دنیای اقتصاد: هشتصد و نهمین شب از سلسله شب‌های بخارا به بزرگداشت بهروز غریب‌پور، کارگردان تئاتر، سینما و نخستین مدیرعامل خانه هنرمندان ایران، اختصاص داشت.در این مراسم فریدون صدیقی، نویسنده و رونامه نگار، گفت: برخی از افراد رسم، مکتب و آیین دارند و از همین رو، جریان‌ساز هستند. بهروز غریب‌پور نیز چنین …

آموزش تهیه خورشت مرغ و آلو بخارا با نکات طلایی برای دستیابی به تعادل طعم ترش و خوشمزه؛ راهنمای جامع آشپزی سنتی ایرانی.

هشتصد و نهمین شب از سلسله شب‌های بخارا به بزرگداشت بهروز غریب‌پور، کارگردان تئاتر، سینما و نخستین مدیر عامل خانه هنرمندان ایران اختصاص داشت. این مراسم غروب جمعه ۱۹ بهمن ۱۴۰۳ با حضور جمعی از چهره‌های فرهنگی و هنری و استقبال بی‌نظیر مخاطبان در سالن استاد شهناز خانه هنرمندان ایران برگزار شد. 

مجله بخارا و خانه اندیشمندان علوم انسانی «شب ارمغان مشکور» و پنجمین دوره جایزه سعی مشکور اهدا شده به خانم دکتر نگار ذیلابی  را برگزار می کنند.

تهران- ایرنا- جمعه ۱۹ بهمن ۱۴۰۳ با پایان ربع قرن و بیست و پنجمین سالگرد فعالیت خانه هنرمندان ایران مصادف شده است و به همین مناسبت، برنامه‌های ویژه‌ای با درک وضعیت تقویمی خانه و میزبانی از برنامه‌های متنوع انجمن‌های فرهنگی، هنری و سایر متقاضیان این عرصه پیش‌بینی و تدارک دیده شده است.

دنیای اقتصاد: سی و هفتمین نشست از سلسله نشست‌های عصر سه‌شنبه‌های مجله بخارا با محوریت نقد و بررسی کتاب «معناشناسی خُرد» نوشته فرهاد ساسانی امروز سه‌شنبه برگزار می‌شود. «معناشناسیِ خُرد» که به‌تازگی توسط نشر لوگوس چاپ شده، حاصل بیش از دو دهه پژوهش و تدریس در حوزه‌های معناشناسی، کاربردشناسی، گفتمان‌کاوی، …

در این آموزش، پخت خورشت به با آلو بخارا را یاد بگیرید. این غذای خوشمزه با طعمی شیرین و خوشعطر، انتخابی عالی برای روزهای سرد سال است.

خورشت آلو بخارا با مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با ترکیب آلو بخارا، مرغ و ادویه های معطر پخته میشود.

نشست سی و هفتم عصر سه‌شنبه‌های بخارا فردا سه‌شنبه ۱۶ بهمن به کتاب «معناشناسیِ خُرد» نوشته فرهاد ساسانی اختصاص دارد.

دنیای اقتصاد: «شب بهروز غریب‌پور» از سلسله نشست‌های شب‌های بخارا، جمعه ۱۹بهمن با سخنرانی فریدون صدیقی، حسین پاکدل، سیف‌الله صمدیان، مریم سعادت و علی دهباشی در خانه هنرمندان‌ برگزار می‌شود.

قیمت آجیل و خشکبار امروز نسبت به روز قبل با تغییرات کمی همراه شد.

بزرگداشت بهروز غریب‌پور کارگردان تئاتر و سینما در قالب هشتصد و نهمین شب از شب‌های بخارا، در خانه هنرمندان ایران برگزار می‌شود.

بزرگداشت بهروز غریب‌پور، کارگردان تئاتر و سینما در قالب هشتصد و نهمین شب از شب‌های بخارا، در خانه هنرمندان ایران برگزار می‌شود.

شب عبدالحسین آذرنگ پیشگام دانشنامه‌نویسی در ایران  از سوی مجله بخارا، نشراختران و خانه اندیشمندان علوم انسانی برگزار می شود.

احمد بورقانی فراهانی (۱۲ دی ۱۳۳۸ – ۱۳ بهمن ۱۳۸۶) سخنگوی ستاد تبلیغات جنگ از سال ۱۳۶۶ تا پایان جنگ ایران و عراق، سرپرست دفتر خبرگزاری جمهوری اسلامی ایران در سازمان ملل از سال ۱۳۶۸ تا ۱۳۷۱، معاون مطبوعاتی وزارت ارشاد از سال ۱۳۷۶ تا بهمن ۱۳۷۷ و نمایندهٔ حوزهٔ تهران در دورهٔ ششم مجلس بود. تصویر اول متعلق …

هشتصد و دوازدهمین شب از شب‌های بخارا فردا یکشنبه ۱۴ بهمن به بزرگداشت عبدالحسین آذرنگ و رونمایی از کتاب «زیستن با کتاب و قلم» اختصاص دارد.

علی دهباشی نویسنده و سردبیر مجله ادبی بخارا معتقد است ادبیات ایران آنقدر غنی است که از طریق آن بتوان رفتار درست با یکدیگر را به نسل‌های آینده آموخت.

دنیای اقتصاد: هشتصد و دوازدهمین شب از شب‌های بخارا فردا یکشنبه به بزرگداشت عبدالحسین آذرنگ، نویسنده، پژوهشگر، دانشنامه‌نگار، ویراستار و مترجم معاصر اختصاص دارد. در این نشست که با سخنرانی لیلا مرادی، کاظم حافظیان رضوی، محمدحسین رضوی‌راد و علی دهباشی همراه است، از کتاب «زیستن با کتاب و قلم» (پرسش‌ها …

بزرگداشت عبدالحسین آذرنگ، پژوهشگر، دانشنامه‌نگار و مترجم در سلسله شب‌های بخارا برگزار می‌شود.

قصه‌ی «چل گیس و جهان تیغ» شنیدنی است. در بخارا و سمرقند و تاجیکستان این قصه را به اسم «رابعه‌ی چل گزه موی» نقل می‌کنند و چون این داستان هم مثل سایر داستان‌های قدیمی چند جور نقل شده؛ معروف‌ترین آنرا انتخاب کرده ایم.

علی دهباشی، در ادامه‌ی سلسله شب‌های بخارایش، در شماره‌ی هشتصد و یازدهمین شب بخارا، موضوع نشست را به پاسداشت اندیشه‌ی دکتر داریوش شایگان قرار داد که اتفاقا مقارن

بیشتر تورها برای سفر به این دو کشور، فصل بهار را توصیه می‌کنند‌ اما ...

خورش آلو مازندارنی یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی متعلق به خطه شمال کشور و استان مازندران است که آلو بخارا، زرشک و رب انار از مواد اصلی تشکیل دهنده این غذا هستند.

مراسم رونمایی از کتاب «سعید نفیسی به هشت روایت» در دویست‌وپنجاه‌وچهارمین نشست از سلسله جلسات صبح پنجشنبه‌های بخارا در مرکز مطالعات خاورمیانه، برگزار شد.

همزمان با اختتامیه نمایشگاه عکس‌های کمتر دیده شده طالقانی، هشتصد و دهمین شب بخارا با عنوان «شب طالقانی و اندیشه‌هایش» جمعه پنجم بهمن ماه در سالن همایش‌های موزه ملی ایران برگزار شد. در این برنامه طاهره طالقانی، هادی خانیکی، حسین مصباحیان، امین معصومی و علی دهباشی سخنرانی کردند.

هشتصدوهفتمین شب از سلسله شب های مجله بخارا با همکاری فصلنامه صنوبر و خانه اندیشمندان علوم انسانی به واکاوی وضعیت جنگل های هیرکانی آخرین بازمانده های عصر یخبندان اختصاص یافت. در این نشست که یکشنبه شب برگزار شد استادان حوزه جنگل، با بررسی عملکرد سیاست گزاران در هیرکانی، تاکید کردند که این نوار باریک …

این تصویر مربوط به شهر بخارا در کشور ازبکستان است. ازبکستان در دوران شوروی، یکی از جمهوری‌های ایران کشور به نام جمهوری سوسیالیستی ازبکستان شوروی بود. اسلام کریم‌اف در سال ۱۹۹۰ با رای شورای جماهیر انتخاب شد. او از ژوئن ۱۹۸۹ یعنی دو سال قبل از فروپاشی شوروی زمانی که به‌عنوان دبیر اول حزب کمونیست انتخاب …

هشتصد و دهمین شب بخارا با همکاری مجتمع فرهنگی آیت‌الله طالقانی و موزه ملی ایران با موضوع «طالقانی و اندیشه‌هایش» و با حضور چهره‌هایی مطرح برگزار شد.

دنیای اقتصاد: هشتصد و یازدهمین شب از جلسات شب‌های مجله بخارا به بهانه نودمین سالگرد تولد داریوش شایگان امروز یکشنبه به بررسی و مرور زندگی و کارنامه این‌مولف و پژوهشگر اختصاص دارد. در این‌نشست که با عنوان «همراه با داریوش شایگان و اندیشه‌هایش» برپا می‌شود، ژاله آموزگار، نهال تجدد، مقصود فراستخواه، تورج …

شب «همراه با داریوش شایگان و اندیشه‌هایش» در قالب یکی از نشست‌های شب‌های بخارا روز یکشنبه ۷ بهمن در خانه اندیشمندان علوم انسانی برگزار می‌شود.

شب «همراه با داریوش شایگان و اندیشه‌هایش» در قالب یکی از نشست‌های شب‌های بخارا روز یکشنبه ۷ بهمن در خانه اندیشمندان علوم انسانی برگزار می‌شود.

به گزارش جماران، هشتصد و دهمین شب بخارا با همکاری مجتمع فرهنگی آیت‌الله طالقانی و موزۀ ملی ایران با موضوع «طالقانی و اندیشه‌هایش» بعد از ظهر جمعه پنجم بهمن‌ماه ۱۴۰۳برگزار شد. در این مراسم طاهره طالقانی، حسین مصباحیان، هادی خانیکی، امین معصومی و علی دهباشی سخنرانی کردند.

این نشست روز  یکشنبه ۷ بهمن ۱۴۰۳، ساعت ۱۷ در سالن فردوسی به صورت حضوری برگزار می شود و ورود برای عموم آزاد و رایگان است. این نشست از سوی مجله بخارا و خانه اندیشمندان علوم انسانی برگزار می شود. 

دنیای اقتصاد: دویست‌ و پنجاه و چهارمین نشست از سلسله جلسات صبح پنج‌شنبه‌های مجله بخارا فردا 4بهمن به رونمایی از کتابِ «سعید نفیسی به هشت روایت» تالیف پیمان طالبی در مرکز مطالعات خاورمیانه اختصاص دارد.

هشتصد و نهمین شب از شب‌های بخارا به بزرگداشت احمد ضابطی جهرمی، کارگردان و پژوهشگر سینمای مستند، اختصاص یافته است.

دویست‌ و پنجاه و چهارمین نشست از سلسله جلسات صبحِ پنجشنبه‌های مجله بخارا به رونمایی از کتابِ «سعید نفیسی به هشت روایت» تألیف پیمان طالبی اختصاص دارد. این نشست با همکاری مرکز مطالعات خاورمیانه و انتشارات ققنوس در ساعت ۱۰ صبح پنج‌شنبه ۴ بهمن‌ماه ۱۴۰۳ با سخنرانی سیروس علی‌نژاد، تورج دریایی، سام گیوراد، …

کتابِ «سعید نفیسی به هشت روایت» تألیف پیمان طالبی در سلسله جلسات صبحِ پنجشنبه‌های مجله بخارا رونمایی می‌شود.

بخش‌های این شماره بخارا شامل تقلّاهای ناتمام یک نهاد آکادمیک در ایران، روایت سال‌های نخست،حکایت مدیران، سایه‌روشن سیاست زنان در قلعۀ مردانه، پنجره‌ای به درون، برشی از کارنامه، دو ضلع دیگر مثلث، پیوستگان به خاموشی است. 

بزرگداشت نصرالله مدقالچی هنرمند پیشکسوت دوبله سه شنبه دوم بهمن در خانه هنرمندان برگزار می شود.

هشتصدوششمین شب از سلسله شب‌های بخارا با همکاری کانون مهندسین فارغ‌التحصیل دانشکده فنی دانشگاه تهران به دانشکده فنی اختصاص یافته بود و همزمان از شماره ۱۶۶ مجله بخارا رونمایی شد. 

مراسم گرامیداشت نود سال فعالیت دانشکدگان فنی دانشگاه تهران، با حضور جمعی از استادان، دانشجویان و دانش‌آموختگان این دانشکدگان برگزار شد.

بزرگداشت احمد ضابطی‌جهرمی، کارگردان و پژوهشگر سینمای مستند در خانه هنرمندان برگزار می‌شود.

اصفهان-در شب چهارباغ، بخشی از شب‌های بخارا، خاطرات و تحولات این خیابان تاریخی اصفهان با سخنان معماران، نویسندگان و پژوهشگران به تصویر کشیده شد، جایی که تاریخ گم‌شده زنده شد.

ژاله آموزگار در برنامه فرهنگی شب های بخارا گفت: این روزهای تلخ را ما هم دیده‌ایم. خیال می‌کنید آن طرف چه خبر است؟ فرش قرمز برایتان پهن می‌کنند؟ همه که مریم میرزاخانی نیستید... ایران را تنها نگذارید! فردوسی نمی‌بخشدتان! 

در ابتدای این نشست علی دهباشی با اشاره به اینکه در شب های بخارا به مجموعه شب های زیادی به حوزه محیط زیست اختصاص پیدا کرده است ، گفت: این شب ها شناخت ما درباره ایران را افزایش می دهد. مانیا شفاهی،

به گزارش پیام ما به نقل از روابط عمومی سازمان حفاظت محیط زیست، حمید ظهرابی، معاون محیط زیست طبیعی و تنوع زیستی سازمان حفاظت محیط زیست، شامگاه امروز در سلسله نشست های شبهای بخارا با عنوان شب یوز

حمید ظهرابی شب گذشته در سلسله نشست های شب‌های بخارا با عنوان «شب یوز آسیایی» که در خانه سینما برگزار شد، افزود: ما سعی میکنیم فنس کشی در جاده تهران - مشهد و در منطقه پرخطر با سرعت انجام شود.

جواد نیک‌بین با اشاره به جایگاه ویژه ازبکستان در ادبیات و فرهنگ ایران، گفت: شهرهای سمرقند و بخارا برای مردم ایران نماد عشق و علاقه هستند و روابط دو کشور باید تقویت شود.

سخنرانی بغض آلود ژاله آموزگار زبانشناس، استاد بازنشسته دانشگاه تهران و عضو پیوسته فرهنگستان زبان و ادب فارسی در شب‌های بخارا، درباره مهاجرت و ترک ایران حاضران را تحت تاثیر قرار داد.

بخشی از سخنرانی تاثیرگذار ژاله آموزگار زبانشناس، استاد بازنشسته دانشگاه تهران و عضو پیوسته فرهنگستان زبان و ادب فارسی در شب‌های بخارا، ۱۶ دی ۱۴۰۳ را می بیند که از جوانان می خواهد ایران را ترک نکنند.

اولین دوره جایزه «میرمصطفی عالی‌نسب» به همت مؤسسه دین و اقتصاد و مجله بخارا با موضوع «توسعه ایران» پنجشنبه ۱۳ دی برگزار شد.

هشتصدمین شب از سلسله شب‌های بخارا با محوریت رونماییرکتابِ «از ستیز تا ستایش: شاهنامه و شاهنامه به روایت شاعران ایران» فردا یکشنبه ۱۶ دی در خانه اندیشمندان علوم انسانی برگزار می‌شود.

فراشپز- پلو بخارا؛ یکی از پلو‌های بسیار خوشمزه است که در ایران تهیه می‌شود ولی در اصل برای بخارا پنجمین شهر بزرگ ازبکستان است این پلو خوشمزه با گوشت و برنج و

یک روز که (در حاشیه یکی از اجلاس های رؤسای آکادمی های علوم آسیا) یکی از اعضاء آکادمی علوم ازبکستان پرسید حافظ سمرقند و بخارا را از کجا آورده که به خال هندوی ترک شیرازی بخشیده است؟ پاسخ دادم: همه شهرها در سراسر عالم از آن شاعران است ولی آنها شهرها را با مکر و قهر و غلبه تسخیر نکرده اند. چند بیتی هم از …

غروب دوم دی ماه و با حضور استاندار کرمان، معاون سیاسی استاندار، رئیس دانشگاه شهید باهنر، مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی استان، فرماندار کرمان و جمعی از مسئولان، مراسم نکوداشت استاد سیدمحمدعلی گلابزاده(کرمانشناس و نویسنده) برگزار و دو کتاب جدید «پیوندهای یزد و کرمان» و «از کرمان هنرآرا تا دوشنبه و بخارا» …

 علی دهباشی، محقق و سردبیر نشریه بخارا ضمن اعلام خبر بستری شدن موحد گفت: دکتر محمدعلی موحد، نویسنده، مترجم، حقوق‌دان، مصحح و عضو پیوسته زبان و ادب فارسی چهار روز قبل به دلیل التهاب ریوی در بیمارستان بستری شد و تحت معالجه قرار گرفت.

آرمان امروز  : روزنامه‌نگار، ادب پژوه، نویسنده و سردبیر مجلات بخارا گفت: وضعیت دکتر «محمدعلی موحد» که به دلیل التهاب ریوی بستری شده تحت کنترل است و پزشکان امیدوارند معالجه به نتیجه برسد. علی دهباشی دیروز (شنبه) اظهار داشت: دکتر محمدعلی موحد نویسنده، مترجم، حقوق‌دان، مصحح و عضو پیوسته زبان و ادب فارسی …

مدیر مجله بخارا گفت: وضعیت عمومی استاد محمدعلی موحد بهتر است و امیدواریم در روزهای آینده با اجازه پزشک از بیمارستان مرخص شوند.

تهران- ایرنا- روزنامه‌نگار، ادب پژوه، نویسنده و سردبیر مجلات بخارا گفت: وضعیت دکتر «محمدعلی موحد» که به دلیل التهاب ریوی بستری شده تحت کنترل است و پزشکان امیدوارند معالجه به نتیجه برسد.

هفتصد و نودوسومین شب از شب‌های بخارا روز یکشنبه دوم دی به بزرگداشت اکبر ثبوت اختصاص یافته است.

بزرگداشت اکبر ثبوت، نویسنده و پژوهشگر، فردا یکشنبه در هفتصد و نود و سومین شب از شب‌های بخارا در خانه اندیشمندان علوم انسانی برپا می‌شود. در این نشست احمد تمیم‌داری، اکرم ارجح، محمدرضا نوراللهیان، آزاده ثبوت، محسن دریابیگی و علی دهباشی سخنرانی خواهند کرد. اکبر ثبوت دی‌ماه ۱۳۲۴ شمسی در محله امامزاده …

خورش آلو بخارا با مرغ یکی از غذا های سنتی و خوش‌طعم ایرانی است که ترکیب طعمی ملس و دلچسبی دارد. این غذا با تکه‌ های مرغ، آلو بخارا، هویج، فلفل دلمه ای، و ادویه‌

هفتصد و نود و چهارمین شب از «شب‌های بخارا» به حفاظت و مرمت اختصاص یافته است و «شب حفاظت و مرمت آثار میراث‌فرهنگی» و رونمایی از دو جلد از سلسله کتاب‌های «درباره‌ مرمت» در خانه هنرمندان ایران برگزار می‌شود.

هفتصدونودمین شب از شب‌های بخارا، به بحث و گفت‌وگو پیرامون عکاسی قاجار اختصاص یافته‌ است.

هفتصد و نودمین شب از شب‌های بخارا، به بحث و گفتگو پیرامون عکاسی قاجار اختصاص یافته‌است.

هفتصد و نودمین شب از شب‌های بخارا، به بحث و گفتگو پیرامون عکاسی قاجار اختصاص یافته‌است.

مزدوران بخارا که برای چنگیز خان جنگیدند، به جای پاداش، سرنوشت تلخی به استقبالشان آمد.

هفتصد و نودمین شب از شب‌های بخارا با موضوع شاهنامه بایسنقری چهارشنبه ۲۱ آذر در موزه ملی ایران برگزار می شود.

سی‌و چهارمین نشست از سلسله نشست‌های عصر سه‌شنبه‌ها مجله‌ی بخارا اختصاص یافته‌است به بررسی و معرفی کتاب «آهنگ سرگذشت» ( ۹۱ سال از زندگی فهیمه اکبر با موسیقی و سیاست از گیلان تا واشنگتن) نوشته معصومه جوادی نسب توسط انتشارات ۲۷ منتشر شده است.

در زعفران مرغوبی تولید می شود. محصولات باغ های این روستا هم عبارتند از: گیلاس، آلبالو، هلو، شلیل، سیب، زردآلو، آلو بخارا، گلابی، خرمالو و گردو در حال حاضر، زعفران کاران وامنان محصول تولیدی خود را یا

باری در تاشکند قطار یک ساعت و نیم توقف داشت. از قطار بیرون آمدم و کمی اطراف ایستگاه قطار را تماشا کردم به فکرم رسید که بد نیست توسط تلگراف روز رسیدن خود را به اکبری و میر میرانی خبر دهم، و این کار را کردم قطار حرکت کرد از سمرقند و بخارا رد شد و سرانجام پس از ۱۴ شبانه روز به ایستگاه راه آهن استالین آباد …

نشست صبح جمعه بخارا به نقد و بررسی کتاب «نام او مرجان» اختصاص دارد. این نشست، ساعت ده صبح جمعه، نهم آذرماه در سالن خزر فرهنگسرای نیاوران برگزار می‌شود.

خورش آلو بخارا با مرغ یکی از غذا های سنتی و خوش‌طعم ایرانی است که ترکیب طعمی ملس و دلچسبی دارد. این غذا با تکه‌ های مرغ، آلو بخارا، هویج، فلفل دلمه ای، و ادویه‌

امیر شهاب رضویان گفت: نجف دریابندری در کتاب «چنین کنند بزرگان» با ایرانیزه کردن و در «پیرمرد و دریا» با آبادانیزه‌کردن کار ترجمه را جذاب کرده است.

هفتصد و هشتاد و سومین شب از شب‌های بخارا به مسأله و اهمیت «برآمدن قاجار در تاریخ معاصر ایران» اختصاص دارد.

هفتصد و هشتاد و پنجمین شب از شب‌های بخارا، به بحث و گفت‌گو در مورد کتاب «چنین کنند بزرگان» اثر ویل کاپی، با ترجم نجف دریابندری، اختصاص یافته است. 

|علی دهباشی، سردبیر فصلنامه بخارا | تا جایی که می دانیم سیاره زمین تنها نقطه در جهان بیکران است که زندگی در آن جریان دارد. زمین تمام شرایط لازم برای آسایش انسان را فراهم کرده است. اما ما روی این سیاره

در شوروی سابق به لحاظ نژادی دو گروه یهودی وجود داشته و دارد: ۱ـ یهودی‌های اروپایی - یهودی‌های بخارایی یهودی‌های اروپایی نسبتاً شبیه روس‌ها و آلمانی‌ها و یا شبیه ترک‌های کریمه هستند. آنها اغلب بلند قد و بیشترشان باسواد دانشمند متخصص و موقعیتشناس و باهوش هستند، از اعتماد به نفس بالا برخورداراند و اغلب …

نشست صبح بخارا به مناسبت انتشار کتابی از پرتره‌های مهرداد دفتری با عنوان «چشم درون» دوم آذر ماه برگزار می‌شود.

شب بخارا به مناسبت سی امین سالروز در گذشت مهرداد بهار، پژوهشگر و اسطوره شناس برجسته معاصر، در خانه اندیشمندان علوم انسانی برگزار شد. رشته اسطوره‌شناسی در ایران با نام مهرداد بهار گره خورده و از او به نام پدر اسطوره‌شناسی ایران یاد می‌شود. او چهره ای تاثیرگذار بود که که توانست نامش را از سایه بلند …