مصرف چربی‌ در بارداری و رابطه آن با چاقی کودک

شهرزاد:به تازگی نتیجه یکی از پژوهش‌های اخیر که به بررسی رژیم غذایی دوره بارداری و تناسب اندام کودکان پرداخته است در دیلی میل به چاپ رسیده است. بر اساس نتایج این پژوهش مصرف چند دسته از چربی‌ها در زنان باردار موجب افزایش احتمال چاقی و اضافه وزن در کودکان آن‌ها می‌شود. البته مصرف چربی برای همه از جمله زنان باردار ضروری است ولی بعضی از چربی‌ها هستند که در دوره بارداری باید بیشتر از آن‌ها پرهیز کرد. مهم‌ترین این چربی‌ها، اسیدهای چرب و همین‌طور امگا۶ هستند. در این تحقیق، پژوهشگران در دوره بارداری دسته‌ای از زنان، میزان غلظت برخی مواد به ویژه همین چربی‌ها را در خون آن‌ها اندازه‌گیری کردند و سپس سعی کردند رابطه‌ای بین غلظت این مواد و اندام فرزندان این خانم‌ها پیدا کنند. امگا۶ که آن را یک اسید چرب ضروری می‌دانند، ماده‌ای است که بدن ما توانایی تولید آن را ندارد ولی برای انجام بسیاری از اعمال طبیعی‌اش به آن نیازمند است. مهترین مواردی که بدن در آن از امگا۶ استفاده می‌کند رشد مغز در دوران جوانی است. مهم‌ترین منبعی که امگا۶ از آن به دست می‌آید روغن آفتابگردان است. البته همین بررسی نشان داد چاقی کودکان هیچ ربطی به مصرف امگا۳ در دوره بارداری مادران‌شان ندارد.