پنجشنبه, ۲۴ خرداد, ۱۴۰۳ / 13 June, 2024
خوراک گوشت گوساله با آبلیموی تازه
مواد لازم برای ۸ نفر:
گوشت سردست گوساله جوان=۵/۱ کیلوگرم
هویج متوسط=۲ تا ۳ عدد
گوجه فرنگی متوسط=۳ تا ۴ عدد
لیموترش=۳ تا ۴ عدد
سیر=۳ تا ۴ پر
نعناع و ترخان خرد کرده=۲ قاشق سوپخوری
کره=۱۰۰ گرم
پیاز ریز سفید=۵۰۰ گرم
روغن مایع=۳ تا ۴ قاشق سوپخوری
آرد گندم=۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل=بقدر کافی
طرز تهیه:
گوشت را در قطعات کوچک نازک ورقه می کنیم.روغن مایع را در ظرف مناسبی می ریزیم و روی آتش ملایم می گذاریم تا گرم شود.ورقه های گوشت را در روغن می اندازیم و حرارت را ملایم می کنیم.در ظرف را می بندیم تا آب گوشت کشیده شود.گوشت را بهم می زنیم تا کمی سرخ گردد.۱ لیوان آب را با سبزیهای خرد شده و سیر کوبیده در داخل گوشت می ریزیم.وقتی گوشت کمی پخت،هویج را پوست کنده،حلقه حلقه می بریم.پیاز را هم پوست کنده می شوییم.هویچ و پیاز خرد شده را داخل گوشت می ریزیم و در ظرف را می گذاریم تا گوشت و سبزیها پخته شود ولی له نشود.روی گوجه فرنگیها آبجوش می ریزیم و پوست آنها را گرفته،خرد می کنیم.آرد را با کره کمی سرخ می نماییم و در اواخر طبخ داخل گوشت می ریزیم.کمی نمک و فلفل،و آب دو عدد از لیموها را گرفته،داخل گوشت می ریزیم.گوجه فرنگی های خرد شده را به آن اضافه می کنیم و بهم می زنیم.بعد از دو تا سه جوش خوراک را در ظرف می کشیم و ۱ عدد لیموترش را پوست کرده،به شکل حلقه های نازک می بریم و روی گوشت می چینیم.
فریال
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران مسعود پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم ریاست جمهوری علیرضا زاکانی شورای نگهبان انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ محمدباقر قالیباف
تهران پلیس قتل شهرداری تهران قوه قضاییه سرقت آتش سوزی آموزش و پرورش سازمان هواشناسی پلیس راهور شهرداری ازدواج
خودرو کشاورزی دلار دولت سیزدهم قیمت دلار حقوق بازنشستگان همستر کامبت قیمت طلا قیمت خودرو سایپا ایران خودرو بورس
فضای مجازی تلویزیون سامی یوسف سینما فیلم پیمان جبلی سریال رسانه ملی کتاب سینمای ایران تئاتر دفاع مقدس
دانش بنیان دانشگاه آزاد اسلامی مریخ دانشجویان کارشناسی ارشد
روسیه رژیم صهیونیستی اسرائیل آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه حماس حزب الله لبنان چین بریکس فرانسه
فوتبال پرسپولیس استقلال تیم ملی فوتبال ایران یورو 2024 لیگ برتر تیم ملی ایران تیم ملی بازی جواد نکونام باشگاه پرسپولیس فدراسیون فوتبال
هوش مصنوعی اپل ایلان ماسک آیفون خودروهای وارداتی فناوری سامسونگ گوگل وزیر ارتباطات
رژیم غذایی سیگار گرمازدگی کاهش وزن بارداری استرس چاقی حمله قلبی سبزیجات