بررسی اثر عصاره متانولی گیاه سیر بر روی میزان ترشح اسید و پپسین معده در موش صحرایی

سیر به طور وسیعی در جوامع دنیا و به ویژه جامعه ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد

● سابقه و هدف:

سیر به طور وسیعی در جوامع دنیا و به ویژه جامعه ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد و بسیاری از افرادی که التهاب و یا زخم معده دارند بر این باورند که با مصرف این گیاه در رژیم غذایی خود بر میزان ناراحتی شان افزود می شود. لذا با توجه به تعیین نقش دارویی سیر در درمان و پیشگیری انواع بیماری ها که باعث استفاده روزافزون از این گیاه در ایران و جهان شده است، این مطالعه با هدف بررسی اثر عصاره آن بر میزان ترشح اسید و پپسین معده انجام شده است.

● مواد و روش ها:

این مطالعه به صورت تجربی بر روی دو گروه ۱۲تایی موش صحرایی (Rat) انجام شد. (گروه کنترل و گروه سیر) حیوانات را به دنبال بیهوش کردن با تزریق داخل صفاقی mg/kg۵۰ تیوپنتال سدیم (نسدونال) تراکئوستومی، لاپاراتومی و گاسترودئودنوستومی نموده و از طریق مجرای گاسترودئودنوستوم عصاره گیاه سیر با دوز mg/kg۱۰۰ به گروه سیر داده شد. ترشحات معده به روش wash out با یک بار شستشوی ترشحات به بیرون (لاواژ) به دست آمد که شامل دو مورد، پایه اول (۱۵دقیقه بعد از رفع استرس) و پایه دوم (۳۰ دقیقه بعد از رفع استرس) می باشد. اسید ترشحات لاواژ شده به روش تیتریمتری بر حسب میکرومول اسید در ۱۵ دقیقه و پپسین این ترشحات بر حسب میکروگرم پپسین در ۱۵ دقیقه، به روشAnson اندازه گیری شد.

● نتایج:

نتایج این تحقیق نشان داد که عصاره گیاه سیر میزان ترشح اسید معده را در هر دو پایه اول و دوم نسبت به گروه کنترل به طور معنی داری افزایش می دهد (۰۰۱/۰>p) ولی تاثیری بر میزان ترشح پپسین معده در پایه های اول و دوم نداشت (۰.۰۵<p). افزایش میزان ترشح اسید معده ارتباطی با جنس موش مورد آزمایش نداشت و تفاوتی بین موش های نر و ماده مشاهده نشد.

● نتیجه گیری:

گیاه سیر سبب افزایش ترشح اسید معده در موش صحرایی شده و تاثیری بر میزان ترشح پپسین معده در این حیوان ندارد.

عنوان	فایل
بررسی اثر عصاره متانولی گیاه سیر بر روی میزان ترشح اسید و پپسین معده در موش صحرایی	application/pdf barresie asare osare matanoli.pdf 160 KB	دانلود

مهرداد شهرانی

محمود رفیعیان

هدایت اله شیرزاد

مرتضی هاشم زاده

حسین یوسفی

رضا خدیوی

سیداسداله امینی

محمدتقی مرادی

جعفر مقدسی

محمدرضا رحمانی

محمد رحیمی

دهقان شهرانی