پرورش و برداشت قورباغه به یک صنعت اساسی تبدیل شده است. کشت قورباغه روشی برای پاسخگویی به تقاضای رو به رشد برای گوشت آنها انجام می شود.

در این ویدیو مشاهده کنید که چگونه شیر گوسفند به پنیر و ماست بدل شده و گوشت آن به خوراکی لذیذ.

متخصص اپیدمیولوژی تاکید کرد: پرهیز از دخانیات، تغذیه سالم، محدود کردن مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده، پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای، فعالیت بدنی منظم، محافظت در برابر نور خورشید، از اصلی‌ترین راهکار‌های کاهش بروز سرطان به شمار می‌روند.

مطالعات گسترده نشان می‌دهد مصرف مداوم غذاهای فوق‌فراوری شده، به ویژه نوشابه‌های شیرین و گوشت‌های فرآوری شده، خطر مرگ زودرس ناشی از بیماری‌های قلبی و دیابت را حدود ۱۰ درصد افزایش می‌دهد.

اقتصادنیوز: قذافی رژیم غذایی خاصی داشت که بر پایه غذاهای سنتی لیبیایی، شیر شتر، خرما و گوشت گوسفند بود. او علاقه‌ای به غذاهای فرآوری‌شده یا غربی نداشت و ترجیح می‌داد از مواد غذایی طبیعی و محلی استفاده کند.

یک پژوهش بلندمدت روی نیم‌میلیون آمریکایی نشان داد مصرف مداوم غذاهای فوق‌فراوری‌شده مثل نوشابه‌های شیرین و گوشت‌های فرآوری‌شده، حتی با درنظر گرفتن سایر عوامل،

مصرف مداوم غذاهای فوق فراوری‌شده مانند نوشابه‌های شیرین و گوشت‌های فراوری شده با افزایش حدود ۱۰ درصدی خطر مرگ زودرس ناشی از بیماری‌های قلبی_عروقی و دیابت ارتباط مستقیم دارد.

گوشت قرقاول با طعم شیرین و لطیف خود به یک غذای فریبنده در آشپزی تبدیل شده است.

مصرف مداوم غذا‌های فوق فراوری‌شده مانند نوشابه‌های شیرین و گوشت‌های فراوری شده با افزایش حدود ۱۰ درصدی خطر مرگ زودرس ناشی از بیماری‌های قلبی_عروقی و دیابت ارتباط مستقیم دارد.

اگر می‌خواهید روند پیری را کند کنید، باید از مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس، هات‌داگ و بیکن پرهیز کنید. این خوراکی‌ها سرشار از مواد نگهدارنده، سدیم و چربی‌های ناسالم هستند.

پیری فرآیندی طبیعی است، اما اینکه چگونه و با چه سرعتی پیر می‌شویم، تا حد زیادی به عادت‌های روزمره و تغذیه‌ی ما بستگی دارد. کاهش مصرف قند، گوشت‌های فرآوری‌شده، غذاهای سرخ‌شده، کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده، الکل و نمک می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت، انرژی و جوانی ایفا کند.

پس از پرورش گوزن در یک مزرعه شاخ‌ این حیوانات تحت یک سری مراحل در کارخانه فرآوری شده و مورد استفاده قرار می‌گیرند.

اقتصادنیوز: اگر می‌خواهید روند پیری را کند کنید، باید از مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس، هات‌داگ و بیکن پرهیز کنید. این خوراکی‌ها سرشار از مواد نگهدارنده، سدیم و چربی‌های ناسالم هستند.

امروزه رژیم‌های غذایی مدرن پر از خوراکی‌های فوق‌فرآوری‌شده است؛ عاملی که به گفته متخصصان، سهم بزرگی در مرگ‌ومیرهای ناشی از بیماری‌های قلبی و متابولیک دارد. هم‌زمان، کشاورزی صنعتی و تولید گوشت یکی از منابع اصلی انتشار گازهای گلخانه‌ای و مصرف بی‌رویه آب شیرین محسوب می‌شود.

اجتناب از مصرف برخی مواد غذایی، از جمله گوشت قرمز و فرآوری‌شده و موادی که حاوی مقدار زیادی قندهای ساده هستند، نقش قابل توجهی در حفظ سلامت پروستات دارد.

اجتناب از مصرف برخی مواد غذایی، از جمله گوشت قرمز و فرآوری‌شده و موادی که حاوی مقدار زیادی قندهای ساده هستند، نقش قابل توجهی در حفظ سلامت پروستات دارد.

گرم کردن غذا در مایکروویو روشی سریع و محبوب است، اما آیا می‌دانستید که این کار می‌تواند برای برخی مواد غذایی خطرناک باشد؟ گرم کردن برخی غذاها در مایکروویو نه تنها باعث از بین رفتن خواص مفید آن‌ها می‌شود، بلکه ممکن است به تشکیل ترکیبات مضر و سرطان‌زا منجر شود. از تخم‌مرغ و سبزیجات گرفته تا برنج و گوشت‌های …

رکنا: منصور رضایی، متخصص تغذیه، تأکید کرد که در فصل تابستان با افزایش نیاز بدن به آب و املاح، مصرف غذاهای پرچرب، پرانرژی و فرآوری‌شده باید کاهش یابد و به جای آن از لبنیات و گوشت‌های کم‌چرب استفاده شود.

منصور رضایی، متخصص علوم تغذیه، ضمن اشاره به اینکه در هوای گرم نیاز افراد به کالری کمتر و به آب، املاح و ویتامین‌ها بیشتر می‌شود، گفت: با گرم‌تر شدن هوا افراد باید از لبنیات و گوشت‌های کم چرب استفاده کنند و نباید غذاهای پرانرژی و پرچرب استفاده شود و مصرف غذاهای فرآوری شده که نمک پنهان دارد، باید به حداقل …

برنا _ گروه رسانه: مصرف زیاد گوشت قرمز، به‌ویژه گوشت‌های فرآوری‌شده، می‌تواند فشار خون شما را بالا ببرد و خطر بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. در مقابل، انتخاب مقادیر محدود از گوشت‌های بدون چربی، جایگزینی با منابع پروتئینی سالم‌تر و رعایت یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند به کنترل فشار خون و سلامت قلب کمک …

آشنایی با غذاهای مضر در بارداری، به زنان باردار کمک می‌کند تا بیش از پیش مراقب تغذیه و سلامت خود و جنینشان باشند. مصرف مواد غذایی ممنوعه در بارداری مانند ماهی با جیوه بالا، تخم مرغ خام، گوشت‌های فرآوری شده و ... خطر تولد نوزاد با وزن کم، سقط جنین و حتی مرده‌زایی را افزایش می‌دهد. در این مقاله، لیست …

در چین گوسفند فقط برای چرا نیست! از پشم و گوشت تا شیر و حتی دنبه، همه‌چیزش منبع ثروته. ببین چطور گوسفند به تجارت پرسود تبدیل شده.

در این ویدیو ببینید میلیون ها گاومیش در مزارع تخصصی مدرن برای تولید شیر، پنیر و گوشت با کیفیت بالا پرورش می یابند.

دنیای پنهان صنعت مار! این ویدیوی اختصاصی شما را به داخل کارخانههای فرآوری مار میبرد؛ جایی که خزندگان به محصولاتی باورنکردنی تبدیل میشوند.

ممکن است شنیده باشید که خوردن زیاد گوشت‌های فرآوری‌شده مانند هات‌داگ یا سوسیس باعث سرطان می‌شود؛ اما در مورد گوشت قرمز معمولی مثل همبرگر یا استیک چطور؟ آیا باید مصرف این‌ها را هم کاهش داد؟

روزانه حداقل ۲ تا ۲.۵ لیتر آب بنوشید و از مصرف بیش‌ازحد گوشت قرمز، نمک و غذاهای فرآوری‌شده بپرهیزید.

با توجه به این واقعیت که گوشت‌های فرآوری شده (سوسیس، کالباس، ناگت و ...) پُر از نیترات و نیتریت و دیگر مواد افزودنی‌اند، یکی از دشمنان سلامت تیروئید همین غذاها محسوب می‌شوند.

زومیت/ پژوهشگران در مطالعه مروری جامعی رابطه میان مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده و دیابت نوع ۲، بیماری ایسکمیک قلب و سرطان روده بزرگ را تجزیه‌و‌تحلیل کردند. می‌دانیم که گوشت فرآوری‌شده برای سلامت ما چندان مفید نیست و پیش‌تر با بیماری‌هایی مانند زوال عقل، دیابت و سرطان مرتبط دانسته شده است، اما مصرف چه م

فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس، محصولاتی هستند که با دقت بالا در ترکیب، پخت، فرآوری و بسته‌بندی طراحی شده‌اند تا در شرایط نگهداری یخچالی بهترین کیفیت، طعم و بافت را ارائه دهند.

بازدید:۲۳۲ صد آنلاین | اکثر پزشکان و متخصصان تغذیه می‌دانند که اگر کاملاً خود را از خوراکی‌های دلخواه محروم کنید، احتمال پرخوری‌تان در آینده بیشتر می‌شود.  به گزارش صد آنلاین ،  برخی خوراکی‌ها هستند که متخصصان گوارش تقریباً هیچ‌گاه مصرف نمی‌کنند. این خوراکی‌ها قرار نیست با یکی دو بار مصرف، عمر شما را …

نیترات‌های موجود در مواد غذایی پیامدهای منفی برای سلامتی دارند و خیلی از ما وقتی محصولات غذایی با نیترات زیاد می‌بینیم، با احتیاط بیشتری انتخاب می‌کنیم، مثل گوشت‌های فرآوری شده. اما در واقع این ماجرا یک سوی دیگر هم دارد: مواد غذایی سرشار از نیترات‌های مفید و سالم نیز وجود دارند که در واقع برای ما مفیدند …

بازدید:۵ صد آنلاین | پرهیز از مصرف قند افزوده، نوشیدنی‌های شیرین، غلات تصفیه‌شده، غذاهای سرخ‌شده، پروتئین‌های چرب، تنقلات فرآوری‌شده.رژیم مدیترانه‌ای سرشار از چربی‌های غیراشباع (روغن زیتون، آووکادو، ماهی چرب، مغزها) و فیبر – در کاهش تجمع چربی کبد مؤثر است. به گزارش صد آنلاین، طبق تعریف جدید جهانی، …

فردین یزدانی، پژوهشگر، براساس داده‌های مرکز آمار ایران اعلام کرد که سرانه مصرف گوشت و محصولات پروتئینی ایرانی‌ها در بازه سال‌های ۱۳۹۵ تا ۱۴۰۲ به میزان ۱۴کیلوگرم کاهش یافته است. براساس این آمار متوسط سرانه مصرف محصولات پروتئینی که شامل گوشت قرمز، گوشت سفید و محصولات فرآوری شده پروتئینی است، از ۸۹ کیلوگرم …

بازدید:۱۲۲ ۴ رژیم غذایی عالی برای سلامت قلب و ۱ رژیم غذایی که باید از آن اجتناب کنید. به گزارش صد آنلاین؛ بیماری‌های قلبی یکی از علل اصلی مرگ و میر مردان و زنان در جهان است؛ یک رژیم غذایی سالم می‌تواند تا حد زیادی این خطر را کاهش دهد.   به نقل از فورچون، در حالی که سابقه خانوادگی یا جنسیت می‌تواند خطر …

بازدید:۳ اکثر پزشکان و متخصصان تغذیه می‌دانند که اگر کاملاً خود را از خوراکی‌های دلخواه محروم کنید، احتمال پرخوری‌تان در آینده بیشتر می‌شود. به گزارش صد آنلاین؛ برخی خوراکی‌ها هستند که متخصصان گوارش تقریباً هیچ‌گاه مصرف نمی‌کنند.   این خوراکی‌ها قرار نیست با یکی دو بار مصرف، عمر شما را کوتاه کنند، اما …

اقتصادنیوز: مطالعات به‌وضوح نشان داده‌اند که مصرف زیاد گوشت قرمز و فرآوری‌شده و غلات تصفیه‌شده (مانند نان سفید)، خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند «دیورتیکولیت» (التهاب کیسه‌های کوچک در دیواره روده) را افزایش می‌دهد.

دکتر لاپمان توصیه کرد برای حفظ سلامت کلیه‌ها بهتر است مصرف نمک و غذاهای فرآوری شده کاهش یابد، از نوشیدنی‌های گازدار خودداری شود و پروتئین حیوانی با اعتدال مصرف گردد. رعایت این نکات می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های کلیوی و حفظ عملکرد بهینه این اندام حیاتی کمک کند.

تریبون اقتصاد_این جمله معروف که می‌گوید «همه چیز در حد تعادل خوب است» بی‌دلیل به وجود نیامده است. اکثر پزشکان و متخصصان تغذیه می‌دانند که اگر کاملاً خود را از خوراکی‌های دلخواه محروم کنید، احتمال پرخوری‌تان در آینده بیشتر می‌شود. به گزارش ایسنا، برخی خوراکی‌ها هستند که متخصصان گوارش تقریباً هیچ‌گاه مصرف …

بازدید:۳ صد آنلاین | این جمله معروف که می‌گوید «همه چیز در حد تعادل خوب است» بی‌دلیل به وجود نیامده است. اکثر پزشکان و متخصصان تغذیه می‌دانند که اگر کاملاً خود را از خوراکی‌های دلخواه محروم کنید، احتمال پرخوری‌تان در آینده بیشتر می‌شود. به گزارش صد آنلاین،   برخی خوراکی‌ها هستند که متخصصان گوارش تقریباً …

مصرف برخی خوراکی‌ها برای دستگاه گوارش مفید نیستند؛ از جمله گوشت قرمز فرآوری شده، ماهی یا مرغ سرخ‌کرده، نوشابه و نان سفید.

بازدید:۳ بنابر نتایج یک مطالعه در مقیاس بزرگ، افرادی که مقادیر زیادی از غذاهای فوق فرآوری شده مصرف می‌کنند، سن بیولوژیکی بیش‌تری دارند و این موضوع به این معنی است که بدن آن‌ها از سال‌های واقعی، پیرتر است. به گزارش صد آنلاین؛ نتایج یک مطالعه جدید، غذا‌های فوق فرآوری شده را با تسریع پیری بیولوژیکی مرتبط …

بازدید:۱ صد آنلاین | برخی غذاها و نوشیدنی‌ها می‌توانند با تحریک سیستم عصبی، تغییر در الکترولیت‌ها یا تأثیر بر فشار خون موقتاً باعث تپش قلب شوند. به گزارش صد آنلاین، اما اگر تپش قلب مکرر، شدید یا همراه با علائم دیگر (مثل سرگیجه یا تنگی نفس) باشد، حتماً باید توسط پزشک بررسی شود، چون ممکن است نشانه‌ی مشکل …

تریبون اقتصاد_آشنایی با لیست کالاهای معاف از مالیات بر ارزش افزوده یکی از نکات حیاتی برای فعالان اقتصادی است. اصطلاحات معافیت و مشمولیت مالیات بر ارزش افزوده بر اساس ماهیت کالاها و خدمات ارائه شده توسط این فعالان اقتصادی تعیین می‌ شود. به عبارت دیگر، اگر یک کالا یا خدمات مشمول مالیات بر ارزش افزوده نباشد، …

تغییرات کوچک و تدریجی در الگوی غذایی می‌تواند تأثیری بزرگ در سلامت آینده شما داشته باشد. پس اگر برای بدن‌تان ارزش قائل هستید، وقت آن است که گوشت‌های فرآوری‌شده را کمتر مهمان سفره‌تان کنید و رنگ سبز و نارنجی سبزیجات را بیشتر به بشقاب‌تان دعوت نمایید.

رکنا: مصرف گوشت‌ های فرآوری‌ شده مانند ژامبون، سوسیس و کالباس به دلیل مواد نگهدارنده‌ای مثل سدیم و نیترات، ضمن افزایش استرس اکسیداتیو و التهاب، فرآیند پیری بیولوژیکی را تسریع می‌ کند.

بازدید:۳ تحقیقات جدید نشان می‌دهد غذاهای فوق‌فرآوری شده نه تنها برای سلامتی مضر هستند، بلکه ساعت بیولوژیکی بدن را نیز به جلو می‌کشند! مطالعه‌ای گسترده روی ۲۲ هزار نفر ثابت کرده افرادی که به طور منظم از این محصولات استفاده می‌کنند، از نظر سن سلولی مسن‌تر از سن واقعی خود هستند. نان‌های صنعتی، ماست‌های …

بازدید:۴ صد آنلاین | نتایج یک مطالعه بزرگ نشان می‌دهد مصرف زیاد غذاهای فوق‌فرآوری‌شده، نه تنها بر سلامت تغذیه‌ای تأثیر منفی دارد، بلکه ساعت درونی بدن را جلو می‌اندازد و روند پیری بیولوژیکی را تسریع می‌کند. به گزارش صد آنلاین،براساس یک تحقیق جدید و گسترده که بر روی بیش از ۲۲ هزار نفر انجام شده، افرادی …

بازدید:۹ صد آنلاین | اگر فکر می‌کنید باید با هات‌داگ و نوشابه خداحافظی همیشگی کنید، نگران نباشید. مصرف گه‌گاهی این خوراکی‌ها مشکلی ایجاد نمی‌کند. فقط در مصرف آن‌ها زیاده‌روی نکنید و مثلاً با افزودن کمی کلم ترش (سورکروت) به هات‌داگ، به سلامت روده خود کمک کنید. به گزارش صد آنلاین، همه‌ی ما گاهی به خوراکی‌های …

تریبون اقتصاد_پس از اینکه برزیل، روز جمعه، نخستین شیوع آنفلوانزای مرغی را تایید کرد، چین و سایر مصرف‌کنندگان بزرگ، ممنوعیت‌های تجاری را برای واردات از این کشور آمریکای جنوبی اعلام کردند. به گزارش ایسنا، دو منبع آگاه اظهار کردند شیوع آنفلوانزای مرغی، در جنوب برزیل، در مزرعه‌ای شناسایی شد که محصولات شرکت …

بازدید:۳ صد آنلاین | تحقیقات جدید درباره نان سوخته نشان می‌دهد که خطرات مصرف آن ممکن است کمتر از آنچه تصور می‌شد باشد. به گزارش صد آنلاین، در گذشته بسیاری از مردم و حتی برخی منابع علمی بر این باور بودند که غذا‌های سوخته، از جمله نان سوخته، می‌توانند سرطان‌زا باشند. این باور به دلیل وجود ماده‌ای به نام …

مدیرکل حفاظت محیط زیست استان تهران از شناسایی و برخورد با یک مرکز غیرمجاز فرآوری گوشت گراز در شهرستان دماوند خبر داد و گفت: در این مرکز، لاشه و اجزای 38 رأس گراز وحشی که به‌ صورت غیرقانونی شکار شده بودند، کشف و پیش از ورود به بازار توقیف شد.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به زائران خانه خدا توصیه کرد: در ایام حج از نوشیدن آب کافی غافل نشوید و از مصرف غذاهای سرخ‌کرده، پرادویه و گوشت‌های فرآوری‌شده پرهیز کنید.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به زائران خانه خدا توصیه کرد: در ایام حج از نوشیدن آب کافی غافل نشوید و از مصرف غذاهای سرخ‌کرده، پرادویه و گوشت‌های فرآوری‌شده پرهیز کنید.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به زائران خانه خدا توصیه کرد: در ایام حج از نوشیدن آب کافی غافل نشوید و از مصرف غذاهای سرخ‌کرده، پرادویه و گوشت‌های فرآوری‌شده پرهیز کنید.

غذاهای‌ فوق‌فرآوری‌ شده شامل طیف وسیعی از محصولات است که اغلب حاوی سطوح بالایی از قندهای افزوده، نمک و چربی‌های ناسالم و همچنین مواد نگهدارنده و رنگ‌های خوراکی مصنوعی هستند. به عنوان مثال: نوشابه، گوشت‌های‌ فرآوری‌شده، تنقلات بسته‌بندی شده، چیپس سیب‌زمینی، پیتزا، بیسکویت و غلات صبحانه.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به زائران خانه خدا توصیه کرد: در ایام حج از نوشیدن آب کافی غافل نشوید و از مصرف غذاهای سرخ‌کرده، پرادویه و گوشت‌های فرآوری‌شده پرهیز کنید.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به زائران خانه خدا توصیه کرد: در ایام حج از نوشیدن آب کافی غافل نشوید و از مصرف غذا‌های سرخ‌کرده، پرادویه و گوشت‌های فرآوری‌شده پرهیز کنید.

یک مطالعه علمی جدید نشان داده است که مواد مورد استفاده در غذاهای‌فوق‌فرآوری‌شده برای افزودن طعم و رنگ ممکن است با یکدیگر تداخل داشته باشند و باعث ابتلای افراد به دیابت نوع۲ شوند.

بازدید:۹۱۹ راهنمای جامع تغذیه برای پیشگیری از سکته مغزی را در ادامه سایت صدآنلاین میخوانید. به گزارش صدآنلاین، سکته مغزی به عنوان یکی از اصلی‌ترین عوامل مرگ و میر جهانی، ارتباط تنگاتنگی با عادات غذایی افراد دارد. تحقیقات علمی نشان می‌دهد انتخاب مواد غذایی مناسب می‌تواند تا حد زیادی از خطر بروز این عارضه …

تریبون اقتصاد_ در گذشته بسیاری از مردم و حتی برخی منابع علمی بر این باور بودند که غذا‌های سوخته، از جمله نان سوخته، می‌توانند سرطان‌زا باشند. این باور به دلیل وجود ماده‌ای به نام آکریلامید در غذا‌های سوخته یا کباب شده رایج شده بود. آکریلامید در دما‌های بالا و هنگام پخت یا سرخ کردن غذا‌های نشاسته‌ای مانند …

تریبون اقتصاد_ تاریخچه شکل‌گیری صنایع غذایی به قرن‌ها قبل برمی‌گردد. زمانی که انسان‌ها مجبور بودند مواد غذایی و کشاورزی خود را برای فصل‌هایی که در دسترس نیستند، تا حد امکان نگهداری کنند، از جمله نمک سودکردن گوشت، شور یا دودی کردن ماهی، خشک کردن میوه، سبزی و صنایع غذایی مدرن با شکل‌گیری روش‌های صنعتی …