دوشنبه, ۱۱ تیر, ۱۴۰۳ / 1 July, 2024
کرم ژله بهار نارنج
مواد لازم برای تهیه کرم بهار نارنج:
زرده تخممرغ: ۴ عدد
شکر: ۱۰۰ گرم
اسانس بهار نارنج: ۲ قطره
شیر: ۲۰۰ میلیلیتر
خامه: ۲۰۰ گرم
ژلاتین: ۵ ورق
مواد لازم برای تهیه ژله گل بهار نارنج:
مربای بهار نارنج: ۳۰۰ گرم
عرق بهار نارنج: ۱۲۵ میلیلیتر
ژلاتین: ۵ ورق
مواد لازم برای تهیه ژله بی رنگ بهار نارنج:
آب: ۲۵۰ میلیلیتر
عرق بهار نارنج: ۱۲۵ میلیلیتر
شکر: ۱۰۰ گرم
اسانس بهار نارنج: در صورت تمایل ۲ قطره
ژلاتین: ۵ ورق
روش تهیه کرم بهار نارنج:
۱. ابتدا زرده تخممرغها را با شکر و اسانس بهار نارنج با همزن برقی هم میزنیم تا کاملا پف کرده و کرم کشدار شود. آرد را توسط همزن برقی با مواد مخلوط کرده وتا حد یکدست شدن هم میزنیم. شیر را داخل ظرف مخصوص کرم پزی ریخته و مایه زرده را به آن اضافه میکنیم و روی حرارت آنقدر هم میزنیم تا مواد پخته شده و مایه کمی غلظت پیداکند.کرم حاصل را کنار میگذاریم تا کمی خنک شود سپس خامه صبحانه و ژلاتین ذوب شده را به آن اضافه میکنیم. مایه حاصل را داخل قالبهای کوچکی که از قبل آنها را چرب کردهایم ریخته و داخل یخچال میگذاریم تا کاملا ببندند.
روش تهیه ژله گل بهار نارنج:
۱. برای این کار تنها لازم است ژلاتین را ذوب کرده و با مربا و عرق بهار نارنج مخلوط کنیم و این مواد را هم داخل قالبهای کوچک چرب شده ریخته و داخل یخچال میگذاریم تا کاملا ببندند.
روش تهیه ژله بی رنگ بهار نارنج:
۱. برای این کار نیز تنها لازم است که ژلاتین را ذوب کرده و تمامی مواد را با آن مخلوط کنیم.
۲. در مرحله آخر قالبی بزرگ که آن را برای آماده کردن دسرمد نظر داریم چرب کرده، کرم ها و ژلههای کوچکی را که از قبل آماده کردیم داخل آن با سلیقه میچینیم و مایه ژله بیرنگ را روی کل مواد میریزیم تا قالب پر شود. دسر را حدود ۶ ساعت داخل یخچال میگذاریم تا اثربخشی ژلاتین کامل شود.
انتخابات ریاست جمهوری سعید جلیلی انتخابات مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران پزشکیان جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 ریاست جمهوری
هواشناسی قتل تهران شهرداری تهران خانواده آموزش و پرورش سازمان هواشناسی سلامت پلیس محیط زیست سیل آلودگی هوا
قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو دولت سیزدهم بازار سرمایه بورس خودرو دلار بازار خودرو حقوق بازنشستگان قیمت سکه بانک مرکزی
سینما تلویزیون علیرضا قربانی تخت جمشید سینمای ایران کنسرت رسانه ملی دفاع مقدس شهید سید ابراهیم رئیسی کتاب موسیقی
شورای عالی انقلاب فرهنگی دانش بنیان ماهواره دانشجویان دانشگاه آزاد اسلامی باتری وزیر علوم
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه ترکیه فلسطین فرانسه آمریکا جو بایدن روسیه جنگ غزه دونالد ترامپ چین
فوتبال استقلال پرسپولیس یورو 2024 لیگ برتر تیم ملی انگلیس باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال علیرضا بیرانوند بازی نقل و انتقالات آلمان
هوش مصنوعی گوگل الکامپ نمایشگاه الکامپ ربات اپل سرعت اینترنت وزیر ارتباطات
عینک آفتابی طب سنتی ورزش گرمازدگی آلزایمر ویتامین سکته مغزی قند خون