خوراک عدس مقوی و گیاهی با هویج، سیب زمینی و سبزیجات خشک، جایگزین عالی برای گوشت

بهترین پروتئین های جایگزین گوشت و مرغ چه موادی هستند؟:بهترین پروتئین های جایگزین گوشت و مرغ پروتئین یکی از مهمترین درشت مغذی هایی است که بدن ما برای ساخت عضله، ترمیم بافت ها، تولید هورمونه ا و حفظ سلامت سیستم

افزایش بی‌سابقه قیمت گوشت قرمز، بسیاری از خانواده‌های ایرانی را به سمت جایگزین‌های ارزان‌تر سوق داده است؛ در این میان سویا بیش از هر ماده غذایی دیگری مورد توجه قرار گرفته. اما آیا این پروتئین گیاهی واقعا می‌تواند جای گوشت را بگیرد یا مصرف زیاد آن ممکن است سلامت بدن را به خطر بیندازد؟

گوشت دو میلیونی، مردم را به آغوش سویا هل داد؛ این جایگزینی چه تبعاتی برای سلامت جامعه دارد؟

آمارهای غیررسمی نشان می‌دهند که گوشت قرمز از سبد خرید نزدیک به هفتاد درصد خانواده‌های ایرانی حذف شده یا به شکل چشم‌گیری کاهش یافته است. در این میان موجی از توصیه‌های کارشناسی به راه افتاده که مردم را به سمت جایگزین‌های ارزان قیمت هدایت می‌کنند. در صدر این لیست سویا قرار دارد

آمارهای غیررسمی نشان می‌دهند که گوشت قرمز از سبد خرید نزدیک به هفتاد درصد خانواده‌های ایرانی حذف شده یا به شکل چشم‌گیری کاهش یافته است. در این میان موجی از توصیه‌های کارشناسی به راه افتاده که مردم را به سمت جایگزین‌های ارزان قیمت هدایت می‌کنند. در صدر این لیست سویا قرار دارد

جایگزین مواد غذایی ارزان‌ به‌جای گوشت و حبوبات/ بنظر مشکل حل شد

یک مطالعه تازه نشان داده است که جایگزین‌های گیاهی گوشت و لبنیات ممکن است حاوی مایکوتوکسین‌هایی باشند که توسط انواع خاصی از کپک تولید می‌شوند.

مرغ مهم‌ترین منبع پروتئین حیوانی در سبد مصرفی ایران است و بیش از نیمی از تولید و مصرف گوشت کشور را تشکیل می‌دهد، اما این زنجیره در حلقه‌های اصلی نهاده به‌شدت وابسته است. بررسی کشورهای بزرگ تولیدکننده مرغ نشان می‌دهد اغلب آن‌ها دست‌کم در تولید یکی از نهاده‌های اصلی خوراک طیور، یعنی ذرت یا سویا، ظرفیت …

رستوران‌داران می‌گویند افزایش هزینه مواد اولیه، رشد قیمت گوشت و لبنیات، بالا رفتن اجاره‌بها و هزینه‌های جانبی، دلیل اصلی این جهش قیمت ها است.

برنا گروه اقتصادی ؛ علیرضا رفیعی‌پور، معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان دامپزشکی کشور، در جریان بازدید میدانی از خطوط تولید و بسته‌بندی پروتئینی، از تغیی...

چجوری با نخود یه غذای گیاهی و پروتئینی درست کنیم؟ راز خوشمزه شدن این غذای فوری رو اینجا ببین...

همیشه فکر میکردم غذای بدون گوشت سیر نمیکنه اما این ترکیب کدو و لوبیا معجزه کرد...

می توان از سویا به عنوان یکی از پرکاربرترین انواع پروتئین های گیاهی در بین مردم یاد کرد که از نظر بافت و ظاهر بیشترین شباهت را به گوشت چرخکرده داشته و در صورتنحوه ی استفاده ی صحیح از آن نیز م یتواند یکی از بهترین گزینه های گیاهی برای جایگزین کردن گوشت محسوب شود. معمولا سویا دارای مقداری بوی زهم است …

می توان از سویا به عنوان یکی از پرکاربرترین انواع پروتئین های گیاهی در بین مردم یاد کرد که از نظر بافت و ظاهر بیشترین شباهت را به گوشت چرخکرده داشته و در صورتنحوه ی استفاده ی صحیح از آن نیز م یتواند یکی از بهترین گزینه های گیاهی برای جایگزین کردن گوشت محسوب شود. معمولا سویا دارای مقداری بوی زهم است …

با ترکیب ساده سویا و تخم مرغ، غذایی لذیذ و مقوی درست کنید که طعمی فوق العاده و بافتی شبیه به گوشت دارد.

رکنا: افراد با کلسترول بالا باید در انتخاب گوشت برای غذاهای سنتی تت دقت کنند و گوشت های کم چرب مانند سینه مرغ و ماهی را جایگزین انواع فرآوری شده و پرچرب کنند تا از افزایش کلسترول خون جلوگیری کنند.

اگر به دنبال یک جایگزین سالم و خوش طعم برای سوسیس های گوشتی هستید، سوسیس گیاهی با لوبیا سفید میتواند انتخابی شگفت انگیز باشد.

سیدعباس عباسپور کارشناس اقتصادی، ضمن اشاره به اینکه در حال حاضر ترکیب تورم بالا، کاهش ارزش پول ملی و حذف سیاست‌های حمایتی، فشار معیشتی را به اوج رسانده است، گفت: اجرای محدود کالابرگ و بی‌توجهی به اثرات زنجیره‌ای افزایش قیمت‌ها، نه‌تنها قدرت خرید خانواده‌ها را جبران نکرده، بلکه بحران را به بخش تولید …

یه غذای فوق‌ العاده سالم و اقتصادی که با مواد دم‌ دستی تو آشپزخونه آماده میشه و بهترین جایگزین برای پروتئین حیوانیه.

فکر میکردی با نخود فقط میشه فلافل درست کرد؟ این مافین‌ های نرم و معطر رو ببین که با سس مخصوص ارده، طعمشون از هر برگری فراتر میره...

قارچ به‌عنوان یک ماده غذایی مغذی و کم‌کالری، نقش مهمی در تغذیه سالم خانواده دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای گوشت در بسیاری از غذاها باشد. اگر به دنبال غذاهای سریع برای شام سبک، وعده‌های سالم خانگی یا تنوع در برنامه غذایی خانواده هستید، این راهنمای آشپزی انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود. با این دستورها، …

پیدا کردن یه منبع پروتئین گیاهی که هم خوشمزه باشه و هم ارزون سخته، اما این مافین‌های عدس با سس خردل...

آخرین قیمت قارچ امروز جمعه 17 بهمن 1404 در بازار کالاهای اساسی ایران را در این گزارش مشاهده کنید. تحلیل اقتصاد ایران و پیش‌بینی قیمت قارچ فردا را با جزئیات کامل دنبال کنید. این صفحه به‌روزترین اطلاعات را با دقت بالا ارائه می‌دهد.

 مدیرعامل اتحادیه سراسری پرورش دهندگان مرغ گوشتی، افزایش عرضه را علت افت قیمت گوشت مرغ در بازار دانست و گفت: به دلیل ۱۷۰ میلیون قطعه جوجه ریزی در آذرماه، اکنون گوشت مرغ به میزان کافی در بازار وجود دارد. به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، حبیب اسدالله نژاد درباره وضعیت تولید مرغ در کشور افزود: میزان جوجه ریزی …

این روزها، برگرهای گیاهی دیگر یک غذای عجیب و غریب نیستند، بلکه به یک انتخاب محبوب در سراسر جهان تبدیل شده‌اند. برگر لوبیا قرمز، یک گزینه عالی، سرشار از پروتئین و فیبر است که می‌تواند به راحتی جایگزین گوشت شود و حتی برای طرفداران پر و پا قرص برگر هم جذاب باشد. در این مطلب، ما نه تنها طرز تهیه یک برگر …

آخرین قیمت قارچ امروز جمعه 10 بهمن 1404 در بازار کالاهای اساسی ایران اعلام شد. این گزارش شامل جدول قیمت کامل انواع قارچ، تحلیل نوسانات قیمت، پیش بینی قیمت قارچ فردا و خواص درمانی قارچ می باشد. برای مشاهده قیمت های دقیق و مقایسه با روز قبل، این مطلب را تا انتها دنبال کنید.

قیمت قارچ امروز پنجشنبه 9 بهمن 1404 با جزئیات کامل در این گزارش ارائه شده است. این صفحه آخرین نوسانات قیمت قارچ در بازار ایران را با تحلیل اقتصادی و پیش‌بینی قیمت‌های فردا به همراه می‌آورد. کاربران می‌توانند جدیدترین جدول قیمت قارچ را مشاهده کرده و از تحلیل‌های تخصصی بازار کالاهای اساسی بهره‌مند شوند.

آخرین قیمت قارچ در بازارهای ایران امروز چهارشنبه 8 بهمن 1404 را در این گزارش کامل مشاهده کنید. تحلیل قیمت انواع قارچ شیتاکه، دکمه ای، یال شیر و دیگر محصولات قارچی با پیش بینی قیمت فردا و بررسی تاثیر بر اقتصاد ایران.

قیمت قارچ امروز پنجشنبه ۱۸ دی ۱۴۰۴ در بازار کالاهای اساسی ایران اعلام شد. این گزارش شامل جدول قیمت‌های دقیق، پیش‌بینی قیمت قارچ فردا و تحلیل عوامل اقتصادی است. اقتصاد ایران و نوسانات قیمت قارچ، از موضوعات کلیدی برای مصرف‌کنندگان و فعالان بازار است. با مراجعه به جدول قیمت قارچ امروز، می‌توانید آخرین …

اقتصادایرانی: کاهش ۸ کیلویی سرانه مصرف گوشت قرمز در ۹ سال گذشته سبب شده است سرانه مصرف گوشت مرغ ۲۵ کیلوگرم افزایش یابد و جایگزین نخست گوشت در سفره خانوارهای ایرانی شود.

اقتصادایرانی: کاهش مصرف گوشت قرمز و افزایش چشمگیر مصرف مرغ در ایران طی ۹ سال گذشته، نشان‌دهنده تغییر الگوی تغذیه‌ای مردم است. آیا گوشت مرغ، جایگزین اصلی گوشت قرمز شده؟

آخرین قیمت قارچ در بازار ایران - جدول قیمت قارچ امروز چهارشنبه 17 دی 1404 را در این گزارش مشاهده کنید. پیش‌بینی قیمت قارچ فردا، لیست قیمت انواع قارچ دکمه‌ای، شیتاکه، یال شیر و محصولات پرفروش بازار کالاهای اساسی را با جزئیات کامل دنبال کنید. اقتصاد ایران و نوسانات قیمت قارچ در بازارهای مختلف را به صورت …

تخم‌مرغ؛ از «غذای ارزان» تا کالای پرهزینه تخم‌مرغ همواره به‌عنوان جایگزین ارزان گوشت و مرغ برای دهک‌های متوسط و پایین جامعه شناخته می‌شد. اما جهش‌های پی‌درپی قیمت، این کالای ساده را نیز از دسترس بخشی از مردم خارج کرده است. بررسی بازار نشان می‌دهد که افزایش هزینه نهاده‌های دامی، کرایه حمل‌ونقل، دستمزدها …

مسئولان دولتی طی روزهای اخیر از حذف ارز ترجیحی ۲۸۵۰۰ تومانی و افزایش مبلغ کالابرگ به یک میلیون تومان خبر داده‌اند. اما نوع اطلاع‌رسانی دولت چهاردهم در این زمینه، ناقص است. مسئولان دولت چهاردهم صرفاً به افزایش مبلغ کالابرگ اشاره می‌کنند و تاکنون حاضر نشده‌اند اعلام کنند قیمت کالاهای اساسی با حذف ارز …

آموزش کامل حذف بوی سویا با شیر و ادویه جات برای تهیه یک غذای گیاهی خوشمزه. مواد لازم شامل سویا خشک، پیاز، زردچوبه، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا و شیر است.

آموزش گام به گام تهیه کوفته بادمجان گیاهی و خوشمزه با مواد اولیه ساده. این غذای سالم جایگزین عالی برای غذاهای گوشتی است.

یکی از بهترین جایگزین‌ها برای استفاده به جای مرغ، گوشت بوقلمون است که فواید خاص خود را دارد. همچنین برای درست کردن کتلت گیاهی می‌توانید سبزیجاتی مثل کدوی رنده شده را جایگزین مرغ کنید.

اگر فکر می‌کنید پروتئین فقط در گوشت، ماهی و تخم‌مرغ پیدا می‌شود، وقتش رسیده تجدیدنظر کنید. بسیاری از سبزیجات و حبوبات، منابع عالی پروتئین گیاهی هستند و می‌توانند رژیم غذایی شما را متنوع‌تر و سالم‌تر کنند.

اگر فکر می‌کنید پروتئین فقط در گوشت، ماهی و تخم‌مرغ پیدا می‌شود، وقتش رسیده تجدیدنظر کنید. بسیاری از سبزیجات و حبوبات، منابع عالی پروتئین گیاهی هستند و می‌توانند رژیم غذایی شما را متنوع‌تر و سالم‌تر کنند.

آموزش کامل طرز تهیه ناگت سوخاری با لوبیا و سبزیجات. یک دستور پخت رژیمی، سالم و سرشار از پروتئین که بهترین جایگزین گوشت.

بازار گوشت قرمز در روزهای اخیر بار دیگر وارد فاز افزایشی شده و قیمت‌ها در اغلب اقلام پرمصرف، جهشی محسوس را تجربه کرده‌اند. به گزارش  اقتصادآنلاین، نرخ انواع گوشت قرمز، از اقلام پرمصرف تا گوشت‌های ممتاز، با شتابی قابل‌توجه در مسیر صعودی حرکت می‌کند، روندی که نه‌تنها قدرت خرید خانوارها را به‌شدت کاهش …

آخرین قیمت قارچ در بازار ایران امروز پنجشنبه 4 دی 1404 را در این گزارش کامل مشاهده کنید. جدول قیمت قارچ امروز با پیش بینی قیمت قارچ فردا و تحلیل اقتصاد ایران ارائه شده است. برای اطلاع از آخرین نوسانات قیمت قارچ و مقایسه با قیمت قارچ دیروز، این مطلب را دنبال کنید.

قیمت قارچ امروز سه شنبه ۲ دی ۱۴۰۴ در بازار کالاهای اساسی ایران با نوسانات همراه است. این گزارش شامل جدول قیمت ۵۰ محصول پرفروش، پیش‌بینی قیمت فردا، و تحلیل اقتصاد ایران بر بازار قارچ است. برای مقایسه و تحلیل بیشتر، لینک جدول قیمت قارچ دیروز نیز در اختیار شماست. با دقت بالا و به‌روزرسانی لحظه‌ای، این …

مشاور کانون عالی کارگران، بحران ارزی را شوک ساختاری خواند که مصرف پروتئین و لبنیات را کاهش داده و منجر به فقر غذایی پنهان در خانوارها شده است. او برای ترمیم قدرت خرید، لزوم اعطای کارت کالابرگ در کوتاه‌مدت و ثبات ارزی در بلندمدت را ضروری دانست.

آمارها نشان می‌دهد قیمت مواد خوراکی و آجیل ویژه شب یلدا در سال جاری به شدت افزایش پیدا کرده است. هزینه خرید مواد خوراکی، میوه‌ و آجیل ویژه شب یلدا در سال جاری به نسبت به یلدای سال گذشته ۷۲ درصد افزایش یافته و نسبت به شب یلدای سال ۱۴۰۲ در دولت سیزدهم ۱۲۵ درصد رشد کرده است؛ به عبارت دیگر، قیمت اقلام ویژه …

آخرین قیمت قارچ امروز شنبه 29 آذرماه 1404 در بازار کالاهای اساسی ایران. این گزارش شامل جدول قیمت قارچ، پیش‌بینی قیمت‌ها برای فردا، و تحلیل تخصصی بازار قارچ است. اطلاعات به‌روز از سایت‌های معتبر و داده‌های لحظه‌ای بازار برای کمک به تصمیم‌گیری خریداران و فروشندگان.

آخرین قیمت حبوبات امروز، جمعه ۲۸ آذرماه ۱۴۰۴، در بازار کالاهای اساسی ایران را در این گزارش کامل مشاهده کنید. تحلیل اقتصاد ایران و پیش‌بینی قیمت حبوبات برای روز آینده را با جزئیات کامل دنبال کنید. این مطلب شامل جدول قیمت حبوبات، لیست پرفروش‌ترین‌ها و خواص این محصولات است.

به گزارش اینتیتر به نقل از  اقتصادآنلاین، بازار تخم‌مرغ در روزهای اخیر به یکی از پرنوسان‌ترین بخش‌های سبد معیشت خانوار تبدیل شده است، کالایی که تا همین چند ماه قبل به‌ عنوان ارزان‌ترین منبع پروتئین شناخته می‌شد، حالا با افزایش محسوس قیمت و اختلاف قابل توجه میان برندها و تعداد بسته‌بندی‌ها، فشار تازه‌ای …

نی‌نی‌بان: در روزهای اخیر کشف ۳ تن گوشت غیرمجاز با برچسب جعلی گوشت گوساله منجمد برزیلی در تهران، در صدر خبرها بود و واحد صنفی متخلف تحت بررسی قضایی قرار گرفته است. طبق اعلام این مرکز، آزمایش‌ها نشان داده که این گوشت‌ها مربوط به حیوانات تک‌سُمی از جمله الاغ و قاطر هستند. در این گزارش به بررسی گوشت …

آخرین قیمت حبوبات امروز 25 آذر 1404 در بازار ایران. این گزارش شامل جدول قیمت حبوبات، پیش‌بینی قیمت‌ها برای فردا، تحلیل اقتصاد ایران و خواص غذایی حبوبات می‌باشد. اطلاعات به‌روز از بازار کالاهای اساسی و نوسانات قیمت‌ها را در اینجا دنبال کنید.

بحث «حذف ارز ترجیحی» و «جایگزینی حمایت نقدی/اعتباری» مدت‌هاست در اقتصاد ایران مطرح است، اما در روزهای اخیر دوباره به تیتر اول بازار کالاهای اساسی برگشته است؛ چون همزمان دو اتفاق در روایت‌ها دیده می‌شود: از یک سو دولت بر تداوم ارز ترجیحی برخی کالاهای اساسی تأکید می‌کند، و از سوی دیگر گزارش‌های میدانی …

به گزارش سایت خبری مدارا: بررسی تحولات بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد که طی ماه‌های اخیر، ارز یارانه‌ای برخی اقلام مهم از جمله گوشت، شکر و برنج عملا حذف شده

با وجود آنکه دولت از تداوم ارز ترجیحی کالاهای اساسی سخن می‌گوید، شواهد بازار نشان می‌دهد حذف تدریجی یارانه ارزی آغاز شده و قرار است مابه‌التفاوت قیمت‌ها از طریق کالابرگ جبران شود؛ روندی که جهش قیمت را در بازار خواهد داشت.

گزارش فردا نیوز درباره احتمال جایگزینی کالابرگ به‌جای یارانه ارزی: شواهد حذف تدریجی ارز ترجیحی، اظهارات وزیر جهاد کشاورزی و سناریوهای جهش قیمت کالاهای اساسی را بخوانید.

محمدرضا یوسفی شیخ رباط، استاد دروس خارج فقه حوزه‌ی علمیه‌ی قم، در یادداشتی که در اختیار انصاف نیوز قرار داد نوشت: «یکی از مهم‌ترین ابعاد پدیده دکتر سلیمانی، نه فقط سخنان او، بلکه نوع مواجهه با او است. واکنش‌هایی که از سوی برخی روحانیون، نهادهای دینی و جریان‌های سیاسی صورت گرفت، در بسیاری موارد نه‌تنها …

سیاست حذف ارز ترجیحی از اقام خوراکی مانند گوشت، برنج، حبوبات گرفته تا دارو و ... نشان می‌دهد که دولت پول ندارد و کفگیر به ته دیگ خورده است. در این شرایط تورم به ۵۰ درصد رسیده و سفره خانوار کوچک شده و قیمت بنزین افزایش خواهد یافت. پرسش این است که آیا بیماران به خصوص بیماران خاص باید مرگ تدریجی به دلیل …

اگر گوشت نمی خورید، این غذای خوشمزه و مقوی با لوبیا سبز را حتما امتحان کنید. یک دستور ساده و سریع برای یک وعده غذایی کامل.

سیب زمینی و تخم مرغ، ترکیبی ساده اما بی نهایت خوشمزه است که میتواند جایگزین مناسبی برای غذاهای گوشتی باشد، این وعده غذایی نه تنها سبک و سریع آماده میشود، بلکه سرشار از انرژی و مواد مغذی است.