چهارشنبه, ۲۶ دی, ۱۴۰۳ / 15 January, 2025
مجله ویستا

نگهداری طولانی تخم‌مرغ


نگهداری طولانی تخم‌مرغ

هرگز تخم‌مرغ سالم را در فریزر قرار ندهید، زیرا سرما حجم آن را زیاد کرده و می‌شکند. زرده و سفیده را از پوست تخم‌مرغ خارج کرده، قدری نمک به آن بیفزایید و خوب به هم بزنید و در فریزر …

هرگز تخم‌مرغ سالم را در فریزر قرار ندهید، زیرا سرما حجم آن را زیاد کرده و می‌شکند. زرده و سفیده را از پوست تخم‌مرغ خارج کرده، قدری نمک به آن بیفزایید و خوب به هم بزنید و در فریزر نگهداری کنید. سفیده تخم‌مرغ (البته بدون زرده) به حالت منجمد برای مدت یک سال قابل نگهداری است.