رول خیار و فتا؛ پیش غذای اشتها آور

درست کردن رول های خیار و فتا سخت نیست و خیلی سریع و آسان آماده می شود. می توانید آنها را به عنوان اشتهاآور، پیش غذا و ... سرو کنید.

مواد لازم:

۱ عدد خیار بزرگ

۲ شاخه شوید

۲ قاشق گوجه فرنگی خشک شده

۸ عدد زیتون

۴ قاشق ماست

۳۰ گرم پنیر فتا

۱ قاشق چایخوری آب لیموی تازه

کمی فلفل سیاه

دستور تهیه:

با رنده مخصوص یا چاقو، خیار را از طول به برش های بلند و نازک ببرید.

برش ها را روی حوله یا دستمالی بگذارید تا آب آنها گرفته شود.

شوید را ریز ریز کنید و گوجه فرنگی خشک شده و زیتون ها را نیز به همین ترتیب خرد کنید.

ماست، پنیر فتا و آب لیمو را در کاسه ای مخلوط کنید.

بعد گوجه فرنگی خشک، زیتون و شوید خرد شده را به مخلوط فوق اضافه کنید و به آن فلفل سیاه بزنید.

برش های خیار را روی تخته برش آشپزخانه بگذارید.

یک قاشق چایخوری از مخلوط فتا را در انتهای یک برش بگذارید.

برش خیار را رول کنید و با خلال دندان محکم کنید.

بگذارید سرد شود تا آماده سرو کردن شود.

این رول ها اشتهاآورهای جالبی برای سفره های مهمانی هستند. حتماً آنها را امتحان کنید.