خوردن جگر در بارداری توصیه می شود؟

سوال مخاطب نی‌نی‌بان: سلام خوردن گوشت شتر و جگر در دوران بارداری توصیه می شود؟
 
دکتر ابوالفضل مهدی زاده کاشی، متخصص زنان و زایمان و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران:
درصورتی که از سالم بودن جگر و دل و قلوه اطمینان دارید می توانید به مقدار کم آن را بخورید. درضمن حتما نوع  بسته بندی شده آن را تهیه و مصرف کنید. نکته دیگر اینکه نباید جگر را به صورت کبابی تهیه و استفاده کنید بلکه باید آن را بپزید چون زمانی که جگر را کباب می کنید احتمال دارد مغز آن به خوبی پخته نشده باشد. در سه ماهه اول بارداری هم که تاکید می شود به هیچ وجه جگر گوسفند و مرغ نخورید به دلیل آلودگی آن به فلزهای سنگین و آلودگی های محیطی است. آلودگی موجود در این خوراکی می تواند باعث مسمومیت کشنده در جنین شود. و از آنجا که زنان باردار جزو گروه پرخطر هستند، توصیه می شود در سه ماهه اول بارداری جگر نخورند.
 

اگر شما هم سوال دارید و در مدتی کوتاه به صورت رایگان پاسخش را می خواهید، به این صفحه بروید.