خط سلامت: بادام هندی کم شکر و سرشار از فیبر، چربی های سالم و پروتئین گیاهی است. همینطور یک منبع عالی برای دریافت مس، منیزیم و منگنز به شمار می رود که به تولید انرژی، سلامت مغز، سیستم ایمنی و استخوان کمک می کنند.

به گفته پزشک متخصص فارماکولوژی، ترک قند و شکر حتی برای سه هفته، باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود.

میل به شکر بسیار رایج است، زیرا انسان‌ها با تمایل ذاتی به شیرینی متولد می‌شوند. کربوهیدرات‌های ساده، مانند شکر، نواحی مغز را تحریک می‌کنند و اندورفین (هورمون‌های حس خوب) ترشح می‌کنند که مقاومت در برابر غذاهایی مانند کیک تولد یا کوکی‌ها را ناممکن می‌کند.

به گفته پزشک متخصص فارماکولوژی، ترک قند و شکر حتی برای سه هفته، باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود.

میل به شکر بسیار رایج است، زیرا انسان‌ها با تمایل ذاتی به شیرینی متولد می‌شوند. کربوهیدرات‌های ساده، مانند شکر، نواحی مغز را تحریک می‌کنند و اندورفین (هورمون‌های حس خوب) ترشح می‌کنند که مقاومت در برابر غذاهایی مانند کیک تولد یا کوکی‌ها را ناممکن می‌کند. اما در حالی که کمی زیاده‌روی گاهی خوب است، مصرف …

چای شیرین هرچند دلچسب است، اما مصرف شکر در صبحانه می‌تواند سلامت دندان‌ها، کبد و مغز را تهدید کرده و وزن را افزایش دهد.

من یک سال است که شکر نخوردم. سوپر انرژی باورنکردنی .

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک پیمانه کدو حلوایی، یک پیمانه آرد برنج، یک پیمانه آرد گندم، 2 عدد تخم مرغ، نصف پیمانه شکر، یک قاشق چایخوری پودر دارچین، 1/4 قاشق چایخوری پودر هل، نصف پیمانه شیر، یک قاشق سوپ خوری گلاب، 3 قاشق سوپ خوری مغز گردو و نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر این نان را …

خط سلامت: اگر به دنبال روشی سالم برای شیرین کردن قهوه هستید و در عین حال می‌خواهید سلامت مغز و سطح انرژی خود را تقویت کنید، این پنج ادویه طبیعی را به جای شکر در قهوه‌تان امتحان کنید.اگر به دنبال روشی سالم برای شیرین کردن قهوه هستید و در عین حال می‌خواهید سلامت مغز و سطح انرژی خود را تقویت کنید، این پنج …

مصرف بیش از حد قند و شکر، مصرف بیش از حد نمک، مصرف مواد غذایی محرک میگرن،اختلال مفصل گیجگاهی و فکی، یخ زدگی مغز،اورای میگرن و سردرد بعد از غذا خوردن،چرا غذا خوردن باعث تحریک میگرن می شود.

در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با مواد اولیه شامل: ۱۲۰ گرم شکلات، ۳۰ میلی لیتر روغن زیتون، ۳۰ گرم کره، ۲۵۰ گرم پنیر کوتیج، ۷۰ گرم شکر، ۲ عدد تخم مرغ، ۱/۴ قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چایخوری دارچین، ۲۴۰ گرم آرد، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، ۴۰۰ میلی لیتر روغن و یک قاشق چایخوری پودر قند این دونات را آماده …

تغذیه شما در طول شبانه ‌روز تاثیر مستقیمی برروی مغز شما خواهد داشت و عملکرد مغز شما را تحت شعاع قرار خواهد داد پس بهتر است به تغذیه خود بیشتر توجه کنید.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 180 گرم نشاسته گندم، 400 گرم گلاب، 560 گرم شکر، 40 گرم روغن مایع، نصف قاشق چایخوری جوهر لیمو، پودر نارگیل به میزان لازم و و مغز گردو به دلخواه این باسلوق را درست می کند.

اگر بلافاصله پس از خوردن میان وعده متوجه شدید که به سمت یخچال می روید، ممکن است نوع اشتباهی از غذا را انتخاب کرده باشید. تنقلات پرکالری که سرشار از چربی یا شکر هستند مانند آب نبات و چیپس سیب زمینی، ممکن است هوس فوری شما را برطرف کنند اما گرسنگی را فقط برای مدت کوتاهی از بین می برند.

برای این‌که پوکی استخوان نگیرید باید استخوان‌های خود را تقویت کنید؛ چگونه با رژیم غذایی. در ادامه با ما باشید تا راهش را یاد بگیرید.

شفقنا-پزشکان نسبت به اشتباه بزرگی که ممکن است هنگام نوشیدن قهوه صبحگاهی مرتکب شویم و می‌تواند به سلامتی ما آسیب برساند، هشدار می‌دهند. به گزارش شفقنا،«سوراب سیتی»، متخصص گوارش از دانشگاه هاروارد می‌گوید: «قهوه برای مغز، روده و کبد بسیار مفید است.» وی توضیح می‌دهد پلی فنول‌های موجود در قهوه می‌توانند …

در این ویدئو یک آشپز باتجربه با مواد اولیه شامل یک لیتر شیر پر چرب، یک و نیم لیوان شکر، دو قاشق چایخوری ثعلب، یک پاکت خامه صبحانه، یک سوم پیمانه گلاب، سه قاشق زعفران دم کرده غلیظ و مغز پسته به دلخواه نحوه درست کردن یک بستنی سنتی زعفرانی را یاد می‌دهد.

به گزارش کدال نگر بورس 24، شرکت شوکو پارس از افزایش بیش از 10 درصدی نرخ فروش محصولات کرم تیوپ و پودر ژله،شکر ، تیوپ آلومینیومی و مغز فندوق خبر داد.

ترکیب لبنیات پرچرب و شکر در بستنی باعث تحریک ترشح دوپامین می‌شود، که یک انتقال‌دهنده عصبی است و حس خوبی ایجاد می‌کند. این هورمون مسیر پاداش مغز را فعال کرده و لذت خوردن بستنی را افزایش می‌دهد. بستنی با طعم معرکه خود علاوه بر لذت خوردن، به آزاد شدن دوپامین و ایجاد حس خوب نیز کمک می‌کند.

کوکی نوعی نان شیرینی بیسکویتی است که بافت بسیار تردی دارد و می‌توان گفت یک شیرینی بین‌المللی پرطرفدار است.

طبق تحقیقات، از هر سه نفر، دو نفر پس از رسیدن به ۷۰ سالگی دچار اختلال شناختی می‌شوند. واضح است که حفظ سلامت مغز در این سنین بسیار مهم‌تر از پیش است. یکی از راه‌های انجام این کار، کاهش مصرف غذاهایی است که سلامت مغز را تهدید می‌کنند؛ زیرا این مواد غذایی، تأثیر مستقیمی بر مغز و غدد می‌گذارد.

خط سلامت: این ماده مرموز خوشمزه که در مواد غذایی ما پنهان شده است در همه چیز از بستنی گرفته تا سس سالاد وجود دارد. در این ویدیو ما به شما نشان می دهیم که چگونه شکر بر مغز ما تاثیر می گذارد.

محققان USC (دانشگاه کالیفرنیای جنوبی) دریافتند موش هایی که در دوران نوجوانی از رژیم غذایی پر از چربی و شکر تغذیه کرده بودند، در مقایسه با گروه کنترل با نرخ بالاتری دچار اختلال حافظه شدند. این مطالعه ارتباط مهم میان روده و مغز را تقویت می کند.

محققان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی دریافتند موش هایی که در دوران نوجوانی از رژیم غذایی پر از چربی و شکر تغذیه کرده بودند، در مقایسه با گروه کنترل با نرخ بالاتری دچار اختلال حافظه شدند. این مطالعه ارتباط مهم میان روده و مغز را تقویت می کند.

اقتصادنیوز: استادیار پزشکی اورژانس در بیمارستان لنوکس هیل گفت که شکر هورمون‌های حس خوب (دوپامین و سروتونین) را در مغز آزاد می‌کند و سیستم پاداش بدن شما را فعال می‌کند.

شکر خوشمزه و شیرین است اما باعث می‌شود گیرنده‌های مواد افیونی در مغز شما فعال شوند و سیستم پاداش‌های عصبی شما را به شدت فعال می کند.

کوکی‌ها را کلا از هر سمتی که نگاه کنید خوب هستند!

مسقطی لاری یک نوع حلوا است که به عنوان شیرینی یا دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد. معمولاً مسقطی را از نشاسته، گلاب، شکر، هل، انواع مغز (گردو، بادام و فندق) زعفران و ترکیبات دیگر تهیه می‌کنند که مزه خوشایند و خاطره‌انگیزی به همراه دارد و دسر خوبی برای مهمانی‌ها و اعیاد خواهد بود. این نوع شیرینی یکی از سوغاتی‌های …

چه با شیر، چه تلخ و چه با شکر؛ قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم در جهان است طوری که هر آلمانی به‌طور متوسط در سال ۴۵۰ فنجان قهوه می‌نوشد. برای بسیاری از مردم، قهوه بخشی از شروع روز است، چون کافئین موجود می‌تواند کسالت را از بدن دور کند، اما گاهی اوقات این روند کاملا برعکس است؛ به‌طوری‌که شما با …

ترک قند و شکر برای بسیاری از افراد امری دشوار و غیر قابل قبول است در صورتی که فواید ترک قند و شکر خود یک انگیزه بسیار قوی برای ترک این ماده است. حذف شکر از رژیم غذایی در بین مردم محبوبیت ویژه‌ای پیدا کرده، چراکه بیشتر افراد به دنبال روش‌های موثر برای داشتن زندگی سالم‌تر و حفظ سلامتی و تناسب اندام هستند.

قند‌ها و ترکیبات قندی در همه انواع آن‌ها نه‌تن‌ها نقش مستقیمی در افزایش وزن دارند بلکه تحقیقات گوناگون نشان می‌دهند که همین قند‌ها خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌ـ‌عروقی، دیابت نوع ۲ و حتی بعضی از سرطان‌ها را هم افزایش می‌دهند. صحبت از اعتیاد به قند‌ها به‌هیچ‌وجه اغراق نیست، زیرا مغز واقعا می‌تواند به …

ماه رمضان فرا رسیده و یکی از دغدغه‌های روزه‌داران، داشتن احساس تشنگی و عطش در مدت ۱۲-۱۳ ساعت روزه‌داری است؛ چراکه این ایام معمولا میزان مایعات مصرفی در طول روز کاهش می‌یابد.

در ادامه طرز تهیه یک دسر آسون و زمستونی که خیلی سریع آماده میشود را یاد می گیرید.

رشته خشکار یک شیرینی محلی گیلانی است که از زمان‌های کهن در ماه رمضان از آن استفاده می‌شود؛ این شیرینی از ترکیب آرد گندم و مغز گردو و شکر تشکیل شده است.

رشته خوشکار یکی از شیرینی‌های سنتی خوشمزه و پرطرفدار گیلان است که با ذوق و سلیقه و مهارت خاصی تهیه و با چای مصرف می‌شود؛ این شیرینی محلی در ماه مبارک رمضان زینت‌بخش سفره‌های افطار مردم سراسر استان گیلان است. محتویات اصلی این شیرینی سنتی آرد برنج، شکر، مغز گردو و ادویه‌جات معطر نظیر هِل و دارچین است؛ …

منظور از سکته مغزی، آسیب به بافت مغز به دلیل وقفه در گردش جریان خون در مغز است که باعث می‌شود اکسیژن مورد نیاز بافت‌های مغز تامین نشود.

رول دارچینی، یک نان حجیم با مغز دارچین و کره و شکر است که بوی دارچین و طعم آن، طعم خوبی به نان می دهد.

کنسرو ماهی تن نیز در میان اقلام خوراکی، در صدر تورم سالانه قرار داشته است. بعد از آن گوشت گاو یا گوساله، گوشت گوسفند، قارچ، کشمش پلویی، ماهی قزل آلا، هندوانه ، خربزه، مرغ ماشینی، نوشابه گازدار، شیرخشک، پسته، مغز بادام درختی، چای خارجی بستهای، شکر، شیرینی خشک، مغز گردو، لوبیا قرم، قند و پرتغال، بالاتر …

مصرف قند و شکر مضرات فراوانی دارد که در این مطلب راهکارهایی برای کمتر کردن آن ارائه داده ایم.

امروزه همه از عوارض و خطرات قند و شکر مطلع هستند و تلاش می‌کنند تا راه حلی برای ترک قند و شکر پیدا کنند یا آن را با مواد غذایی سالم جایگزین کنند در این مطلب چند راهکار ساده برای حذف این مواد از برنامه غذایی معرفی شده است.