دانشمندان برای پخت عالی تخم‌مرغ روش نو‌آورانهٔ پخت چرخه‌ای را ارائه دادند. این روش بر تناوب روش‌های پخت با زمان‌بندی دقیق بنا شده است:‌ پخت در آب‌جوشان ۱۰۰ درجه و در بخار ۳۰ درجه به طور متناوب برای ۲ دقیقه، به مدت ۳۲ دقیقه. پختن تخم مرغ یک هنر محسوب می‌شود. با این حال، دستیابی به تعادل کامل زرده و سفیده …

فیلم‌های عاشقانه، با داستان‌های شگفت‌انگیز خود، همواره جایگاه ویژه‌ای در دل تماشاگران داشته‌اند. این آثار سینمایی، با ظرافت و مهارت، جنبه‌های مختلف عشق را به تصویر می‌کشند...

سنندج_ مهارت آشپزی و پخت غذاهای محلی علاوه بر اینکه راهکاری برای کمک به اشتغال و کارآفرینی در سنندج شده است موجب می‌شود غذاهای سالم و سنتی به فراموشی سپرده نشود.

آشپزی یکی از مهارت‌های ضروری زندگی است که می‌تواند تأثیر عمیقی بر کیفیت زندگی شما بگذارد. فراتر از یک وظیفه روزمره، آشپزی هنری است که می‌تواند تجربه‌های

رولت سیب زمینی برای روز‌های تعطیل و دور همی خانواده حرف نداره. این رولت برخلاف رولت گوشت در یک ظرف صاف پخته میشه، چون کلا از اساس متفاوته.

برای صرفه جویی در زمان، کاهش اتلاف و تقویت مهارت های آشپزی خود، تکنیک های نوآورانه ای را کشف کنید.

 نامرتب بودن همیشگی آشپزخانه چیزی است که همیشه روی اعصاب شما راه می رود؛ اما این نامرتبی دلایلی دارد که با رفع آن از شر بهم ریختگی در آشپزخانه راحت می شویم.

به گزارش سرویس مهارت زندگی در لحظه، کوفته مرغ یکی از غذاهای قدیمی و خوشمزه خاورمیانه است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته مرغ در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ برای 4 نفر گوشت مرغ 500 گرم برنج ½

می‌توانید تخم مرغ را به صورت هم زده نیز به مواد میانی فینگر فود قارچ و تخم مرغ اضافه کنید و سپس مواد میانی را داخل خمیر بریزید.

به گزارش سرویس مهارت زندگی درلحظه، ترکیب گوشت چرخکرده و قارچ می‌تواند یک ساندویچ برگر خوش‌طعم و لذیذ بسازد. دست به کار شوید و این ساندویچ خانگی را در یک ساعت آماده کنید. نام: ماشروم برگر آماده‌سازی‌: ۳۰‌دقیقه پخت: ۶۰ دقیقه تعداد: ۵ نفر مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده:۵۰۰ گرم پیاز متوسط: ۳ عدد قارچ:۳۰۰ گرم

کدبانو بودن به مهارت‌های خاصی نیاز دارد. این ترفندها می‌توانند به شما کمک کنند تا خانه را تمیزتر و آشپزی را راحت‌تر کنید.

به گزارش سرویس مهارت زندگی درلحظه، شلغم که اغلب به قلمرو سوپ ها و خورش ها منتقل می شود، یک راز شگفت انگیز دارد: مربای فوق العاده ای درست می کند! بله شما آن را درست خواندید. این سبزی ریشه ای همه کاره را می توان به یک پخش لذت بخش با شیرینی و عطر

آشمز ، یک مسابقه ی آشپزی با اجرای ابوطالب حسینی است که در آن قرار است نسخه ای کاملاً متفاوت از آشپزی را مشاهده کنیم. این مسابقه، که توسط اسنپ مارکت برگزار می شود، ۸ اینفلوئنسر مطرح را در چالشی هیجان انگیز گرد هم آورده تا مهارت خود را در آشپزی به نمایش بگذارند و در واقع قرار است با [ ]

به گزارش سرویس مهارت زندگی درلحظه، ادویه‌ها جزو اجزای جدایی‌ناپذیر غذاهای ایرانی هستند. بدون حضور ادویه‌ها، بخش بزرگی از طعم غذا از دست می‌رود و دیگر از لذت خوردن آن بهره‌مند نخواهیم شد. هیچ غذایی بدون ادویه نمی‌تواند دلخواه و خوشایند باشد. در هر خانه‌ای باید ادویه‌ها حضور داشته باشند چرا که آنها به …

برای جدا کردن کیک از قالب ایده ها و نکات بیشماری وجود دارد که با توجه به جنس هر قالب متفاوت است. پس ابتدا در انتخاب قالب خود دقت کنید و سپس با توجه به نکاتی که در این آموزش گفته می شود به راحتی کیک را از قالب آن جدا کنید.

به گزارش سرویس مهارت زندگی در لحظه، برای سرخ کردن بادمجان با کمترین میزان روغن، میتونید از روش های زیر استفاده کنید: ۱. استفاده از تابه نچسب: انتخاب تابه مناسب: یک تابه نچسب با کیفیت انتخاب کنید. تابه های نچسب به شما اجازه میدن که با کمترین میزان روغن هم بتونید مواد غذایی رو بپزید. گرم

بجای کاغذ روغنی از چی استفاده کنیم ؟ ؛ وقتی که در آشپزی نیاز به استفاده از کاغذ روغنی دارید اما آن را در دسترس ندارید چندین جایگزین مناسب وجود دارد که می‌توانید از آنها استفاده کنید.

به گزارش سرویس مهارت زندگی در لحظه، اکبر جوجه یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمالی است و راز خوشمزگی این غذا در تهیه سس آن است، ما برای شما دستور تهیه سس اکبر جوجه را به شکل های مختلف آماده کرده ایم. طرز تهیه سس اکبر جوجه، چاشنی خوشمزه اکبر جوجه رستورانی اکبر جوجه یکی از

به گزارش سرویس مهارت زندگی در لحظه، اکثر ما توی زندگیمون حداقل یک بار تلاش کردیم که کباب کوبیده خانگی درست کنیم ولی بیشتر مواقع نمیتوانیم اون کبابی که مد نظرمون هست رو تهیه کنیم و گاهی پیش میاد کباب روی آتیش بریزه یا خیلی سفت بشه بنابراین در این مطلب نکات مهم کباب زدن :

آشپزی یکی از مهارت‌هایی است که نیاز به تجربه و دقت دارد. در حالی که بسیاری از افراد فکر می‌کنند آشپزی به سادگی قرار دادن مواد اولیه در کنار هم است، اما در واقع اشتباهات زیادی وجود دارد که می‌تواند نتیجه نهایی غذا را تحت تاثیر قرار دهد.

خانواده ام از من می خواهند که این املت اسپانیایی را خیلی وقت ها درست کنم! یک دستور غذای خوشمزه که می توان آن را به راحتی و بدون مهارت آشپزی در منزل تهیه کرد!

در نانچانگ چین، این ماهی فروش به خاطر دقت و سرعت مثال‌زدنی اش در برش ماهی بنگو شهرت دارد. ماهی بنگو که به دلیل گوشت لذیذ و بافت خاص خود معروف است، یکی از ماهیان محبوب در آشپزی آسیایی به شمار می‌رود. این ویدئو نگاهی به فرآیند برش ماهیان مختلف نیز دارد و مهارت‌های بی‌نظیر این استاد را به نمایش می‌گذارد.

نان سیر که به عنوان یک پیش‌غذا یا عصرانه شناخته می‌شود، نوعی نان برشته است که معمولا با باگت یا نان تست، سیر و روغن زیتون یا کره تهیه می‌شود. پونه، جعفری، انواع پنیر یا فلفل سیاه را نیز می‌توان به روی این نان اضافه کرد.

گشنیز طعم بی نظیری به غذا می دهد و از بذر آن نیز می توان در غذا به عنوان ادویه و به صورت پودر شده استفاده کرد. در ادامه با طرز تهیه پودر گشنیز و استفاده آن در انواع غذاها آشنا خواهیم شد. 

آموزش اصول بهداشت و ایمنی در آشپزخانه در سنین پایین به کودکان از موارد مهم در جریان آموزش محسوب می‌شود. به عنوان مثال اهمیت شستن دست‌ها با آب و صابون به مدت ۲۰ ثانیه قبل از غذا خوردن، نکات ایمنی درخصوص اجاق گاز یا خطرِ قرار دادن گوشت خام در کنار سایر غذاها را به آن‌ها شرح دهید.

آموزش اصول بهداشت و ایمنی در آشپزخانه در سنین پایین به کودکان از موارد مهم در جریان آموزش محسوب می‌شود. به عنوان مثال اهمیت شستن دست‌ها با آب و صابون به مدت ۲۰ ثانیه قبل از غذا خوردن، نکات ایمنی درخصوص اجاق گاز یا خطرِ قرار دادن گوشت خام در کنار سایر غذاها را به آن‌ها شرح دهید.

مهم است که کودکان از سنین پایین وارد آشپزخانه شوند و به کمک و انجام برخی کارها عادت کنند. به عنوان مثال، کودکان خردسال می‌توانند برخی مواد مورد نیاز شما را از یخچال بیاورند، میوه‌ها و سبزیجات را بشویند، برخی از مواد را مخلوط کرده و با استفاده از یک چاقوی آشپزخانه ایمن، برخی میوه‌ها _نه آن‌هایی که سفت …

رب انار یکی از انواع چاشنی های بسیار پر طرفدار است؛ اگر شما هم علاقمند به تهیه رب انار هستید، پیشنهاد می کنیم طرز تهیه رب انار سیاه رنگ شمالی را در ادامه بیاموزید زیرا رب انار سیاه‌رنگ در آشپزی شمالی اهمیت زیادی دارد و باعث هر چه خوش‌رنگ‌تر شدن غذاها می‌شود.

آیا چای‌ساز شما هم لکه‌های سفید و زشتی گرفته است؟ نگران نباشید! با این روش‌های ساده و خانگی که در ادامه به شما می‌گوییم می‌توانید چای‌سازتان را تمیز و براق کنید.

یکی از مشکلات رایجی که کاربران ماشین ظرفشویی با آن مواجه می‌شوند، خشک نشدن کامل ظروف پس از اتمام چرخه شستشو است. این مسئله نه تنها به ظاهر ظروف آسیب می‌رساند بلکه می‌تواند منجر به رشد باکتری‌ها و ایجاد بوی نامطبوع گردد.

با چند ترفند ساده می‌توان همیشه یک سینک ظرفشویی براق و تمیز که از مهم‌ترین قسمت‌های آشپزخانه است را داشت.

در این فیلم سکانسی از مهارت آشپزی عجیب سپند امیرسلیمانی و هلیا امامی در فیلم هشت پا رامشاهده می کنید.

این یک دسر فوق العاده خوشمزه است که در 5 دقیقه بدون پخت درست می شود! این دستور پخت سریع و آسان را هر کسی می تواند در خانه درست کند، حتی اگر مهارت آشپزی نداشته باشید.

بهترین روش سرخ کردن سیب زمینی چیست؟ سرخ کردن سیب‌زمینی به روشی که هم ترد و طلایی باشد و هم داخل آن نرم و خوشمزه، یکی از مهارت‌های ساده اما مهم در آشپزی است.

سریال ژاپنی «کلاهبرداران توکیو»، اقتباسی مهیج از رمان کو شینجو، مخاطب را به دنیای پر پیچ و خم کلاهبرداری و دزدی می‌کشاند. این سریال 7 قسمتی که با کسب امتیاز کامل از راتن تومیتوز به اثری درخشان تبدیل شده، داستان گروهی از نابغه‌های کلاهبرداری را روایت می‌کند که با استفاده از هوش و مهارت‌های خاص خود، در …

ویدیویی پربیننده از آموزش آشپزی به کودکان در مدارس چین را در ادامه مشاهده می‌کنید.

مهارت یک آشپز در برش گوشت برای تهیه استیک را ببینید.

وزیر کار، تعاون و رفاه اجتماعی در بازدید از یک هنرستان فنی و حرفه‌ای و کارودانش بر اهمیت مهارت آموزی تاکید کرد.

وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی از یک هنرستان با کارگاه‌های صنایع غذایی، آشپزی، نانوایی، شیرینی پزی، عکاسی و... بازدید کرد.

سرمایه گذاری ملانیا ترامپ بر روی کلکسیون های کریسمس در تضاد با بی علاقگی ظاهری او نسبت به تزئینات کریسمس در زمانی است که او به عنوان بانوی اول ساکن کاخ سفید بود. در آن زمان روزنامه واشینگتن پست سبک تزئین کاخ سفید با سلیقه ملانیا با درختان قرمز رنگ را ترسناک و شوم توصیف کرده بود.

همزمان با جشنواره جهانی سیر و موسیر در روستای سولان از توابع شهرستان همدان،مسابقات مهارت آزاد آشپزی با رویکرد پخت غذاهای محلی و مدرن با طعم سیر برگزار شد.

غزل شاکری در گفت و گو با مهران مدیری از مهارت های آشپزی خود به خصوص درست کردن دمپختک می گوید.

پیتزا غذای مورد بسیاری از خانواده هاست. اما می دانید برای تهیه این غذا حتما نیاز به سوسیس، کالباس و مواد خیلی خاص نیست و با چند ماده عذایی ساده مثل تخم مرغ می توان پیتزا تهیه کرد.

در دنیای امروز که ساز و کار زندگی عوض شده و نقش‌های افراد در خانواده و جامعه تغییر کرده است، استقلال زنان بدون وابستگی به دیگران، به...

طرز تهیه‌ پیاز داغ برای فریزر و ترفندهای آشپزی را برای نگهداری طولانی‌مدت پیاز داغ در فریزر در این مطلب آموزش می‌دهیم.

خط سلامت: میسو، خمیر تخمیر شده سویا، یکی از ارزشمندترین گنجینه‌های آشپزی ژاپن است. این چاشنی باستانی که طی قرن‌ها با دقت و مهارت تهیه می‌شود، نه تنها طعم بی‌نظیری به غذاها می‌بخشد بلکه سرشار از خواص درمانی و تغذیه‌ای است. میسو با رنگ‌های متنوع از کرم روشن تا قهوه‌ای تیره و طعم‌هایی از شیرین تا شور، در …

تصویری متفاوت از دوستی و رفاقت دیرینه زنده‌یاد استاد محمدرضا شجریان و استاد حسین علیزاده در منزل شخصی پربازدید شد.

مایکروویو یک شگفتی از فناوری مدرن است. با تکنولوژی به کار رفته در این دستگاه می‌توان غذای یخ را گرم کرد، زمان پخت را کاهش داد و زمان آماده سازی را سرعت بخشید و کار آشپز خانه را آسان‌تر کرد.

اگر شماهم نگران چربی های روی سر شعله گار هستید و به دنبال یک ترفند برای از بین بردن چربی روی سرشعله گاز هستید ما در این مطلب ترفند هایی را برایتان آماده کرده ایم.

همه انسان‌ها در آرزوی یک ارتباط موفقیت آمیز هستند، چرا که این ارتباط خوب است که زندگی ما را زیبا و خوشایند می‌کند. اما بهترین راه برای...

باقلوا یکی از دسرهای معروف خاورمیانه است که به‌ویژه در ترکیه محبوبیت زیادی دارد. این شیرینی لذیذ، نمادی از فرهنگ و سنت ترکی است و تهیه آن در خانه، به عنوان یک هنر دست ساز و نمادی از مهارت‌های آشپزی به شمار می‌رود.

اثرگذاری یا نفوذ یکی از بهترین مهارت‌هایی است که می‌توانید هم در کار و هم در زندگی روزمره از آن بهره‌مند شوید. در این مقاله به نحوه تبدیل‌شدن به یک فرد تاثیرگذار پرداخته‌ایم.

آشپزخانه یکی از آلوده ترین و کثیف ترین مکان های خانه است، طبق تحقیقات انجام شده ۱۰ وسیله کثیف و آلوده در آشپزخانه مشخص شده است.

پینگو و خواهرش بار دیگر در خانه تنها هستند. آنها گرسنه هستند و آشپزی می کنند، اگرچه مهارت های آشپزی آنها تقریباً همیشه به یک فاجعه ختم می شود.

تحقیقات نشان می‌دهد مشکلات حافظه و مهارت‌های تفکر می‌تواند نشانه‌ای از کمبود این ویتامین باشد. ثابت شده است که به یاد آوردن خاطرات یا تمرکز هر دو با کمبود این ویتامین حیاتی مرتبط هستند...

اکثر خانم ها بارها برایشان پیش آمده که در مواقع ضروری یا مهمانی و دورهمی چند دقیقه حواسشان از غذا پرت شده و برنج ته گرفته یا سوخته ، و دیگر فرصت درست کردن برنج جدید را ندارند حال بیایید چند ترفند برای از بین بردن سوختگی برنج به شما آموزش دهیم تا مهارت آشپزی خود را بالا ببرید.

یک آشپز مهارت خود در نگینی خرد کردن یک پیاز را با هوادارانش در اینستاگرام و تیک تاک به اشتراک گذاشت.

چه کار کنیم تخم شربتی ته نشین نشود ؟ شاید شماهم با ته نشین شدن تخم شربتی مشکل داشته باشید؛ در ادامه راهی برای ته نشین نشدن تخم شربتی در آب به شما می‌گوییم.

آشپزی یک هنر ظریف است که نیاز به مهارت، تجربه و خلاقیت دارد. اما در کنار این موارد، برای خوشمزه‌تر شدن غذاها رازهایی نیز وجود دارد که...

این بستنی خوشمزه و خامه ای را فقط در چند دقیقه تهیه کنید! این یک دستور العمل سریع و آسان است که هر کسی می تواند در خانه درست کند، حتی اگر مهارت آشپزی نداشته باشید.

آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که چگونه می‌توانید شعله زرد را به راحتی و در منزل بسازید؟ در این مقاله، به شما آموزش خواهیم داد که چگونه با استفاده از روش‌های ساده و مواد اولیه معمولی شعله زرد را در آشپزخانه خود ایجاد کنید. با ما همراه باشید تا تکنیک‌های حرفه‌ای برای ایجاد شعله زرد را بیاموزید و از …

طرز تهیه برنج برای 50 نفر نیاز به مهارت زیادی دارد که نکات آن در ویدئو زیر گفته شده است.

مهارت یک استاد مشهور کره ای در برش زدن هیجان انگیز میوه ها را که در سئول ثبت شده، می‌بینید.

«چیغیرتما» یکی از غذا‌های سنتی اردبیل و شبیه به املت است، که به جز گوجه و تخم‌مرغ، مرغ هم یکی از مواد اولیه آن به شمار می‌آید. مهارت پخت این خوراک اکنون در فهرس

اگر از طعم تکراری و همیشگی جوجه کباب زعفرانی خسته شده اید در این مطلب چند روش جدید و بسیار خوشمزه برای مزه دار کردن جوجه کباب برایتان آماده کرده ایم.

یکی از مشکلاتی که خانم های خانه دار با آن روبرو هستند کپک زدن برخی از مواد غذایی مانند رب ، ترشی و آبغوره است که در ادامه دلایل ایجاد کپک و راه حل جلوگیری از آن را توضیح می دهیم.

مهران مدیری در یک برنامه تلویزیونی از سبک آشپزی و سطح مهارت خودش در غذا درست کردن رونمایی کرد که باعث خنده تماشاگران شد.

در این ویدئو نحوه پخت شاورمای پرطرفدار تاشکندی به روش آشپز‌های مشهور خیابانی ازبک با ۱۲۴ کیلو گوشت گاو را خواهید دید.

در این ویدئو نحوه پخت ۵۰ کیلو بره در تنور به روش آشپز‌های روستایی ازبکستانی را مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو یک بانوی روستایی اهل کشور آذربایجان را خواهید دید که به پخت ران 23 کیلویی گاو و 5 مرغ به روشی خلاقانه می پردازد.

این ربات انسان نمای چینی می تواند حرکات را با سرعت بیشینه ۱۰ متر بر ثانیه انجام دهد و بار ۱۰ کیلوگرمی را با هر یک از بازوهایش حمل نماید.

برای از بین بردن تندی غذا یا کم کردن میزان آن می‌توان از مواد غذایی دیگری مثل سیب زمینی، شکر، لبنیات و… استفاده کرد. در این مطلب شما را با راه های رفع تندی غذا از جمله رفع تندی غذا با نوشابه، رفع تندی غذا با سیب زمینی و… آشنا می‌کنیم.

ته چین و برنج قالبی، دو غذای اصیل ایرانی که به دلیل طعم و ظاهر دلنشین، در سفره‌های مهمانی و مجالس جایگاه ویژه‌ای دارند. در این مقاله، به شما طرز تهیه این دو غذای خوشمزه را آموزش می‌دهیم تا بتوانید با مهارت آشپزی خود، کام عزیزانتان را شیرین کنید.

در این ویدئو 5 مرد روستایی مشهور هندی را می بینید که با کمک چرخ دوچرخه به کباب کردن 10 مرغ می پردازند.

این ویدئو که در خیابان های تایوان فیلمبرداری شده است، نمایی از پخت و سرو یک املت غول پیکر توسط آشپز تایپه ای را نشان می دهد.

در این ویدئو فرآیند کباب کردن دیدنی 15 مرغ دور آتش به روئش یک آشپز خیابانی مشهور پاکستانی را از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد.

آشپزی یک مهارت ذاتی برای همه نیست، اما با چند نکته اساسی، غذای هر کسی فوراً طعم بهتری پیدا می‌کند.

برای نگهداری از برنج خام در منزل بخصوص آپارتمان، قطعا با مشکلاتی روبرو هستید که کیفیت برنج را تحت تاثیر قرار می‌دهد. اصلی‌ترین این مشکلات، حشرات و شته‌هایی هستند که به جان برنج افتاده و کار شما را برای تمیز کردن و چه بسا پخت برنج سخت می‌کنند.

طی مراسمی با حضور استاندار سمنان، از مدال‌آوران، مربیان و مهارت‌آموختگان راه یافته به بیست و یکمین مسابقات ملی مهارت تجلیل شد.

پنیر یکی از اعضای خانواده لبنیات است که در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد و بخصوص در ایران پای ثابت سفره‌های صبحانه است؛ اما نگهداری از پنیر اصولی دارد که باید آن را رعایت کرد.

بهترین راه برای شروع تمیز کردن آشپزخانه این است که با یک استراتژی وارد شوید. ناگهان تمام آشپرخانه را به هم نریزید، این‌کار می تواند احساس دلهره آور غیرقابل کنترلی ایجاد کند.