در دل خانه‌های قدیمی کاشان، جایی که عطر غذا با خاطره و سنت در هم می‌آمیزد، شفته بادمجان هنوز هم جایگاه خود را در سفره‌ها حفظ کرده است. این غذایی ساده، اما ریشه‌دار با ترکیبی خوش طعم توانسته به خوبی از هویت آشپزی این شهر کویری کند.

با این دستور گام به گام، بادمجان کره ای را بدون سرخ کردن و با کالری کم تهیه کنید؛ ترکیب هویج، سیر و فلفل تند، این پیش غذای مجلسی را بی نظیر می کند.

آموزش مرحله به مرحله تهیه خوراک کلم برگ و گوشت چرخ کرده؛ از تفت دادن مواد تا پخت در فر با سس مخصوص. یک غذای سالم، کم کالری و مجلسی برای سفره شما.

خستگی، مه مغزی، عفونت مکرر و دندان‌های خراب، همه تحت تاثیر کاهش سطح مواد معدنی در بدن⁠ ⁠ همیشه کالری در مرکز توجه قرار دارد، اما این مواد معدنی هستند که سلول‌های بدن را به کار می‌اندازند و بیشتر ما از کمبودشان رنج می‌بریم.⁠ ⁠ ممکن است ۸ ساعت خوابیده باشید و غذای خوبی هم

کاهو یکی از کم‌کالری‌ترین سبزیجات است که می‌توان به‌سادگی آن را در رژیم غذایی روزانه گنجاند؛ ماده‌ای غذایی که علاوه بر آب و فیبر، بخشی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را نیز تأمین می‌کند.

گاهی سالم‌ترین غذاها، ساده‌ترین آن‌ها هستند. سالاد چهار ماده‌ای ناتالی پورتمن نمونه‌ای از یک غذای مدیترانه‌ای سبک، کم‌کالری و سرشار از مواد مغذی است که در کمتر از ۵ دقیقه آماده می‌شود و می‌تواند همراه مناسبی برای انواع غذاهای تابستانی باشد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به چالش‌های اجرای برنامه شیر مدارس، از جایگزین شدن طرح «تغذیه رایگان مدارس» خبر داد و گفت: طی جلسات کارشناسی برگزار شده، نهایتا ۴ قلم غذای دارای تولید کارخانه‌ای و بسته‌بندی از جمله نان‌های مغذی، خرما و بیسکوئیت سبوس‌دار انتخاب شدند که می‌توانند تامین‌کننده …

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به چالش‌های اجرای برنامه شیر مدارس، از جایگزین شدن طرح «تغذیه رایگان مدارس» خبر داد و گفت: طی جلسات کارشناسی برگزار شده، نهایتا ۴ قلم غذای دارای تولید کارخانه‌ای و بسته‌بندی از جمله نان‌های مغذی، خرما و بیسکوئیت سبوس‌دار انتخاب شدند که می‌توانند تامین‌کننده …

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به چالش‌های اجرای برنامه شیر مدارس، از جایگزین شدن طرح «تغذیه رایگان مدارس» خبر داد و گفت: طی جلسات کارشناسی برگزار شده، نهایتا ۴ قلم غذای دارای تولید کارخانه‌ای و بسته‌بندی از جمله نان‌های مغذی، خرما و بیسکوئیت سبوس‌دار انتخاب شدند که می‌توانند تامین‌کننده …

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به چالش‌های اجرای برنامه شیر مدارس، از جایگزین شدن طرح «تغذیه رایگان مدارس» خبر داد و گفت: طی جلسات کارشناسی برگزار شده، نهایتا ۴ قلم غذای دارای تولید کارخانه‌ای و بسته‌بندی از جمله نان‌های مغذی، خرما و بیسکوئیت سبوس‌دار انتخاب شدند که می‌توانند تامین‌کننده …

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به چالش‌های اجرای برنامه شیر مدارس، از جایگزین شدن طرح «تغذیه رایگان مدارس» خبر داد و گفت: طی جلسات کارشناسی برگزار شده، نهایتا ۴ قلم غذای دارای تولید کارخانه‌ای و بسته‌بندی از جمله نان‌های مغذی، خرما و بیسکوئیت سبوس‌دار انتخاب شدند که می‌توانند تامین‌کننده …

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به چالش‌های اجرای برنامه شیر مدارس، از جایگزین شدن طرح «تغذیه رایگان مدارس» خبر داد و گفت: طی جلسات کارشناسی برگزار شده، نهایتا ۴ قلم غذای دارای تولید کارخانه‌ای و بسته‌بندی از جمله نان‌های مغذی، خرما و بیسکوئیت سبوس‌دار انتخاب شدند که می‌توانند تامین‌کننده …

برخلاف تصور عمومی، نوشیدن آب همراه غذا به‌جای کاهش اشتها با افزایش دریافت کالری و حجم غذای مصرفی همراه است.

برخلاف تصور عمومی، نوشیدن آب همراه غذا به‌جای کاهش اشتها با افزایش دریافت کالری و حجم غذای مصرفی همراه است.

یک متخصص تغذیه به خبرآنلاین می‌گوید: «آب هیچ کالری‌ای ندارد و بنابراین نمی‌تواند به‌تنهایی باعث افزایش وزن شود. با این حال، برخی افراد واقعاً احساس می‌کنند با وجود مصرف غذای کم، وزنشان به سختی کاهش می‌یابد.»

آیا می توان غذاهای ناسالم خورد و با ورزش جبران کرد؟ بررسی علمی نشان می دهد ورزش کالری می سوزاند اما التهاب و اختلال هورمونی ناشی از تغذیه بد را خنثی نمی کند.

با طرز تهیه ماکاموله نخود سبز آشنا شوید؛ یک پیش غذای سالم، سریع و خوشمزه با کالری کم و ارزش غذایی بالا. مناسب برای گیاه خواران و مهمانی ها.

کاهش وزن پایدار با ترکیب تغذیه درست، خواب کافی، مدیریت استرس و انتخاب غذای سالم به دست می‌آید؛ نه با رژیم‌های سخت و کوتاه‌مدت.

کاهش وزن پایدار با ترکیب تغذیه درست، خواب کافی، مدیریت استرس و انتخاب غذای سالم به دست می‌آید؛ نه با رژیم‌های سخت و کوتاه‌مدت.

برنج سفید به‌خودی‌خود دشمن تناسب‌اندام نیست؛ آنچه باعث افزایش وزن می‌شود، معمولاً مقدار مصرف، ترکیب غذا و سبک کلی تغذیه است. جالب است بدانید در کشورهایی مثل ژاپن هم برنج سفید غذای اصلی است، اما آن را در وعده‌های کوچک‌تر، همراه با سبزیجات، سوپ، ماهی و غذاهای کم‌کالری‌تر می‌خورند.

برنج سفید به‌خودی‌خود دشمن تناسب‌اندام نیست؛ آنچه باعث افزایش وزن می‌شود، معمولاً مقدار مصرف، ترکیب غذا و سبک کلی تغذیه است. جالب است بدانید در کشورهایی مثل ژاپن هم برنج سفید غذای اصلی است، اما آن را در وعده‌های کوچک‌تر، همراه با سبزیجات، سوپ، ماهی و غذاهای کم‌کالری‌تر می‌خورند.

اگر به دنبال یک راه خوشمزه، سیرکننده و در عین حال کم کالری برای کاهش وزن هستید، سالادهای رژیمی بهترین انتخاب شما هستند. یک سالاد اصولی که از ترکیب سبزیجات