تغییرات بدن طیور طی دوره تولید تخم مرغ

در طی تخمگذاری و در زمان پرریزی تغییرات خاصی در ظاهر پرندگان رخ می دهد .
● تولک رفتن (پرریزی)
بعضی از مرغهای تخمگذار پس از شروع پرریزی تعداد ناچیزی تخم مرغ تولید می کنند ولی عموماً …

در طی تخمگذاری و در زمان پرریزی تغییرات خاصی در ظاهر پرندگان رخ می دهد .

تولک رفتن (پرریزی)

بعضی از مرغهای تخمگذار پس از شروع پرریزی تعداد ناچیزی تخم مرغ تولید می کنند ولی عموماً هنگام تولک رفتن تولید تخم مرغ متوقف می شود . طول دوره تولک رفتن متفاوت است ؛ در مواردی که تولید تخم مرغ خوب باشد ، تولک رفتن یک فصل به تعویق می افتد و پرریزی خیلی سریع در مرغهایی که تولید کمی دارند پرریزی زودتر شروع شده و به کندی رخ می دهد .

ترتیب پرریزی :

نواحی ای از بدن که در آنها پرریزی رخ می دهد از یک الگو و ترتیبی خاص بنحو ذیل پیروی می نمایند :‌

۱) سر

۲) گردن

۳) سینه

۴) پشت

۵) پرهالی کرک مانند (فلوک )

۶) شکم

۷) بالها

۸) دم

اغلب اوقات گله درگیر یک استرس موقت است که از یک بیماری ، افزایش یا کاهش درجه حرارت محیط ، کاهش مصرف دان یا آب و غیره ناشی می شود . این استرسها باعث پرریزی جزئی در نواحی سر وگردن و چند پر از بال می شوند . اگر مورد استرس زا تصیح گردد ، این پرریزی تداخلی با تولک رفتن سالیانه نخواهد داشت .

پیگمانتاسیون زرد

رنگ زرد نواحی ساق پا و پوست پرنده در پرندگان زرد پوست بخاطر وجود گزانتوفیل ها (رنگدانه های هیدروکسی کاروتنوئید) است که در بخش چربی زیر جلدی جایگزین می گردد . تنها منبع تامین این رنگدانه ها دان طیور است . هر چه میزان گزانتوفیل در دان بیشتر باشد ، تراکم رنگدانه در زیر پوست نیز بیشتر خواهد بود. گزانتوفیل موجود در دان جایگزین می شود .

سفیدشدن :

گزانتوفیل ها مسئول تولید رنگ زرد در زرده تخم مرغ نیز هستند . وقتی یک پولت شروع به تخمگذاری می کند ، بیشتر گزانتوفیل موجود در دان به زرده تخم مرغها می رود. گزانتوفیل کافی برای جایگزینی رنگدانه های پوستی که بتدریج طی یک روند شیمیایی تجزیه می شوند موجود نخواهد بود و پوست شروع به سفید شدن می کند . هر چه از دوره تخمگذاری می گذرد پوست بیشتر سفید می شود . وقتی مرغ حدود ۱۸۰ تخم مرغ تولید می کند ، رنگ پوست آن سفید متمایل به آبی می گردد .

تغییرات جزئی ناشی از تولید تخم مرغ

در دوران تولید تخم مرغ تغییرات دیگری نیز رخ می دهد ، از جمله :

۱) مخرج بزرگ و مرطوب می گردد .

۲) استخوانهای عانه نازکتر می گردند .

۳) فضای بین استخوانهای عانه افزایش می یابد .

۴) فاصله بین استخوانهای عانه و استخوان سینه افزایش می یابد .

۵) پوست روی جمجمه بسیار نازک می گردد .