تارت لقمه‌ای حلوا

احتمالا امروز آخرین روز ماه مبارک رمضان باشد. عباداتتان قبول درگاه حق و پیشاپیش عیدتان مبارک! برای آخرین (احتمالا) روز ماه رمضان، برایتان طرز تهیه تارت لقمه ای حلوا را را آموزش داده ایم. آخرین دسر رمضانی را امروز درست کنید.

احتمالا امروز آخرین روز ماه مبارک رمضان باشد. عباداتتان قبول درگاه حق و پیشاپیش عیدتان مبارک! برای آخرین (احتمالا) روز ماه رمضان، برایتان طرز تهیه تارت لقمه ای حلوا را را آموزش داده ایم. آخرین دسر رمضانی را امروز درست کنید.

مواد لازم:

۲۵۰ گرم آرد سفید

۶۰گرم کره

۱ عدد زرده تخم‌مرغ

۳ ق س ماست

کمی نمک

پسته وبادام برای تزیین

طرز تهیه:

۱. کره را مدتی پیش از شروع کار از یخچال بیرون بگذارید تا کمی نرم شود. آرد را به همراه نمک و کره تکه تکه شده نرم در کاسه‌ای ریخته و با نوک انگشت مخلوط کنید. نباید خمیر را ورز دهید چون به روغن می‌افتد.

۲. ماست و زرده تخم مرغ را هم کم‌کم اضافه کرده و به مخلوط کردن با دست ادامه دهید؛ در حدی که خمیر به دست نچسبد.

خمیر آماده را نیم ساعت در ظرف در بسته در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.

۳. بعد از این مدت، خمیر را از یخچال درآورده، روی سطح صاف و آردپاشی شده‌ای با وردنه باز کنید تا به قطر نیم سانتی‌متر برسد، بعد خمیر را قالب زده و در ظرف مخصوص تارت‌های یک نفره قرار دهید و با نوک چنگال خمیر را سوراخ سوراخ کنید تا خمیر در حین پخت پف نکند.

۴. فر را با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. قالب ها را روی پنجره فر، طبقه وسط بگذارید و به مدت ۲۰ دقیقه صبر کنید تا نان تارت آماده شود. بعد از این مدت فر را خاموش کرده و قالب‌ها را دربیاورید و بگذارید خنک شوند. نان‌ها بعد از خنک شدن به راحتی از قالب جدا می‌شوند. حلوای آماده شده را با قیف درون نان‌ها پر کرده و با خلال‌های پسته و بادام تزئین کنید.