لوبیا سفید با مرغ

● مواد لازم:
▪ روغن ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
▪ پیاز درشت خرد شده: یک عدد
▪ سیر خرد شده: ۴حبه
▪ پودر زیره: یک قاشق غذاخوری
▪ مرزنگوش خشک: یک قاشق مرباخوری
▪ نمک و فلفل: به میزان کافی
▪ گوشت …

مواد لازم:

روغن ذرت:

۲ قاشق غذاخوری

پیاز درشت خرد شده:

یک عدد

سیر خرد شده:

۴حبه

پودر زیره:

یک قاشق غذاخوری

مرزنگوش خشک:

یک قاشق مرباخوری

نمک و فلفل:

به میزان کافی

گوشت مرغ ریز خرد شده:

۴۰۰گرم

لوبیا سفید آپ پز شده:

یک پیمانه

آب مرغ:

۲ پیمانه

خامه:

نصف پیمانه

گشنیز تازه:

مقدار کافی

فلفل سبز خرد شده:

مقداری

طرز تهیه:

روغن را در قابلمه ای داغ کنید، پیاز، سیر، زیره و مرزنگوش را اضافه کنید و تفت دهید. تکه های مرغ را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی طلایی شود.

لوبیاهای آب گرفته شده، آب مرغ، فلفل سبز و خامه را به مواد اضافه کنید و بگذارید روی حرارت کم بپزد تا مرغ نرم شود.

نمک و فلفل را اضافه کنید و در ظرف اصلی بریزید و با کمی گشنیز تزئین کنید.