز عمیق‌تر شده است. امروز انتخاب قهوه فقط به «تلخ بودن» یا «قوی بودن» آن خلاصه نمی‌شود؛ نوع دانه، خاستگاه، روش دم‌آوری و حتی سبک مصرف، همگی در …

برزیل، بزرگترین تولیدکننده عربیکا در جهان است. اما از آنجایی که تغییرات اقلیمی...

به گزارش اقتصاد معاصر؛ قیمت‌های قراردادهای آتی قهوه در بورس بین‌قاره‌ای با افزایش نگرانی معامله‌گران نسبت به تشدید تنش‌ها میان آمریکا و کلمبیا، سومین تولیدکننده بزرگ قهوه جهان، روند صعودی گرفت. طبق گزارش‌ها، قهوه عربیکا ۱٫۸ درصد افزایش یافته و به ۴٫۱۳۵۵ دلار به ازای هر پوند رسید. این در حالی است که …