پروتئین در کنار سایر درشت مغذیها، ریز مغذیها، آنتیاکسیدانها، وضعیت مایعات بدنی، سطح فعالیت و موارد دیگر نقش خود را ایفا میکند.
طبیعی است که با افزایش سن، مقداری از توده و قدرت عضلانی خود را از دست بدهید، فرآیندی که به عنوان سارکوپنی شناخته میشود. اما اگر به این عارضه رسیدگی نشود، میتواند منجر به زمین خوردن، شکستگی، از دست دادن استقلال و کیفیت پایینتر زندگی شود. این در حالی است که شواهد رو به افزایش نشان میدهد یک رژیم غذایی با کیفیت بالا و متعادل، همراه با ورزش میتواند از تحلیل رفتن عضلات جلوگیری کند.
در اینجا به شش ماده مغذی کلیدی که در کنار پروتئین برای حمایت از سلامت عضلات عمل میکنند، میپردازیم: کربوهیدراتها
کربوهیدراتها منبع انرژی ترجیحی بدن هستند و نقش حیاتی در حفظ عضلات دارند. در طول ورزش، کربوهیدراتها گلیکوژن موجود در عضلات، سوخت ذخیره شدهای که عضلات در طول فعالیت میسوزانند، را دوباره پر میکنند. بدون سوخت کربوهیدرات کافی، بدن شما ممکن است به جای آن، بافت عضلانی را برای انرژی تجزیه کند و تحلیل رفتن عضلات تشدید شود.
هنگام انتخاب کربوهیدرات، کربوهیدراتهای با کیفیت بالا مانند غلات کامل، سبزیجات، میوهها و حبوبات را در اولویت قرار دهید. منیزیم
این ماده معدنی در بیش از ۳۰۰ واکنش بیوشیمیایی در بدن انسان نقش دارد و بسیاری از آنها مستقیماً با سلامت عضلات مرتبط هستند. منیزیم به عملکرد صحیح عضلات، از جمله انقباض و شل شدن، کمک میکند. منیزیم همچنین در ایجاد پروتئینها و کاهش التهاب نقش دارد که میتواند به تقویت ریکاوری عضلات کمک کند. …
