جمعه, ۲۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 17 May, 2024
اسپاگتی با گلکلم و کیپر
تعداد: ۶ نفر
زمان تهیه و پخت: ۳۵ دقیقه
• مواد لازم
۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف پیمانه تکه های نان تست یا باگت
۳ حبه سیر رنده شده
نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
یک قاشق چایخوری پوست رنده شده لیموترش
نصف پیمانه پیاز خرد شده
نصف قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری پودر آویشن
یک عدد گلکلم متوسط (خرد شده به گلچه های کوچک)
سه پیمانه آب مرغ
دو قاشق غذاخوری کیپر، آبکش شده
۱/۳ پیمانه آب لیموترش
۴۵۰ گرم اسپاگتی
• طرز تهیه
۱. در یک قابلمه بزرگ، آب و نمک بریزید و بگذارید بجوشد. در این فاصله، در یک تابه بزرگ، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. تکه های نان را به مدت سه دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند. آنها را به طور مرتب هم بزنید تا نسوزند. یک حبه سیر رنده شده را اضافه کنید تا سیر طلایی شوند و سپس آنها را داخل یک کاسه بریزید. ۱/۴ پیمانه پنیر پارمسان و پوست لیمو را به آنها اضافه کنید.
۲. در یک تابه بزرگ، باقی روغن زیتون را گرم کنید. پیاز و نمک را اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید. پودر آویشن و دو حبه سیر دیگر را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه تفت دهید. در آخر، گلچه های گل کلم، آب مرغ و کیپر را اضافه کنید. در تابه را بگذارید و ده دقیقه اجازه دهید پخته شود تا گل کلم ها ترد و نرم شوند. سپس فلفل و آب لیمو اضافه کنید.
۳. در این فاصله، اسپاگتی را داخل آب بریزید و آبکش کنید.
۴. مخلوط گل کلم را لابه لای اسپاگتی بریزید و آن را به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید.
۵. اسپاگتی ها را داخل ظرف بریزید و با خرده های نان و باقی مانده پنیر پارمسان، تزئین و سرو کنید.
• ارزش غذایی
کالری: ۴۴۲
چربی: ۱۲ گرم
کلسترول: ۶ میلی گرم
چربی اشباع شده: ۳ گرم
کربوهیدرات: ۶۷ گرم
چربی اشباع نشده: ۱ گرم
فیبر: ۵ گرم
قند: ۵ گرم
پروتئین: ۱۶ گرم
آهن: ۴ میلی گرم
سدیم: ۷۰۷ میلی گرم
پتاسیم: ۵۸۳ میلی گرم
کلسیم: ۱۴۱ میلی گرم
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل رئیس جمهور دولت سیزدهم مازندران سیدابراهیم رئیسی دولت مجلس شورای اسلامی رئیسی مجلس تعطیلی شنبه ها شورای نگهبان
سیل مشهد سیل مشهد هواشناسی تهران خراسان رضوی پلیس فضای مجازی سازمان هواشناسی بارش باران قوه قضاییه شهرداری تهران
خودرو مالیات قیمت خودرو قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو مسکن ایران خودرو حقوق بازنشستگان تعطیلی شنبه دلار طلا
لیلا حاتمی زری خوشکام علی حاتمی نمایشگاه کتاب سینمای ایران نمایشگاه کتاب تهران کتاب رسانه تلویزیون سریال سینما موسیقی
ایلان ماسک
رژیم صهیونیستی غزه فلسطین روسیه آمریکا حماس جنگ غزه چین اوکراین ترکیه لبنان یمن
فوتبال پرسپولیس استقلال تراکتور بارسلونا لیگ برتر سپاهان جام حذفی مس رفسنجان لیگ برتر انگلیس بازی باشگاه استقلال
هوش مصنوعی آلزایمر مغز گوگل آیفون اپل باتری سرعت اینترنت تبلیغات عیسی زارع پور
بارداری سازمان غذا و دارو پوست دیابت کاهش وزن سرماخوردگی